La avena, ese alimento tan versátil y nutritivo que nos acompaña en muchas de nuestras comidas y snacks saludables. Pero, ¿qué pasa cuando nos quedamos con un poco de avena sobrante? ¿Se puede recalentar y disfrutarla como si estuviera recién hecha? Descubre el veredicto en este artículo de Comida Fanática, donde te revelaremos todos los secretos para aprovechar al máximo tus sobras de avena. ¡Prepárate para sorprenderte!
La avena es un alimento poderoso para el desayuno. Se sabe que combate la inflamación y reduce el colesterol para la salud del corazón. Estudios recientes ahora muestran que la avena actúa como un prebiótico, manteniendo el microbioma intestinal en equilibrio.
Dado que los beneficios de la avena hacen que sea una obviedad incluirla en una dieta saludable, es posible que se pregunte si es posible prepararla con anticipación y recalentarla. ¡La respuesta es sí! Puede preparar avena con anticipación y guardarla en el refrigerador, o incluso en el congelador, y recalentarla cuando esté listo para comerla.
Puede disfrutar de la avena precocinada hasta por cinco días si la guarda en el refrigerador o hasta tres meses si la guarda en el congelador.
Cómo recalentar avena del refrigerador
Puede recalentar la avena que se ha almacenado en el refrigerador en el microondas, en la estufa o en el horno. En todos los escenarios, es mejor agregar un poco de líquido a la avena antes de recalentarla. Esto evita que la avena se vuelva demasiado gomosa y te permite ajustar la consistencia a tu gusto.
Microonda
- Coloque la avena en un plato apto para microondas y agregue un chorrito de agua, leche o leche alternativa.
- Cubra el plato y configure el temporizador de microondas durante 30 segundos.
- Retire la avena del microondas y revuelva, para distribuir uniformemente el calor y el líquido.
- Vuelva a tapar y vuelva a poner la avena en el microondas durante un máximo de 30 segundos (revolviendo después de cada intervalo) hasta que esté caliente.
- Revuelva una última vez y agregue cualquiera de sus ingredientes favoritos, luego disfrute
Estufa
- Agregue la avena precocida a una olla y ajuste la temperatura de la estufa a baja-media o media.
- Agregue un chorrito de agua, leche o leche alternativa y revuelva
- Cocine a fuego lento durante cinco minutos mientras revuelve ocasionalmente, hasta que esté caliente.
- Sirva en un tazón, agregue los ingredientes que prefiera y disfrute
Horno
- Agregue su avena precocinada a un plato apto para horno, agregue su líquido favorito y revuelva bien
- Cubra con papel de aluminio o papel pergamino y hornee durante 15 minutos a 400 grados Fahrenheit (205 grados Celsius)
- Sirva en un tazón, agregue sus ingredientes favoritos y disfrute
Cómo recalentar avena del congelador
¡Recalentar la avena después de guardarla en el congelador es fácil! Una vez que descongele la avena, puede usar cualquiera de los métodos anteriores para recalentar. Solo asegúrese de descongelar completamente la avena en el refrigerador para evitar que se eche a perder durante el proceso de descongelación. Además, es mejor si congela su avena precocinada en porciones individuales para que sea más fácil descongelarla y recalentarla.
Conclusión
La avena es una manera fácil de consumir granos integrales, aumentar la ingesta de fibra, reducir el colesterol y la inflamación, y cuidar el microbioma intestinal. Y son tan sabrosos cuando se recalientan como cuando se hacen frescos.
La avena es similar al arroz y otros cereales integrales: son deliciosos por sí solos, pero agregar aderezos dulces o salados ayuda a que cada tazón de avena sea único y satisfactorio.
Intente agregar coberturas como bayas frescas o congeladas u otras frutas, nueces o mantequillas de nueces, semillas de chía u otras semillas, yogur griego, jarabe de arce, chispas de chocolate o incluso batatas, aguacates y tocino; ¡Las posibilidades son infinitas!
