¿Eres amante de los quesos, pero te gustaría probar algo nuevo? ¡No te preocupes, tenemos la respuesta para ti! En este artículo te presentaremos 5 sustitutos del queso suizo que no te dejarán indiferente. Descubre opciones deliciosas y sorprendentes que te abrirán un mundo de sabores nuevos y emocionantes. ¡Prepárate para llevar tus platillos al siguiente nivel y sorprender a tus comensales!
Cuando piensas en queso suizo, ¿qué te viene a la mente? ¿El queso amarillo claro con agujeros? Ese es el tipo de queso suizo más común, pero existen múltiples variedades, cada una con sus propios sabores y usos.
Muchas variedades de queso suizo solo están disponibles en ciertas provincias suizas. El tipo de queso suizo más conocido, Emmenthal, no está disponible todo el año. Sin embargo, existen muchas variedades de queso que funcionan como sustitutos del queso suizo.
Los mejores sustitutos del queso suizo son el queso cheddar, fontina, burrata, mozzarella y provolone. Cada uno de estos quesos tiene sabores y texturas distintos, pero todos pueden usarse en una variedad de recetas.
¿Qué puedo usar en lugar de queso suizo?
El queso suizo tiene un sabor y una textura únicos, por lo que solo existen unos pocos sustitutos adecuados para el queso. A pesar de esto, hay algunos buenos quesos que pueden reemplazar el queso suizo en la mayoría de las recetas.
Queso cheddar
El queso Cheddar es muy similar en sabor y textura al Emmenthal, lo que lo convierte en un excelente sustituto. La mayor diferencia entre los dos es la apariencia física de cada queso, ya que el Emmenthal tiene agujeros por el envejecimiento y el Cheddar está entero. Cheddar está hecho de leche de vaca, al igual que Emmenthal. Cheddar también es más asequible que Emmenthal.
fontina
Fontina es un queso italiano popular que se elabora con leche cruda de vaca. Fontina más suave y cremosa que Emmenthal, pero tiene un sabor similar. Fontina tiene un sabor un poco más fuerte que Emmenthal, por lo que puede que no sea el mejor sustituto para todos los platos, pero funcionará para la mayoría.
Burrata
La burrata es un queso muy suave y sabroso, lo que lo hace versátil. Burrata es similar en textura y sabor a Emmenthal, por lo que se puede utilizar en una variedad de platos en lugar de queso suizo.
Queso Mozzarella
La mozzarella es un queso cremoso y muy sabroso, como el Emmenthal, por lo que irá bien en la mayoría de los platos, si no en todos, en los que usaría queso suizo. La mozzarella está hecha con leche de búfala y leche de vaca, por lo que tiene un Sabor muy similar al queso suizo.
queso Provolone
Provolone tiene una textura similar a Emmenthal, pero un sabor diferente. Provolone tiene un regusto picante y es ligeramente dulce. No funcionará en todas sus recetas, pero puede ser un sustituto del queso suizo en caso de apuro.
¿Puedo sustituir el gouda por queso suizo?
Gouda no es uno de los mejores sustitutos del queso suizo, pero puede funcionar en caso de necesidad. Gouda funcionaría mejor en pastas, platos horneados o productos horneados, ya que la diferencia no se notará.
