¿Te has encontrado con una bandeja de espaguetis congelados en el congelador y no sabes qué hacer con ellos? No te preocupes, en este artículo te mostraremos diferentes métodos para recalentar los espaguetis congelados y disfrutarlos como si estuvieran recién hechos. Acompáñanos y descubre cómo revivir este delicioso plato de una manera rápida y sencilla. ¡No pierdas más tiempo y disfruta de una comida deliciosa en pocos minutos!
El espagueti ha sido el lugar favorito de las cenas familiares a lo largo de generaciones. ¿La mejor parte de esto? Puedes cocinar muchos espaguetis de forma económica y sencilla. Sin embargo, esto significa que tendrá sobras que deberán descongelarse y recalentarse más adelante.
La mayoría de las personas toman la ruta simple de tirar los espaguetis sobrantes en el microondas y poner la perilla en «alto». Esta ruta, sin embargo, hace poco para mantener la calidad de los espaguetis.
Es posible recalentar los espaguetis y mantener su sabor tan bueno como la noche anterior. La forma en que lo haga depende de cómo se cocinó y almacenó el espagueti. Puede usar, no solo un microondas, sino un horno, una sartén o una freidora.
¿Es seguro recalentar espaguetis congelados?
Mientras los espaguetis terminen muy calientes, es seguro comerlos. Los gérmenes prosperan en temperaturas cálidas, pero los grados más altos de calor los matarán.
Tenga en cuenta que debe mezclar los espaguetis con frecuencia, especialmente hacia el final del proceso de calentamiento. Esto asegura que las áreas más frías también se calentarán, eliminando los gérmenes al acecho.
¿Puedes recalentar espaguetis congelados dos veces?
Recuerde que los gérmenes y las bacterias prosperan en temperaturas cálidas. Cuando los espaguetis están en el congelador, el frío frena el crecimiento de gérmenes. Cuando hace calor, los patógenos mueren.
Sin embargo, mantener la comida para recalentar probablemente dejará la comida a la temperatura «perfecta» para que estos gérmenes se multipliquen. Para minimizar las enfermedades por comer alimentos recalentados, solo recaliente los espaguetis una vez.
Cómo descongelar espaguetis congelados
Antes de que pueda calentar los espaguetis congelados, primero deberá descongelarlos. Transfiera los espaguetis del congelador al refrigerador para descongelarlos. Puedes dejar los espaguetis en la nevera durante unas horas, o incluso toda la noche.
Cómo recalentar espaguetis congelados
Hay varias formas de recalentar los espaguetis manteniendo la calidad de la comida. Echemos un vistazo a algunos:
Recalentar espaguetis congelados en un horno
Esta opción es perfecta si tiene que recalentar una gran parte de las sobras. Sin embargo, depende de si habías cocinado los espaguetis en el horno originalmente. Si su espagueti fue horneado, volver a hornearlo afectará un poco el sabor.
- Para recalentar los espaguetis con un horno, estos son los pasos:
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Cubra una fuente apta para horno con aceite o cúbrala con papel pergamino.
- Coloque sus espaguetis en la sartén.
- Dejar cocer en el horno de 15 a 20 minutos.
Cuando se recalientan de esta manera, los espaguetis pueden quedar crocantes o crocantes por fuera.
Recalentar espaguetis congelados en un microondas
Cuando necesite calentar la comida rápidamente, el microondas sin duda puede ser su amigo.
Para recalentar espaguetis con microondas, estos son los pasos:
- Coloca un recipiente apto para microondas y una tapa que no encaje bien.
- Agregue una cucharada de agua al fondo del recipiente.
- Agregue su porción de espagueti.
- Coloque la tapa encima y cocine durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto.
- Retire y revuelva los espaguetis un poco.
- Vuelva a colocarlo durante otros 30 segundos a 1 minuto.
- Repita hasta que todo el plato esté completamente caliente.
Consejos para microondas
- Agregar agua crea vapor que agrega agua a los espaguetis secos sobrantes.
- Revolver con frecuencia evitará que los espaguetis se calienten demasiado o demasiado poco.
- No cierre la tapa con fuerza o el recipiente explotará.
Cómo recalentar espaguetis en una freidora
Tenga en cuenta que las freidoras de aire harán que sus espaguetis queden crujientes, lo que podría no ser de su agrado. Sin embargo, son geniales cuando necesitas recalentar tus espaguetis y albóndigas. Es importante mantener las albóndigas separadas de los espaguetis para que se puedan freír al aire por separado.
Aquí están los pasos:
- Caliente su freidora de aire hasta aproximadamente 350 grados durante 5 minutos.
- Introduce las albóndigas en la cesta de la freidora y cocina durante unos 5 minutos.
- Revíselos y asegúrese de que estén completamente calientes.
- Entonces, es hora de calentar tus espaguetis:
- Agregue una capa de papel de aluminio a la canasta de su freidora.
- Coloque los espaguetis sobrantes en la canasta de su freidora.
- Freír al aire durante 8 minutos a 360 grados.
Consejos para freidoras de aire
- Evite una temperatura alta cuando recaliente en la freidora.
- Cocinar a 400 grados secará los espaguetis.
- Las porciones individuales son del tamaño perfecto para la mayoría de las freidoras.
Recalentar espaguetis en la estufa
Usar una estufa puede ser la opción más fácil dependiendo de la urgencia con la que necesites recalentar los espaguetis. También es genial con cualquier tamaño de espagueti con el que estés trabajando. Sin embargo, hay dos formas de recalentarlo, dependiendo de cómo almacenó los espaguetis.
Si mantuvo su salsa separada de los espaguetis, estos son los pasos:
- Comience con una olla de agua hirviendo.
- Agregue su espagueti simple a la olla y revuelva durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto.
- Escurrir los espaguetis.
- Agregue los espaguetis nuevamente a la olla caliente y luego agregue la salsa.
- Cocine a fuego lento hasta que la salsa se caliente.
Si mantuvo la salsa y los espaguetis juntos, estos son los pasos:
- Agregue unas cucharadas de agua a una olla.
- Agregue los espaguetis y la salsa.
- Ponga una tapa y caliente a fuego medio-bajo.
- Revuelva cada par de minutos hasta que la comida se caliente.
También es posible recalentar los espaguetis y la salsa en el horno. Mientras mantengas la humedad, los espaguetis y la salsa saldrán bien. Use papel de aluminio para retener la humedad y vuelva a calentar con las instrucciones antes mencionadas para usar el horno.
Recalentar diferentes platos de espagueti
Si bien es bastante sencillo recalentar los espaguetis, los diferentes platos de espaguetis pueden tener diferentes métodos de recalentamiento.
Cómo recalentar Fettuccine Alfredo
Al igual que los espaguetis, hay algunas formas de recalentar este plato popular a base de pasta: el horno, el microondas y la estufa.
Cómo recalentar Fettuccine Alfredo con el horno
El horno es quizás la mejor manera de recalentar su plato, ya que saldrá uniformemente caliente. El horno también mantendrá el sabor sin quemarse si sigues estos pasos. Aquí están los pasos:
- Precaliente su horno a 375 grados.
- Ponga los espaguetis en una fuente para horno apta para horno.
- Agregue una cucharada de agua al plato.
- Agregue otra cucharada si hay muchos espaguetis.
- Cubra el plato de forma segura con papel aluminio para atrapar el vapor.
- Vuelva a calentar los espaguetis en dos ciclos de 10 minutos.
- Coloque el plato en el horno y caliente durante 10 minutos.
- Retire el plato del horno y revuelva para calentar los espaguetis de manera uniforme.
- Vuelva a colocar la cubierta de aluminio y vuelva a colocar el plato en el horno para que se caliente durante otros 10 minutos.
- Verifique dos veces y vuelva a calentar hasta que esté completamente caliente.
Cómo recalentar Fettuccine Alfredo con microondas
Usar un microondas suele ser la ruta más rápida. Sin embargo, es importante tener en cuenta que su plato puede secarse rápidamente si no tiene cuidado. Aunque es más rápido, lo mejor es calentar solo una o dos porciones en el microondas.
Aquí están los pasos:
- Ponga los espaguetis en un recipiente apto para microondas.
- Agregue una pequeña cantidad de agua al plato y revuelva bien para combinar.
- Selle el tazón con una envoltura de plástico.
- Ponga dos agujeros en la envoltura de plástico para permitir que escape el vapor.
- Vuelva a calentar los espaguetis en intervalos de un minuto.
- Coloque el plato en el microondas y caliéntelo durante 1 minuto.
- Después de un minuto, retire el plato del microondas y mezcle.
- Vuelva a colocar el plato en el microondas y vuelva a calentar durante 1 minuto más.
- Continúe de esta manera hasta que los espaguetis estén completamente calientes.
Cómo recalentar Fettuccine Alfredo con una estufa
La estufa lleva más tiempo que los dos métodos anteriores, sin embargo, es una vía efectiva. El calor relativamente más bajo de la estufa significa que la salsa se mezclará bien y permanecerá cremosa. Aquí están los pasos:
- Coloque los espaguetis sobrantes en una cacerola a fuego alto.
- Agregue un poco de agua a la cacerola.
- Caliente el fettuccine alfredo hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente.
- Luego reduzca el fuego a medio y revuélvalo regularmente.
- Continúe haciéndolo hasta que los espaguetis estén bien calientes.
Cómo recalentar macarrones con queso
Si bien este es un plato muy popular, recalentarlo puede ser bastante complicado. Sin embargo, todavía es posible recalentar los macarrones con queso correctamente para que el plato quede como nuevo. Al igual que los espaguetis normales, se puede usar un horno, un microondas o una estufa para recalentarlos. Sin embargo, hay algunas diferencias.
Cómo recalentar macarrones con queso con un horno
Podría decirse que esta es la mejor ruta para recalentar su plato, especialmente cuando tiene grandes porciones sobrantes. Los hornos distribuyen el calor de manera uniforme, lo que significa que es menos probable que su plato se queme en este escenario. Aquí están los pasos:
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Coloque su macarrones con queso en una cacerola.
- Vierta unas cucharadas de la leche que agregó a la salsa de queso.
- Mezcla la leche con tus macarrones con queso.
- Cubra el plato con papel aluminio y déjelo en el horno durante 20 minutos.
- Retira el papel aluminio y regresa el plato al horno por otros 10 minutos.
Cómo recalentar macarrones con queso en el microondas
Recalentar con un microondas es excelente si está trabajando con una o dos porciones. Si las porciones son más, existe la posibilidad de que el calor no se distribuya de manera uniforme. El microondas puede ser una ruta rápida, pero la seguridad de los alimentos siempre debe ser lo primero. Aquí están los pasos:
- Coloque sus macarrones con queso en un recipiente apto para microondas.
- Agregue unas cucharadas de la leche que agregó a su salsa de queso.
- Mézclalo con el plato.
- Cubra los macarrones con queso con una envoltura apta para microondas.
- Deje una esquina ligeramente abierta para permitir que salga el vapor.
- Configura el microondas a temperatura media y calienta el plato durante 1 minuto.
- Retire el plato del microondas y revuelva.
- Continúe calentando en intervalos de 30 segundos hasta que el plato esté completamente caliente.
Es importante asegurarse de que el calor se distribuya de manera uniforme. Revolverlo constantemente limitará el sobrecalentamiento en algunas partes, ya que esto puede afectar la calidad de su plato.
Cómo recalentar macarrones con queso en una estufa
Esto es mucho más rápido que usar el horno. Eso sí, hay que remover constantemente el plato para que no se queme. Usar una estufa funciona muy bien para porciones o porciones más pequeñas. Aquí están los pasos:
- Coloque su macarrones con queso en una cacerola o sartén.
- Agregue unas cucharadas de la leche que agregó a su salsa de queso.
- Mézclalo con el plato.
- A fuego lento, recaliente el plato mientras revuelve con frecuencia.
- Agrega un poco de leche para mantenerla húmeda.
- Continúe durante unos 10 minutos o hasta que todo el plato esté completamente caliente.
Cuando esté usando la estufa, no precaliente la sartén. Esto podría quemar el plato. Recuerde remover para asegurarse de que el calor se distribuya.
Recalentar espaguetis congelados
¿Qué pasa si no has descongelado tus espaguetis y apenas tienes tiempo para hacerlo? Estos son algunos pasos para ayudarlo a recalentar su espagueti congelado con un horno:
- Agregue su espagueti congelado a una bandeja para hornear apta para horno.
- Cubra con papel de aluminio.
- Precalentar el horno a 375 grados.
- Cocine durante unos 30 minutos.
- Gire la sartén y cocine por unos 30 minutos más, o hasta que los espaguetis estén bien calientes.
Para muchos espaguetis, es posible que tengas que cocinarlos por más de 30 minutos. Las porciones más pequeñas se cocinarán más rápido y, por lo tanto, requerirán menos tiempo.
En conclusión
Hay muchas formas de recalentar los espaguetis, pero ten en cuenta que usar el horno es el mejor método. El microondas es ideal para porciones más pequeñas, pero el horno asegura que el calor se distribuya uniformemente.
La estufa también es un muy buen método, posiblemente mejor que el microondas. También permitirá más porciones que el microondas.