¿Eres amante de la comida picante pero ya estás cansado del chile rojo de siempre? ¡Tenemos la solución para ti! En este artículo te presentaremos 15 sustitutos del chile rojo que te harán vibrar de emoción y despertarán tus papilas gustativas. Prepárate para descubrir una increíble variedad de sabores y niveles de picante que te sorprenderán. ¡No podrás resistirte a probarlos todos!
Los chiles rojos se utilizan como ingrediente básico en muchos platos y en muchas cocinas de todo el mundo. La mayoría de las veces, los chiles rojos se usan para agregar especias a un plato porque tienen un sabor picante y picante. Sin embargo, ¿qué haces cuando te quedas sin chiles rojos y no tienes ninguno para tu plato? Si bien puede salir y comprar más, también puede usar sustitutos de los chiles rojos en el plato que está preparando.
Los chiles rojos se agregan con mayor frecuencia a un plato para incorporar algún tipo de picante al plato.
Hay muchos sustitutos que puede usar para reemplazar los chiles rojos cuando no tiene ninguno. Algunos de estos incluyen chile en polvo, pasta de chile y pimientos de cayena.
¿Qué son los chiles rojos?
Los chiles rojos son conocidos por su coloración roja y provienen de una variedad de plantas Capsicum. Si bien hay muchos tipos diferentes de pimientos rojos, los chiles rojos son conocidos por su sabor picante y picante. También hay muchos tipos diferentes de chiles rojos.
Estas diferentes variedades tienden a diferenciarse por su nivel de picante. Los chiles rojos más picantes son una variedad que proviene de Bangladesh y se conocen como naga jolokia. Puede encontrar chiles rojos para cultivar en climas más cálidos. Si bien al principio parecen ser verdes una vez que comienzan a crecer, cambiarán a una coloración más rojiza antes de que llegue el momento de cosechar los pimientos.
Usos
El uso más común de los chiles rojos es para agregar un sabor picante al plato que se sirve. Esto se debe al sabor picante de los chiles rojos. Los chiles rojos también se usan como anestésico en cremas y lociones para aliviar cualquier dolor.
¿Qué puedes sustituir por chiles rojos?
Los chiles rojos se utilizan en las cocinas de todo el mundo. Con muchos niveles diferentes de picante, es fácil entender por qué los chiles rojos son tan populares. Dado que los chiles rojos se usan en una variedad de platos, puedes agotar tu reserva de chiles rojos fácilmente si no estás prestando atención.
Cuando se te acaben los chiles rojos, puedes ir a la tienda a comprar más, pero también puedes usar sustitutos que también funcionarán en platos para brindar el mismo sabor que los chiles rojos. Cada uno de estos sustitutos viene con ciertos niveles de picante, por lo que es importante comprender cada sustituto antes de decidir cuál poner en su plato.
A continuación se presentan 15 de los mejores sustitutos de los chiles rojos.
1. Chile en polvo
El chile en polvo se hace cuando los chiles secos se mezclan con una variedad de especias. Estas especias pueden incluir ajo en polvo, comino y orégano. Puede agregar chile en polvo a los platos en cualquier momento durante el proceso de cocción. El chile en polvo agrega un agradable sabor picante a los platos.
El chile en polvo es uno de los mejores sustitutos de los chiles rojos porque el polvo es picante y tiene un sabor complejo. Sin embargo, el chile en polvo es menos picante en comparación con los chiles rojos frescos, por lo que el chile es ideal para platos que no requieren mucha especia.
2. salsa picante
La salsa picante es uno de los condimentos más populares que se utiliza. Si bien se sabe que la salsa picante agrega un sabor picante a cualquier cosa que sumerja en la salsa o lo que cubra la salsa, también hay algunas salsas picantes que no son necesariamente picantes.
La salsa picante se prepara tradicionalmente con chiles, sal y vinagre. Dado que la salsa picante tiene el propósito principal de hacer que los platos sean más picantes, tiene sentido que puedas sustituir los chiles rojos por salsa picante para el mismo propósito.
3. Hojuelas de pimiento rojo
Las hojuelas de pimiento rojo son uno de los sustitutos más comunes que se utilizan para reemplazar los pimientos rojos. Estos copos a menudo se hacen con chiles rojos. Los pimientos se secan y se trituran para hacer las hojuelas.
Estos copos tienen un sabor picante similar al de los chiles rojos. Esta es la razón por la cual las hojuelas de pimiento rojo son el sustituto más común de los chiles rojos, especialmente porque las hojuelas están hechas de pimientos. Querrás medir las hojuelas de pimiento rojo antes de ponerlas en el plato, ya que no quieres que el plato tenga un sabor demasiado picante para comer.
Si la receta requiere un chile, solo querrá usar ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo.
4. Pasta de chile
Si está buscando un sustituto de los chiles rojos, puede probar la pasta de chile. La pasta de chile está hecha de chiles secos asados y reconstituidos. Esta pasta a menudo se describe como espesa, pero es bastante sabrosa.
La pasta de chile puede ser un gran condimento o puede usarse como ingrediente para diferentes adobos y salsas. También se puede usar para sustituir los chiles rojos para agregar un poco de sabor a su plato. Si elige sustituir la pasta de chile por chiles rojos, debe usar ½ cucharadita de pasta de chile para sustituir un chile rojo.
5. pimientos morrones
Aunque los pimientos morrones no contienen el mismo contenido de picante que los pimientos picantes rojos, aún pueden ser un gran sustituto. Se sabe que los pimientos morrones son una variedad dulce de pimiento que viene en tres colores diferentes, rojo, amarillo y verde.
Se sabe que estos pimientos carecen del contenido picante de los chiles, pero aún se pueden usar como sustituto si busca incorporar una textura similar a su plato en lugar de un sabor similar. Para sustituir pimientos morrones por chiles rojos, debes usar un pimiento morrón por un chile picante.
6. Pimientos de plátano
Al igual que los pimientos morrones, los pimientos de plátano no tienen el mismo sabor picante que los pimientos rojos. El sabor de los pimientos de plátano es bastante suave. Si no reacciona bien a las especias, estos pimientos pueden ser un excelente reemplazo de los chiles rojos picantes. Desea sustituir un pimiento de plátano por un pimiento rojo.
7. Chiles Verdes
Los chiles verdes son otro sustituto que se usa comúnmente en lugar de los chiles rojos. Aquellos que son sensibles a las especias o no les gusta comer alimentos con muchas especias disfrutarán de este sustituto porque los chiles verdes tienen un sabor mucho más suave en comparación con los chiles rojos. También se sabe que los chiles verdes tienen un sabor dulce, por lo que esto puede agregar más complejidad a su plato.
8. Pimienta negra
Puede ser una sorpresa, pero la pimienta negra también se puede usar como sustituto de los chiles rojos. Es muy probable que ya tengas un poco de pimienta negra en la cocina de tu casa. Si bien la pimienta negra puede ser pequeña, tiene un sabor potente que puede agregarle sabor a su plato. Sin embargo, debes tener cuidado, porque la pimienta negra también puede producir una sensación de ardor si usas demasiado. Lo mejor es usar ¼ de cucharadita de pimienta negra como sustituto de un chile rojo.
9. Chiles habaneros
Los chiles habaneros son algunos de los chiles más picantes que puedes encontrar. Se sabe que estos pimientos son pequeños, pero también brindan un fuerte sabor picante que puede permanecer en la lengua por un tiempo después de comer uno de los pimientos.
Los chiles habaneros son un excelente sustituto de los chiles rojos. Mientras que los chiles habaneros y los chiles rojos tienen el mismo perfil de sabor en cuanto a picante, los chiles habaneros también contienen un sabor dulce y afrutado. Esto puede agregar más complejidad a su plato si elige sustituir los chiles rojos por chiles habaneros.
10. pimientos de cayena
Los pimientos de Cayena también pueden ser un excelente sustituto de los chiles rojos. La pimienta de cayena se utiliza en la cocina de todo el mundo, tanto en su forma entera como molida. Los pimientos de Cayena se pueden usar como sustituto de los chiles rojos porque ambos son picantes. Esto es excelente si está buscando incorporar un sabor picante a su plato, pero no tiene chiles rojos.
11. Sriracha
Sriracha es una salsa de chile que se ha vuelto muy popular en la última década. Se sabe que esta salsa de chile tiene un sabor ácido y dulce, pero también es espeso. Al comparar la sriracha con otras salsas, encontrará que el sabor es más complejo y tiene capas.
Dado que los chiles se usan como ingrediente en la salsa sriracha, tiene sentido que la sriracha se pueda usar como sustituto de los chiles rojos. Funciona bien si buscas darle a tu plato un sabor picante.
12. Polvo de pimentón ahumado
El polvo de pimentón ahumado también se puede usar como sustituto de los chiles rojos. El pimentón se elabora con chiles secos triturados, y el ahumado de estos chiles triturados permite que el chile en polvo ahumado tenga un sabor más sustancioso.
13. Chiles Serranos
Si bien los chiles serranos pueden ser un buen sustituto de los chiles rojos, es importante tener en cuenta que los chiles serranos tienen un sabor mucho más picante en comparación con el sabor de los chiles rojos. Estos pimientos se usan comúnmente en la parte suroeste de los Estados Unidos. Cuando use estos pimientos como sustituto, querrá modificar las medidas para no agregar demasiado a la receta.
14. Chiles Pequín
El chile piquín se ve un poco diferente en comparación con otros chiles. Los chiles piquín solo miden alrededor de una pulgada de largo y tienen forma rectangular. Para que los pimientos obtengan su sabor característico, se ahúman sobre leña. Si bien estos pimientos no se usan tanto como otros, aún pueden ser un excelente sustituto de los chiles rojos.
15. Chiles Jalapeños
Los chiles jalapeños se agregan comúnmente a los platos. Estos pimientos son conocidos por su sabor picante, pero sus niveles de picor pueden variar de medio a muy picante. Esto le permite tener muchas opciones al elegir usar chiles jalapeños como sustituto de los chiles rojos en su plato.
Estos pimientos contienen una gran cantidad de nutrientes y tienen muchos beneficios para la salud. Puedes usarlos como sustituto de los chiles rojos. Agregarán especias al plato, así como nutrientes que quizás aún no estén incluidos.
Conclusión
Los chiles rojos se utilizan en varios platos de varias cocinas de todo el mundo. Como se usan con tanta frecuencia, es posible que se haya quedado sin chiles rojos. Afortunadamente, hay muchos sustitutos que puedes usar para reemplazar los chiles rojos en el plato. Desde chile habanero hasta hojuelas de pimiento rojo, hay muchas opciones de sustitutos que puedes agregar al plato para darle el mismo sabor.
