¿Cansado de utilizar siempre las mismas semillas de granada en tus recetas? ¡No te preocupes! En este artículo encontrarás 11 sustitutos deliciosos y originales que te sorprenderán. Descubre nuevas alternativas para aprovechar todos los beneficios y el sabor único de esta maravillosa fruta. ¡No te lo puedes perder!
Las semillas de granada son una gran adición en varios alimentos, como postres y batidos. Son deliciosos y saludables, lo que podría llevarte a pensar que no hay muchos reemplazos. Pero, si no puede encontrar ninguna semilla de granada, hay muchas frutas similares a la granada.
Si necesitas semillas de granada pero no tienes ninguna disponible, no renuncies a tu receta. Hay una cantidad suficiente de sustitutos de semillas de granada que harán el mismo trabajo. Algunos de los mejores reemplazos para las semillas de granada incluyen arándanos, frambuesas, grosellas rojas, moras, arándanos y más.
¿Qué son las semillas de granada?
Curiosamente, las semillas de granada son la única parte comestible de las granadas. Se adquieren cortando una granada madura por la mitad y golpeándola con una cuchara. Las semillas que se derraman durante este proceso, llamadas arilos, tienen un sabor agradable y un perfil nutricional.
Su sabor es agrio o dulce, pero suave. En comparación con otras frutas, son mucho menos agrias que el sabor de los arándanos. El sabor sutil y la afluencia de beneficios para la salud hacen que las semillas de granada sean un complemento perfecto para el yogur, la avena, los batidos y más.
¿Es saludable comer semillas de granada?
Las semillas de granada son increíblemente saludables. Son ricos en antioxidantes, que apoyan la salud y la inmunidad general de su cuerpo. También se cree que las semillas de granada son saludables para el corazón, antimicrobianas y pueden ayudar a reducir la inflamación.
Junto con estos beneficios, las semillas de granada son altas en fibra, minerales y vitaminas, pero bajas en calorías. Algunos minerales esenciales que puede obtener de las semillas de granada son magnesio, fósforo, hierro, calcio y potasio, así como vitamina C.
¿Qué puedes usar en lugar de semillas de granada?
1. arándanos
Los arándanos suelen ser bastante fáciles de encontrar en el supermercado. Su sabor es similar al de las semillas de granada, pero no son tan dulces y son más agrias. Su color es de un tono rojo oscuro y su consistencia es densa pero carnosa, lo que las convierte en un sustituto ideal de las semillas de granada.
Los arándanos se pueden encontrar en dos formas; fresco o seco. Puedes usarlo como sustituto de la semilla de granada y tu receta resultará más o menos igual. Si necesita arándanos frescos pero solo puede encontrar los secos, puede rehidratarlos.
Para ello, déjalos en remojo durante unos quince minutos en agua tibia y tomarán esa textura redondeada que tienen los arándanos frescos.
2. Frambuesas
En términos de sabor, las frambuesas son las más parecidas a las semillas de granada. Las frambuesas tienen un sabor ácido que es dulce al mismo tiempo, un rasgo por el que a muchos les encantan las semillas de granada. También son de color rojo y también alegrarán estéticamente su plato.
Las frambuesas son un poco más grandes que las semillas de granada, pero si esto es un problema para usted, se pueden romper fácilmente en pedazos más pequeños. Su textura es un poco más suave que la de las semillas de granada, pero siguen siendo muy jugosas. Las frambuesas también deberían ser fáciles de encontrar en el área del congelador.
3. Grosellas Rojas
Las grosellas rojas son las más parecidas al tamaño de las semillas de granada. También tienen un sabor similar, pero son un poco más ácidos. Usar una pequeña cantidad de azúcar equilibrará esto, si es necesario. El color de las grosellas rojas también es similar al color de las semillas de granada.
4. Jarabe de granada
Si está buscando algo que replique el sabor de las semillas de granada, el jarabe de granada podría ser su mejor opción. Eso sí, es un líquido, por lo que no ofrece la misma textura que las semillas de granada.
Sin embargo, le dará casi exactamente el mismo sabor que las semillas de granada. Por ejemplo, si normalmente completa las ensaladas con semillas de granada, intente agregar jarabe de granada como aderezo. Se mezcla fácilmente con batidos y otras bebidas también.
5. Moras
Las moras pueden ser un poco más difíciles de conseguir que algunas de las otras frutas mencionadas anteriormente, pero son un reemplazo viable para las semillas de granada. Están llenos de nutrientes y se pueden agregar a cualquier plato que sea semillas de granada, sin alterar mucho el sabor.
Su textura es más suave que la de las semillas de granada y su color es más oscuro, pero son igual de deliciosas en las recetas.
6. Jugo de arándano
El jugo de arándano es el reemplazo de semilla de granada para cualquier líquido. Se puede añadir a salsas o aderezos, así como a cremas o bebidas dulces. Antes de agregar jugo de arándano a sus bebidas, pruébelo para ver qué tan saturado está el sabor para que no agregue demasiado.
Obviamente, no ofrece la misma textura que las granadas, por lo que es más adecuado solo para líquidos. Pero, su sabor es muy picante y dulce, apenas notarás la diferencia cuando lo uses como reemplazo de la semilla de granada.
7. Arándanos
Los arándanos no son una réplica perfecta de las semillas de granada, pero en caso de apuro, pueden funcionar bien como sustituto. Su textura es muy similar a la de las semillas de granada y tienen una acidez similar.
Como puedes inferir, los arándanos son azules y no rojos, por lo que la paleta de colores de tu plato será diferente. También son un poco más grandes que las semillas de granada, por lo que es posible que desee cortarlas por la mitad o en cuartos, pero su sabor sigue siendo dulce y agrio.
8. Agracejos secos
Los agracejos secos no son tan fáciles de encontrar, pero si los encuentra, son un sustituto perfecto de semillas de granada para cualquier receta. Son considerablemente más pequeñas que las semillas de granada, pero se pueden rehidratar fácilmente.
El sabor de los agracejos secos es dulce y satisfactorio, por lo que pueden ser un toque perfecto para ensaladas, batidos o cremas. Al usarlo como sustituto de la semilla de granada, su sabor es casi exacto.
9. Pasas
Las pasas probablemente no sean lo primero que se te venga a la mente cuando piensas en sustituir a la granada, pero son un alimento muy versátil. Por un lado, son suaves y su textura es masticable. También se pueden rehidratar en agua si es necesario.
Su sabor no es tan sutil como el sabor de las semillas de granada, por lo que es posible que deba ajustar la cantidad que usa. Pero también ofrecen beneficios similares para la salud, como su alto contenido de fibra. Las pasas también están llenas de nutrientes como potasio, magnesio y hierro.
10. cerezas agrias
Como se puede inferir por el nombre, las guindas no son tan dulces como las cerezas normales, sino más ácidas. Esta cualidad las convierte en un buen sustituto de las semillas de granada. Una cosa a tener en cuenta es que no se verán iguales en sus alimentos porque son más grandes y más oscuros.
Se pueden cortar en trozos más pequeños para que se ajusten mejor al tamaño de las semillas de granada, o se pueden comer enteros. Solo recuerde quitar los huesos de las cerezas, y puede usarlos como reemplazo de las semillas de granada en cualquier receta.
11. higos
Los higos son mucho más grandes que las semillas de granada, pero se pueden cortar en cubitos y espolvorear sobre el almuerzo. Su sabor es muy afrutado y dulce, y su textura es similar a las semillas de granada, pero pueden ser un poco más suaves. Los higos secos también se pueden comer solos como un tentempié nutritivo y sabroso.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas semillas de granada debo comer al día?
El USDA recomienda comer alrededor de dos tazas de fruta al día. Las semillas de granada son una forma muy saludable y fácil de lograr este objetivo, ya que son bajas en calorías pero ricas en nutrientes.
¿Deberías escupir semillas de granada?
Comer una semilla de granada entera no hará mucho daño, y los arilos son muy ricos en fibra. ¡Depende de usted si quiere comer la semilla de granada entera o escupir el hueso pequeño!
¿Las semillas de granada son difíciles de digerir?
Las semillas de granada son seguras para comer y digerir, pero tenga en cuenta cuánto come a la vez. Todo debe hacerse con moderación, incluidas las semillas de granada. Comer demasiado a la vez puede causar obstrucciones intestinales.
Pensamientos finales
Las semillas de granada están repletas de nutrientes y agregan un sabor dulce a cualquier receta de la que formen parte. Si no puede encontrar semillas de granada y no tiene ninguna a mano, hay muchas alternativas que son igual de deliciosas y saludables.