¿Te sobró maíz hervido y no sabes qué hacer? No te preocupes, hoy te enseñaremos la mejor manera de recalentarlo para que disfrutes de su delicioso sabor como si estuviera recién cocinado. Sigue leyendo y descubre cómo aprovechar al máximo este ingrediente tan versátil.
Es verano y hay maíz dulce fresco disponible en los supermercados locales. El maíz dulce es barato y abundante, y es fácil de comprar y hervir demasiado. ¿Qué haces cuando hierves demasiado maíz dulce?
El maíz hervido es muy versátil y hay muchas maneras de recalentarlo. Intente recalentar el maíz hervido en un horno, en la estufa, en un microondas o incluso en una parrilla. La clave para recalentar el maíz hervido es asegurarse de no cocinarlo demasiado.
El maíz hervido recalentado probablemente no sabrá tan bien como el fresco. Sin embargo, si lo recalientas con estos métodos, seguirá siendo suculento y jugoso. Agrega tus ingredientes favoritos y disfruta de un festín recalentado casi tan delicioso como el original.
Usa un horno convencional
Ajuste la temperatura de su horno a 350. Moje una mazorca de maíz hervida y envuélvala en papel de aluminio. Colóquelo en el horno caliente durante aproximadamente 8 minutos.
Cuando retires el papel de aluminio, el maíz debe estar humeando. Servir inmediatamente con mantequilla y sal.
usa una estufa
Ya has hervido el maíz una vez. ¿Por qué no hervirlo un poco más? Calentar una olla con agua y poner el maíz en ella.
Tenga cuidado de no volver a hervir el maíz por mucho tiempo. Ya está cocido así que solo hace falta calentarlo. Menos de dos minutos en el agua hirviendo debería ser suficiente.
Sirva el maíz hervido de la misma manera que lo comió anteriormente. O usa tu imaginación y prueba otras especias y aderezos.
usar un microondas
Esta es la forma más sencilla y posiblemente la mejor de recalentar el maíz hervido. Es rápido y deja muy poca limpieza.
Primero, humedece un trozo de maíz hervido. Envuélvalo en una envoltura de plástico. Ponga el maíz en el horno de microondas a temperatura alta y cocine por solo un minuto.
El maíz estará extremadamente caliente cuando lo quites. Tenga cuidado al retirar el envoltorio de plástico, ya que puede quemarse. Sazone el maíz como desee y coma tan pronto como esté lo suficientemente frío para no quemarse la boca.
usa una parrilla
El maíz hervido sabe fantástico cuando se cocina a la parrilla. El maíz hervido que se recalienta a la parrilla puede ser tan bueno como el maíz fresco. La clave es la temperatura de la parrilla. La limpieza puede ser muy fácil si usa una parrilla antiadherente.
Asegúrate de que la parrilla esté lo suficientemente caliente para que los granos de elote se doren. Cuanto más rápido se tueste el exterior, más jugoso será el maíz. Una parrilla de gas a unos 400 grados debería ser adecuada.
Puedes usar muchas especias diferentes en el maíz a la parrilla. Puedes elegir un clásico de mantequilla y sal, o puedes usar chile en polvo, mayonesa, queso blanco mexicano rallado y lima. De cualquier manera, el sabor a la parrilla del maíz es insuperable.
Conclusión
El maíz hervido puede ser tan delicioso el segundo día como el primero, siempre que la cocinera cuide su preparación. Use un horno convencional, una estufa, un horno de microondas o una parrilla para recalentar el maíz hervido. Sazone su maíz hervido como desee y quedará complacido con su dulzura y jugosidad.