«¿Sabías que comer pollo cocido congelado sin recalentarlo puede ser seguro? Descubre la respuesta a esta pregunta que muchos se hacen y sorpréndete con las razones detrás de esta práctica poco convencional pero que podría ahorrarte tiempo en la cocina. ¡No te lo pierdas!»
El pollo cocido congelado es un gran alimento básico para cualquier cocina doméstica dada la amplia variedad de formas en que se puede utilizar en las comidas. Pero el hecho de que esté congelado no significa que deba recalentarse. El pollo típicamente cocido dura unos días en la nevera.
El pollo cocido congelado se puede comer sin recalentarlo primero. Descongelar es la mejor manera de preparar pollo cocido congelado para el consumo si no desea recalentarlo en un horno, microondas, estufa u otro método.
¿Cómo es seguro comer pollo cocido congelado?
Si bien comer pollo crudo es muy peligroso debido a los riesgos de intoxicación por salmonella y otras infecciones bacterianas, comer pollo cocido congelado no presenta los mismos riesgos.
La palabra clave de por qué esto es seguro es cocinado congelado pollo. Dado que la carne ya ha sido cocinada antes de ser congelada, todas las bacterias y otros aspectos inconsumibles de la carne cruda han sido eliminados en el proceso.
Mientras no consuma pollo crudo congelado y la carne haya sido cocinada, no hay nada de qué preocuparse. Siéntase libre de comer pollo cocido congelado sin tener que preocuparse por recalentarlo o enfermarse.
Las mejores maneras de consumir pollo cocido congelado sin recalentarlo
Si bien algunos pueden disfrutar del pollo cocido aún congelado, la mayoría busca agregarlo a los platos sin congelar sin recalentarlo.
La mejor manera de consumir pollo cocido congelado sin recalentarlo es descongelándolo. Puede optar por descongelar colocando el pollo congelado en el refrigerador o en agua fría.
descongelación en el refrigerador
Si elige descongelar su pollo en el refrigerador, siga estos pasos:
- Retire el pollo del congelador al menos veinticuatro horas antes de que necesite descongelarlo.
- Coloque la cantidad deseada en una bolsa de plástico hermética o en un recipiente con tapa.
- Póngalo en el refrigerador hasta que esté completamente descongelado, alrededor de 24 a 48 horas dependiendo del tamaño.
- Úselo dentro de uno o dos días después de descongelarlo.
Descongelación con agua fría
Descongelar con agua fría es un método más rápido de descongelar que puede usarse cuando no desea esperar un día más o menos para servir y comer el pollo. Además, también se puede servir pollo marsala. Si eso suena más a su gusto, así es como se hace:
- Coloque el pollo en una bolsa de plástico hermética o guárdelo en un empaque sellado.
- Llena un recipiente o palangana con agua fría hasta un nivel lo suficientemente alto como para sumergir completamente todo el pollo.
- Cambia el agua cada media hora para asegurarte de que se mantenga fría.
- Una vez que el pollo se haya descongelado, sirva inmediatamente.
El agua debe cambiarse durante este método para que permanezca fría y no entre en la ‘zona de peligro’ de temperaturas para las aves que permiten el crecimiento de bacterias.
En conclusión
Al descongelar, siempre asegúrese de usar un refrigerador o agua fría. Nunca descongele el pollo cocido sobre una encimera u otro espacio al aire libre, ya que estas temperaturas no son seguras y pueden permitir el crecimiento de bacterias.
El pollo cocido congelado es un excelente alimento básico que se puede preparar sin recalentarlo. Todo lo que necesita hacer es descongelar y servir como desee, como con una ensalada o encima de una pizza que esté preparando.
¡Asegúrese de mantener esas sobras congeladas cuando cocine pollo y utilícelas en una fecha posterior de una manera deliciosa!
