¿Te gusta disfrutar de unos deliciosos calamares fritos, pero no sabes cómo recalentarlos sin que pierdan su sabor y textura? No te preocupes, en este artículo te daremos algunos consejos infalibles para lograr que tus calamares recalentados queden tan crujientes y jugosos como recién hechos. ¡Sigue leyendo y descubre los secretos para disfrutar de este plato sin perder calidad!
Los calamares fritos son un artículo popular para ordenar en muchos restaurantes de mariscos. Si no puede terminar su pedido pero no quiere tirarlo, ¡no se preocupe! Puede tomar medidas para recalentar adecuadamente sus calamares fritos al día siguiente.
Debe tener cuidado de no cocinar demasiado los calamares fritos en el proceso de recalentamiento. Puede elegir usar el horno, la estufa, la freidora o incluso el microondas para recalentar su plato. Desea recordar simplemente calentarlos y no intentar cocinarlos por segunda vez.
Recalentar calamares fritos en el horno
El horno será uno de los métodos más fáciles para recalentar los calamares fritos. El horno proporciona una distribución uniforme del calor que recalienta suavemente los alimentos fritos. Simplemente desea que los calamares se calienten y no se cocinen demasiado y se vuelvan gomosos.
- 1. Precaliente su horno u horno tostador a 350 grados Fahrenheit.
- 2. Coloque los calamares sobrantes en una bandeja para hornear, espaciados uniformemente. (Hacinar los calamares puede afectar la forma en que se recalientan).
- 3. Hornee sus calamares durante 5 a 7 minutos, volteándolos a la mitad. (Esto asegura que se calienten uniformemente en ambos lados)
- 4. Retire la bandeja para hornear del horno y deje que los calamares se enfríen por un momento.
Es importante tener en cuenta que los calamares pueden volverse un poco más masticables después de recalentarlos. Sin embargo, esto no significa que no sea seguro comerlo. Es solo una diferencia en la textura.
Recalentar calamares fritos en la estufa
Esta es una opción rápida y relativamente fácil para recalentar los calamares fritos. La sartén permite que el exterior de los calamares recupere algo de crujiente que perdió en el refrigerador.
- 1. Vierta una pequeña cantidad de aceite neutro (como aceite vegetal) en su sartén.
- 2. Caliente la sartén a fuego lento hasta que el aceite se caliente. (No desea usar calor alto o incluso medio. Esto puede quemar los calamares antes de que se calienten).
- 3. Coloque los calamares en el aceite y fríalos por ambos lados durante 1-2 minutos.
- 4. Retire los calamares de la sartén y deje que se enfríen brevemente antes de disfrutarlos.
No querrás usar una cantidad excesiva de aceite en tu sartén. Demasiado aceite puede hacer que los calamares se ablanden y se saturen demasiado en aceite. No serán agradables para comer en ese punto.
Recalentar calamares fritos en la freidora
Si tiene la suerte de tener acceso a una freidora, utilícela para recalentar sus calamares fritos. Las freidoras de aire son la mejor opción cuando se trata de recalentar los alimentos fritos sobrantes.
- 1. Caliente su freidora de aire a 350 grados Fahrenheit.
- 2. Coloque los calamares sobrantes en la cesta de la freidora y caliente durante 3-4 minutos.
- 3. Verifique si sus calamares están bien calientes y crujientes.
- 4. Retire los calamares de la cesta y déjelos enfriar antes de cavarlos.
Una freidora de aire es una excelente opción para la tarea de recalentar calamares fritos. Lo bueno es que la freidora no usa aceite, por lo que no correrá el riesgo de que sus calamares fritos se vuelvan demasiado aceitosos. Si usa papel de aluminio en su freidora, tenga cuidado de que no toque el elemento calefactor.
Recalentar calamares fritos en el microondas
Elegir el microondas para recalentar los calamares fritos no es la opción más ideal, pero se puede hacer. No volverás a terminar con calamares fritos crujientes y tus calamares pueden incluso estar un poco empapados.
Por otro lado, este será el método más rápido y fácil con diferencia. Entonces, si está en apuros y necesita recalentar sus calamares fritos rápidamente, esta es la opción para usted.
- 1. Coloque una toalla de papel ligeramente húmeda sobre los calamares fritos.
- 2. Coloque los calamares fritos en un plato apto para microondas.
- 3. Calienta los calamares en el microondas durante 20-30 segundos, revisándolo regularmente.
- 4. Retire los calamares del microondas y déjelos enfriar por un minuto.
La toalla de papel húmeda asegura que los calamares no se sequen ni se vuelvan demasiado masticables mientras se calientan. Vigila los calamares mientras se calientan en el microondas, ya que pueden sobrecalentarse rápidamente.
¿Cómo se recalientan los alimentos fritos para que vuelvan a estar crujientes?
Si bien es posible que la comida frita nunca sea tan crujiente como lo era originalmente, eso no significa que no puedas acercarte. Sus mejores opciones para recuperar el máximo crujiente sería usar el horno, la sartén o la freidora (la mejor opción).
Lo principal a tener cuidado es no cocinar demasiado los restos de comida frita. En el proceso de tratar de que quede crujiente nuevamente, puedes cocinar demasiado el centro fácilmente. La freidora de aire es excelente para esto porque hace que el exterior quede crujiente rápidamente.
Los calamares específicamente son muy susceptibles a cocinarse demasiado durante el proceso de recalentamiento. Tenga cuidado y vigile sus calamares fritos y debería poder disfrutar de deliciosas sobras.
En conclusión
Hay varias formas de recalentar los calamares fritos. Si tiene algunas sobras, simplemente pruebe cualquiera de los métodos anteriores. Los calamares pueden ser un aperitivo delicioso y tiene sentido no querer desperdiciarlo.
Ya sea que use el horno, la estufa, la freidora o el microondas, seguramente disfrutará de sus calamares la segunda vez. Puedes recuperar algo de ese crujido tan buscado del empanado con unos sencillos consejos.
Ahora debería estar bien encaminado para comprender cómo recalentar mejor sus calamares fritos. Los métodos anteriores también funcionarán bien con otros alimentos fritos sobrantes. Así que siéntete libre de llevarte las sobras a casa y disfrutarlas al día siguiente.