«¿Te has preguntado alguna vez cómo conservar la textura crujiente y el sabor delicioso de los calamares fritos al recalentarlos? En este artículo descubrirás las técnicas más efectivas y las mejores recomendaciones para que disfrutes de tus calamares como recién hechos, ¡nunca más tendrás que conformarte con un plato de calamares blandos y sin sabor!»
Si tiene algunas sobras de calamares fritos crujientes y deliciosos en su refrigerador, y se pregunta cómo recalentarlos, o si puede hacerlo, no busque más. Recalentar calamares fritos es simple y fácil, y hay muchas opciones disponibles para ti.
La mejor manera de recalentar los calamares fritos sobrantes, manteniendo la calidad del sabor y la textura, es usar el horno. Precaliente a 375 ° Fahrenheit y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en una sola capa, y hornee durante aproximadamente 7 minutos.
¿Se pueden recalentar los calamares fritos?
Sí, absolutamente puedes recalentar calamares fritos.
A diferencia de otros mariscos, los calamares fritos deben comerse frescos y calientes. Pero si ha hecho o pedido demasiado y termina con sobras, está perfectamente bien recalentarlos al día siguiente.
Hay muchas opciones diferentes disponibles, desde el humilde microondas hasta la freidora de aire. Pero definitivamente hay un mejor y un peor método.
¿Cómo mantener crujientes los calamares fritos?
Para mantener crujientes los calamares fritos recalentados, es mejor evitar el microondas lo mejor que pueda.
El microondas le hará a tus calamares fritos lo mismo que a cualquier otro alimento frito: quedará pastoso y con un sabor rancio.
La freidora de aire o incluso el horno convencional serían una mejor opción.
¿Se pueden comer calamares fríos?
¡Seguro! No hay nada que te impida simplemente sacarlo de la nevera y comerlo frío.
Pero es probable que el sabor sea mejor y más satisfactorio si lo calienta, especialmente porque originalmente se come fresco y caliente de la freidora.
Es seguro comerlo al día siguiente, pero no debes mantener tus calamares fritos por más de uno o dos días. Cualquier marisco puede albergar toxinas y bacterias que podrían enfermarlo increíblemente, por lo que es mejor comerlo rápido a menos que lo haya congelado.
Horno
Definitivamente uno de los mejores métodos, y uno de los más fáciles afortunadamente. Es rápido, simple y casi todo el mundo tiene un horno convencional en su hogar, esta es una de las opciones más accesibles.
En cuanto a la textura, no debería cambiar demasiado las cosas, aunque podrían terminar un poco más masticables que la primera vez.
- Precaliente su horno a 375 grados Fahrenheit.
- Coloque sus calamares en una sola capa en una bandeja para hornear
- Cocine por 7 minutos, volteándolos a la mitad.
- Retirar del horno y servir inmediatamente
Alternativamente, puede cocinar durante 10 minutos a 350.
sartén
Este es un método rápido y no requiere mucha preparación. Todo lo que necesitarás es mantequilla o un poco de aceite.
Con este método, estará a cargo de exactamente cuánto se recalienta su plato.
Vigila la temperatura, dales la vuelta a la mitad y estarás listo para comenzar.
- Toma una sartén más pesada como una de hierro fundido
- Caliente la sartén a fuego alto hasta que esté completamente caliente.
- Baje a fuego medio
- Añadir el aceite y esperar a que esté caliente.
- Freír los calamares en el aceite hasta que esté bien caliente, volteándolos una o dos veces.
- Retire del fuego y sirva inmediatamente.
Freidora
Si bien una freidora de aire no es un electrodoméstico de cocina que todos van a tener, definitivamente es una excelente opción para recalentar cualquier comida frita, incluidos los calamares.
Debido a que esencialmente los estás cocinando por segunda vez, debes ser un poco más consciente y cuidadoso con este método para asegurarte de no cocinarlos demasiado ni quemarlos.
- Precaliente la freidora a 350 grados Fahrenheit
- Coloque los calamares en la canasta en una capa uniforme.
- Cocine durante 3-5 minutos, revisando periódicamente
- Retirar de la freidora y servir inmediatamente.
Microonda
A veces, el humilde microondas es nuestra única opción de recalentamiento. Definitivamente es un caso de «tiempos desesperados requieren medidas desesperadas».
El microondas no podrá mantener el sabor y la textura de la misma manera que los otros métodos enumerados aquí, pero aún puede hacer que funcione en caso de apuro.
- Coloque sus calamares en un plato o recipiente apto para microondas.
- Cubra con una toalla de papel húmeda, para ayudar a evitar que la textura cambie demasiado.
- Configura tu microondas a potencia media
- Caliente los calamares en intervalos de 20 segundos hasta que estén bien calientes.
- Retire y sirva de inmediato.
Un consejo rápido, asegúrese de vigilar los niveles de humedad de sus calamares fritos. Si sube demasiado, terminará con calamares empapados asquerosos en lugar de un delicioso crujido.
Pensamientos finales
Como con cualquier marisco, es mejor comer los calamares fritos inmediatamente después de recalentarlos. Poco después, dentro de dos horas, los calamares comenzarán a ablandarse.
Pero, con cualquiera de estos métodos, deberías tener una segunda ronda sabrosa y segura con tus calamares.
