¿Te encantan las alitas de pollo pero siempre terminan frías? ¡No te preocupes! En este artículo te enseñaremos los mejores trucos y consejos sobre cómo recalentar alitas de pollo para que queden crujientes y deliciosas una vez más. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo disfrutar de tus alitas favoritas sin perder su sabor y textura!
Si hay un alimento que a la gente no le gusta desperdiciar, son las alitas de pollo. Las alitas de pollo son adictivas en su capacidad de ser un alimento divertido y social con mucha variedad de salsas. Las alitas del restaurante o del horno tienden a ser amigas o al horno para resaltar el sabor húmedo y tierno del pollo.
Pero ya estás lleno. No puedes comer más alitas de pollo en este momento y mañana, vas a desempaquetar las alitas y terminarlas. La pregunta sigue siendo: ¿cómo se recalientan las alitas de pollo?
Los métodos para recalentar las alitas de pollo incluyen el horno, el microondas y la freidora. La idea clave es mantener el pollo húmedo y al mismo tiempo calentarlo lo suficiente como para que tenga un buen sabor recalentado. Lea a continuación para obtener más detalles sobre cada método.
Cómo recalentar alitas de pollo en el horno
Al recalentar en casa o si su oficina tiene un horno, este es uno de los métodos más fáciles con buenos resultados. Tenga en cuenta que estas instrucciones asumen que las alitas estaban completamente cocidas.
- Precalienta tu horno a 350 grados
- Coloque las alitas que desea volver a cocinar en una bandeja apta para horno y extiéndalas para que no se toquen.
- Use guantes para horno para quitar la bandeja después de unos minutos para ver si están lo suficientemente calientes para usted. También puedes saber cuándo están chisporroteando.
- Repita el proceso volviendo a poner las alitas en el horno si no están lo suficientemente calientes.
- Retire toda la bandeja y las alitas cuando estén listas.
- Use una espátula o pinzas para quitar las alitas de la bandeja.
También puede agregar papel aluminio a la bandeja para hornear antes de colocar las alitas. Esto puede ayudar a mantener crujientes las alitas crujientes y también podría ayudar a evitar que las alitas se peguen a la bandeja.
El horno ofrece ventajas clave para recalentar alitas de pollo. Los hornos calientan las alas más lentamente que otros electrodomésticos de cocina. Calentar más lentamente ofrece una gran oportunidad para mantener las alas húmedas y no demasiado calientes.
Idealmente, desea controlar de cerca la temperatura de sus alas. Demasiado calor los secará.
Cómo recalentar alitas de pollo en el microondas
¿Recalentando alitas en la oficina? El microondas podría estar más disponible.
- Coloque las alas en un plato apto para microondas en una sola capa.
- Pon una toalla de papel húmeda sobre las alas. Esto ayuda a que las alas absorban algo de humedad y compensen el calor.
- Microondas a potencia normal durante aproximadamente 1 minuto.
- Revisa la temperatura y la textura de las alitas para ver si te parecen bien
- Puedes volver a poner las alitas en el microondas por más tiempo, hasta que estén lo suficientemente calientes.
El microondas es excelente para recalentar las alitas rápidamente. La desventaja del microondas es que el calor puede secar fácilmente las alas. El calor es la razón por la que sugerimos ponerlos por un minuto, o incluso menos a la vez.
Recalentar alitas de pollo en una freidora
Una freidora de aire es realmente una de sus mejores opciones para recalentar alitas de pollo. La freidora de aire es similar al proceso de cocción de las alitas inicialmente. La mayor ventaja es mantener tus alas crujientes y húmedas.
Las freidoras de aire también se están volviendo más comunes en los hogares estadounidenses.
- Precaliente su freidora de aire a bajo o medio. En las freidoras digitales, esto generalmente significa 400 grados o menos.
- Coloque las alitas de pollo en la canasta o bandeja de la freidora.
- Puede dejar que las alitas de pollo reposen en la freidora durante unos minutos antes de revisarlas. La temperatura no es tan alta como para que tus alas se sequen rápidamente.
- Abra la seguridad de la freidora y vea si las alitas están lo suficientemente calientes para su gusto.
- Retire las alitas de la freidora y disfrute
Recalentar alitas de pollo en una sartén
Recalentar alitas de pollo en las sartenes es bastante fácil si tienes una estufa disponible.
- Precalentar una sartén a temperatura baja o media
- Ponga su aceite preferido, como aceite vegetal o de oliva en la sartén para evitar que se pegue e hidratar.
- Pon las alas en la sartén. Darles la vuelta después de unos minutos.
- Retire las alitas una vez que estén calientes y crujientes.
También puede poner la salsa en la sartén con las alas si desea calentar su salsa también.
¿Qué tal la salsa para recalentar alitas de pollo?
No mencionamos la salsa porque eso depende de ti. La salsa es parte de lo que mantiene las alas húmedas.
Puedes optar por mojar las alitas con salsa antes de recalentarlas. Esto puede agregar humedad durante el recalentamiento y evitar que las alas se vuelvan demasiado pegajosas.
Otra opción es reservar la salsa para las alitas a un lado. ¡Eso depende completamente de ti! Sin embargo, tenemos algunas sugerencias de salsa.
¿Alguna vez es peligroso recalentar las alas?
Para recalentar las alitas, la única situación en la que no debe recalentarlas es dejarlas a temperatura ambiente durante un par de horas.
Dejar las alas a temperatura ambiente puede provocar la acumulación de bacterias que pueden provocar una intoxicación alimentaria. No se garantiza por completo que recalentar las alas elimine las bacterias.
Pensamientos finales
Recalentar alitas de pollo es un proceso simple y fácil, ya sea que esté en casa o en la oficina. Vea nuestros consejos anteriores para mantener sus alitas húmedas y deliciosas.
Una de las cosas más importantes que puede hacer para mantener sus alas en buen estado es vigilarlas independientemente del método que prefiera.
