¿Eres fanático de los tomates secados al sol pero estás buscando alternativas innovadoras? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo te presentamos los 5 sustitutos más deliciosos y saludables para disfrutar de ese sabor único en tus platos favoritos. Descubre nuevas opciones que te sorprenderán y cautivarán tu paladar. ¡No te lo puedes perder!
Encontrar un sustituto de los tomates secados al sol puede ser complicado. Pero no se preocupe, lo tenemos cubierto con cinco sustitutos diferentes que funcionarán bien. Los tomates secados al sol son tomates gruesos que se secan al sol con hierbas y tienen un rico sabor.
Algunos sustitutos para reemplazar los tomates secados al sol son las pasas, la pasta de tomate secado al sol, el hibisco y los arándanos secos.
¡Por lo general, tampoco son demasiado caros en la mayoría de las tiendas de comestibles! Afortunadamente, nuestras opciones pueden acercarse bastante a replicar ese sabroso sabor.
Si se encuentra sin tomates secados al sol a mano la próxima vez que esté cocinando, ¡simplemente tome una de estas opciones en su lugar!
5 sustitutos de los tomates secados al sol
1. Pasas
Las pasas son el primer sustituto, ¡lo que puede sorprender a algunos de ustedes! La principal diferencia entre los tomates secados al sol y las pasas es que la textura no es exactamente la misma. Las pasas son más masticables, mientras que los tomates secados al sol tienen una sensación ligeramente coriácea cuando se rehidratan.
Dicho esto, si se encuentra reemplazando este ingrediente con pasas en su cocina, asegúrese de que todavía tenga suficiente sabor por sí solo. De lo contrario, es posible que solo deba agregar sal adicional u otras especias para que no haya pérdida de sabor en general.
- La textura de las pasas es similar a los tomates secados al sol.
- Asegúrese de ajustar los ingredientes en consecuencia cuando cambie por pasas
- Los tomates secados al sol brindan más sabor que las pasas
2. Arándanos secos
Si lo que quiere de su plato es algo dulce, intente usar arándanos en lugar de tomates secados al sol. Esto funciona particularmente bien para las ensaladas en las que las verduras como la col rizada funcionan mejor para alimentos con un poco más de dulzura.
Se puede combinar maravillosamente con alimentos como vinagre balsámico y aderezo de aceite de oliva, o un poco de queso feta. Hablando de queso feta, descubra a qué sabe el queso feta. Agregue esto a la ensalada de col rizada y agregará un sabor agradable y dulce al plato.
- Si quieres un plato más dulce, ¡ve por los arándanos!
- Perfecto con aderezo balsámico y aceite de oliva.
- Esta fruta es la combinación perfecta con la ensalada de col rizada
3. Aceitunas
Las aceitunas son un excelente sustituto de los tomates secados al sol si buscas ese agradable sabor ácido. Tienen el mismo sabor ácido y salado que las aceitunas normalmente aportan a su plato, por lo que se pueden usar en casi cualquier salsa para pasta o aderezo para ensaladas.
Solo tenga en cuenta que estos pequeños retoños pueden agregar algunas calorías adicionales a lo que está haciendo, pero no es demasiado significativo: alrededor de 15 gramos de grasa por porción de 100 gramos. ¡Debe probar esta opción ya que ayudará a elevar esos sabores sin exagerar con el queso como lo hacen la mayoría de los platos italianos!
- Añade sabor extra a tus platos sin exagerar con la grasa.
- Se mezcla bien con otras calabazas, frutas y verduras.
- Hace una gran merienda para los niños
4. Rodajas de tomate fresco
Por último, las rodajas de tomate fresco a la antigua pueden funcionar muy bien en casi todos los platos que requieren tomates secados al sol. Son dulces, llenos de sabor y funcionan muy bien como sustituto tanto en platos de pasta como en ensaladas.
Solo asegúrese de agregar un poco de ajo en polvo o sal, cebolla, hojas de albahaca o ingredientes similares antes de usarlos porque comer tomates viejos probablemente no sepa muy bien. Incluso puedes mezclarlo con una pizca de vinagre balsámico o aceite de oliva para darle un poco más de dinamismo.
- Los tomates frescos son fáciles de trabajar
- Úselos como sustituto en cualquier plato que requiera tomates secados al sol.
- Evita que los platos tengan demasiado sabor a tomate
5. Pasta de tomate deshidratado
Si está buscando algo que sea un poco más fácil para la billetera, considere comprar pasta de tomate deshidratada. Por lo general, el sabor no es tan intenso como el de los tomates secados al sol, pero lo compensan al ser mucho más versátiles y fáciles de usar.
Puede mezclarlos con platos de pasta sin tener demasiados problemas, untarlos en sándwiches en lugar de mostaza, mezclarlos en recetas de hummus refrigeradas antes de servir, o simplemente agregar unas cucharadas a las ensaladas si desea esos sabores allí.
- Su versatilidad permite muchas sustituciones en recetas.
- El sabor se puede modificar para adaptarse al gusto personal.
- Se mezcla uniformemente en platos de pasta, sándwiches, ensaladas y hummus.
Conclusión
Los tomates secados al sol se pueden reemplazar con sustitutos que pueden acercarse a lo que está reemplazando. Sin embargo, es importante recordar que los alimentos secos tienen un carácter diferente al de los frescos.
Nunca volverá a ser lo mismo, pero si puede modificar las recetas lo suficiente como para tener en cuenta tanto los tomates secos como los frescos, todos ganan.
Hay muchos sustitutos disponibles en el mercado para comprar, como la salsa pesto de tomates secados al sol, que puede facilitarle las cosas en la cocina mientras prueba nuevos platos.
