«Los camarones fritos son una delicia que todos disfrutamos, pero ¿qué pasa cuando sobran y queremos disfrutarlos al día siguiente? En este artículo, te revelaremos la mejor manera de recalentar camarones fritos y conservar su jugosidad y sabor original. ¡Sigue leyendo para descubrir nuestros consejos infalibles!»
Los camarones fritos son una delicia tan deliciosa que son increíblemente populares en todo el mundo. ¡Casi todo el mundo ama los camarones! Tener sobras de este plato es bastante común debido a su amado estado.
Sin embargo, muchas veces estos camarones fritos sobrantes se desechan porque demasiadas personas no saben cómo recalentarlos de manera adecuada o segura.
Si este es tu caso, ¡no te preocupes! Esta guía le mostrará las mejores formas de recalentar camarones fritos, para que no se desperdicie la delicia.
La mejor manera de recalentar los camarones fritos es usar el horno: precaliente a 300 grados Fahrenheit, envuelva los camarones en papel de aluminio y hornee durante 10 a 20 minutos.
Pero como esta no es la única forma, profundicemos en esto.
¿Cómo almacenar camarones fritos?
La clave para mantener la alta calidad de los camarones recién cocidos es el almacenamiento adecuado. Si simplemente los envuelve en una toalla de papel, se está preparando para un desastre aquí.
Después de que esté cocido, debes colocar los camarones fritos en el refrigerador o el congelador dentro de un período de 2 horas. Como es el caso con casi todos los mariscos, los camarones son altamente susceptibles al deterioro y al crecimiento de bacterias. No arriesgue su salud ni la de su familia dejándolo reposar en el mostrador por mucho tiempo.
Coloque los camarones fritos en un recipiente hermético, preferiblemente de vidrio, con un revestimiento de papel toalla en el fondo. La toalla de papel evitará que se empape al absorber toda la humedad y la grasa.
Si está planeando un almacenamiento a largo plazo, definitivamente necesitará invertir en algunos recipientes o bolsas de almacenamiento de calidad aptos para el congelador.
Los camarones fritos se pueden guardar hasta 4 días en el refrigerador y no más de 6 meses congelados.
¿Cómo recalentar camarones fritos?
Al recalentar cualquier alimento, pero especialmente los mariscos, lo que debe tener en cuenta es que ya se han cocinado exactamente el tiempo que necesitan. Demasiado tiempo y lo cocinará demasiado, lo secará o quemará la comida.
La idea es simplemente calentar los camarones fritos a la temperatura deseada, en lugar de mirarlos como si los estuvieras cocinando por segunda vez.
Los siguientes métodos le serán muy útiles para recalentar sus camarones fritos para que queden tan crujientes y sabrosos como el primer día.
Horno
Este método es uno de los mejores, no solo para los camarones fritos, sino también para cualquier alimento frito o rebozado. Mantiene esa textura exterior crujiente mientras mantiene la humedad en el interior.
Pero deberá tener cuidado de no calentar durante demasiado tiempo, ya que esto puede secar los camarones o incluso volverlos gomosos y casi incomibles.
Una bandeja para hornear sería su mejor opción aquí, forrada con papel de aluminio para atrapar la humedad y evitar que se seque. También atrapará el calor para que no termines con camarones fritos que todavía están fríos en el centro.
- Precaliente el horno a 300 grados Fahrenheit
- Cubra una bandeja para hornear o galletas con papel de aluminio
- Coloque los camarones en el papel de aluminio en una sola capa; pueden tocarse, pero no superponerse ni colocarse uno encima del otro.
- Cubre los camarones con otra capa de papel aluminio
- Hornea los camarones por 10 minutos
- Voltear los camarones
- Hornee por 5-10 minutos adicionales
- Alejar del calor
- Servir inmediatamente
Freidora
La freidora de aire es otro gran método para recalentar los restos de alimentos fritos, no solo para camarones sino para casi cualquier cosa.
Es rápido, eficiente y tan fácil como el horno, pero con la ventaja de ser un poco más rápido. Y seguro que le dará un sabor y una textura de mayor calidad que el microondas.
Este método es perfecto para calentar rápidamente, manteniendo el crujido perfecto en el empanado. Dado que puede controlar perfectamente la temperatura y la posición de los camarones en la canasta, puede obtener un calor agradable y uniforme y correr menos riesgo de sobrecalentamiento y secado. fuera.
- Precaliente la freidora de aire a 350 grados Fahrenheit
- Coloque un puñado de camarones fritos en la cesta.
- Calentar las gambas fritas durante 3-5 minutos
- Una vez dorado y crujiente, retirar de la freidora.
- Servir inmediatamente
Estufa
Si bien este método es un poco poco ortodoxo para recalentar camarones fritos, sigue siendo una forma válida de hacerlo si no tiene una freidora de aire o un horno, y no quiere arruinarlo en el microondas.
Recalentar los camarones fritos en la estufa en una sartén definitivamente es rápido y fácil, pero perderá un poco la textura. Es muy fácil cocinarlo demasiado o calentarlo demasiado rápido, si no está seguro de cómo hacerlo de manera efectiva.
La clave del método de la estufa es calentar a fuego medio y salpicar un poco de aceite para evitar que los camarones fritos se peguen a la sartén.
- Elija una cacerola o sartén un poco más pequeña
- Engrasar la sartén con aceite en aerosol, aceite o mantequilla
- Calentar la sartén a fuego medio
- Agregue sus camarones, cocine en lotes para evitar abarrotar la sartén.
- Caliente durante 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente los camarones para calentarlos uniformemente.
- Alejar del calor
- Servir inmediatamente
freír
Un método en el que quizás no hayas pensado para recalentar los camarones fritos y empanizados es intentar freírlos nuevamente. Es un hecho bien conocido que la mejor manera absoluta de recalentar la comida es la forma en que se preparó inicialmente: sopa en una sartén en la estufa, pollo al horno en el horno, etc.
Cuando los alimentos fritos se dejan enfriar o se enfrían en el refrigerador, tienden a perder esa textura crujiente que tenían cuando estaban frescos, ablandándose y adquiriendo una sensación incómodamente empapada.
Freír los camarones por segunda vez puede combatir esto fácilmente, dándoles una textura crujiente como nueva. Si lo desea, incluso puede agregar un poco más de empanado para ese crujido adicional.
Afortunadamente, incluso la preparación de este método es simple, incluso si freír en una sartén en la estufa suena intimidante.
- Elige tu sartén
- Agregue tanto aceite como necesite, comenzando con media taza
- Paso de reempanado opcional: cree un huevo batido en un tazón, que son solo dos huevos batidos
- En otro tazón, agregue su empanado y condimentos, si está agregando más
- Tome cada camarón y sumérjalo en el huevo batido, sumérjalo en el empanado, luego colóquelo con cuidado en el aceite caliente.
- Haga esto para cada camarón que quiera recalentar, trabajando en lotes pequeños para evitar que se quemen.
- Vuelva a calentar cada camarón durante unos 60 segundos, volteándolos a la mitad.
- Una vez dorado, retirar del fuego.
- Ponga a un lado en una toalla de papel durante 1 minuto
- Servir inmediatamente
Microonda
El microondas es el último en esta lista porque, como todos sabemos muy bien, el microondas no se presta bien a un recalentamiento de alta calidad. Tu comida sale empapada, gomosa o incluso quemada y seca.
Sin embargo, con un poco de preparación cuidadosa y algo de práctica, aún puedes recalentar algunos camarones fritos en el microondas que vale la pena comer.
La clave para obtener el sabor y la textura perfectos de los camarones fritos en el microondas es cocinar suave y lentamente. Si bien no puede evitar ningún cambio en la textura, definitivamente puede mitigar mucho.
- Coge un bol o plato apto para microondas
- Cubra el recipiente con una toalla de papel
- Coloque sus camarones fritos en una capa uniforme
- Coloque una toalla de papel húmeda sobre sus camarones
- Microondas a potencia media durante 5-10 segundos, luego verifique si están listos para servir
- De lo contrario, siga calentando a intervalos de 5 segundos, verificando que esté listo cada vez.
- Cuando esté completamente caliente, retírelo del microondas.
- Servir inmediatamente
Pensamientos finales
Los camarones fritos son un alimento increíble, ya sea como comida completa o como guarnición. Es totalmente comprensible querer sacarle el máximo partido a tus gambas fritas, sin dejar que se desperdicie semejante manjar.
Con cualquiera de los métodos presentados aquí, puede disfrutar los camarones fritos sobrantes de la misma manera que cuando estaban recién preparados, con poca o ninguna pérdida de calidad en sabor o textura.
Puedes disfrutar de tus camarones fritos por segunda vez sin preocupaciones. ¡Y es probable que todos sepamos que los camarones fritos son algo que querrás más de una vez!
