¿Tienes puré de papas sobrante y no sabes qué hacer con él? No te preocupes, en este artículo te mostraremos cómo recalentar este delicioso platillo para que quede igual de delicioso que recién hecho. No te pierdas estos consejos y sácale el máximo provecho a tu puré de papas.
El puré de patatas es un plato muy versátil para muchos tipos de comidas. Son un gran aperitivo, pero a menudo este hecho también te dejará con las sobras.
El puré de papas puede durar hasta cinco días en el refrigerador y ciertamente se pueden recalentar. Pero simplemente tirarlos en un electrodoméstico y cruzar los dedos probablemente no produzca resultados suficientes.
El puré de papas se puede recalentar en casi cualquier cosa que caliente la comida. A menudo, hay que tomar medidas adicionales para garantizar los mejores resultados, y deben almacenarse correctamente.
Almacenar correctamente el puré de papas
Coloque el puré de papas sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador lo antes posible. Un recipiente hermético ayudará a evitar que el puré de papas se contamine. También asegurará que no se sequen demasiado y ayudará a conservar su sabor y textura.
Un recipiente ancho y poco profundo es mejor para almacenar puré de papas, ya que ayuda con el proceso de recalentamiento. Los ayudará a enfriarse de manera uniforme y, por lo tanto, puede garantizar que también se recalienten de manera uniforme. El puré de papas permanecerá bien en el refrigerador por alrededor de tres a cinco días.
Si cree que no comerá las sobras en unos días, el puré de papas también se puede guardar en el congelador. Antes de congelar el puré de papas, deben estar a temperatura ambiente. Cuando congele puré de papas, guárdelo en bolsas para congelar. Pueden permanecer en buen estado hasta por un año si se congelan adecuadamente.
recalentar puré de papas
Hay varios métodos para recalentar el puré de patatas. Lo principal que desea evitar al recalentarlos es dejar que se sequen. En primer lugar, son bastante difíciles de cocinar, por lo que es comprensible que sean delicados para recalentar. Pero hay algunas formas infalibles de hacerlo.
Técnicamente, puré de patatas. poder puede recalentarse tantas veces como desee, siempre que alcance una temperatura interna segura cada vez. Pero la calidad de los mismos irá disminuyendo cada vez, y no es recomendable recalentarlos más de tres o cuatro veces por ello.
Recalentar puré de papas en el horno
Usar un horno para recalentar el puré de papas sobrante es uno de los mejores métodos. Esto se debe a que le brinda el mayor control sobre el proceso, ya que el horno también es la forma más lenta de recalentar las sobras. Querrá agregar un poco de líquido y aceite extra, y cubrirlos para ayudar a atrapar la humedad. Estos son los pasos a seguir para recalentar correctamente el puré de papas en el horno:
- Tome un plato que sea apto para horno y coloque el puré de papas en su plato.
- Derrita un poco de mantequilla y revuélvala con las papas. El resultado debe ser notablemente diferente pero no líquido. En lugar de mantequilla, también puedes usar caldo, aceite y crema o leche.
- A continuación, cubra la fuente apta para horno con una tapa correspondiente o papel de aluminio. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Cocine durante 20 a 30 minutos, hasta que el puré de papas esté bien caliente. La temperatura interna debe ser de al menos 165 grados Fahrenheit.
Recalentar puré de papas en una olla de cocción lenta
Usar una olla de cocción lenta es otro gran candidato para recalentar el puré de papas. Una vez más, esto se debe a que el proceso es más lento y te permite tener más control sobre los resultados. Se necesita algo de paciencia, pero por el lado positivo, es muy poco probable que se sequen de esta manera.
- Primero, cubra la olla de cocción lenta con mantequilla o aceite. Agregue un chorrito de líquido al fondo de la olla también.
- Revuelve tu líquido preferido en el puré de papas antes de ponerlo en la olla. Al igual que con el horno, no deben quedar líquidas, sino sedosas.
- Agregue las papas y cúbralas. Cocine a fuego lento, hasta que estén completamente calientes. Debería tomar unas cuatro horas. Verifique periódicamente para ver si están bien calientes.
Una olla de cocción lenta es la que más tiempo tarda en recalentar el puré de patatas. Pero es genial si los está preparando para servir junto con una comida grande que requiere mucha preparación. Le permite utilizar el horno para otros alimentos al mismo tiempo.
Recalentar puré de papas en microondas
Usar un microondas para recalentar el puré de papas es definitivamente la forma más rápida. Sin embargo, debido a esto, también corre el mayor riesgo de secar las papas. No quieres demasiada humedad, pero no quieres muy poca. Entonces, usar un microondas es complicado, pero posible.
Para recalentar el puré de papas en el microondas, primero colóquelo en un recipiente apto para microondas. Luego agregue un poco de mantequilla derretida, o una de las alternativas enumeradas anteriormente. Cubra el recipiente y ajuste el microondas al 50% de potencia y caliente durante un minuto.
Después del calentamiento inicial, revuelva las patatas y caliente de nuevo durante un minuto. Continúe este proceso hasta que estén uniformemente calientes. Si parece que se están secando demasiado, agregue más líquidos. Si se ven demasiado viscosos, baje la alimentación.
La mejor manera de recalentar el puré de papas
La mejor manera de recalentar el puré de papas es, con mucho, el horno. Es un medio feliz entre usar un microondas y una olla de cocción lenta, y le brinda el control suficiente sobre el resultado final. Si se hace correctamente, no debe quedar demasiado seco ni demasiado líquido.
Si bien requiere más planificación y tiempo que usar un microondas, es mucho más probable que le brinde los resultados que está buscando.
Cómo recalentar puré de papas instantáneo
El puré de papas instantáneo también se puede recalentar. Sin embargo, es mejor guardarlos en el congelador, incluso si planeas comerlos en un par de días. El puré de papas instantáneo se puede recalentar de la misma manera que el puré de papas regular.
Se secan mucho más fácilmente, por lo que es importante revisarlos regularmente y calentarlos en una configuración más baja, por menos tiempo. Por ejemplo, si usa un microondas, siga exactamente las mismas instrucciones, pero caliente en intervalos de treinta segundos en lugar de un minuto.
Conclusión
Hay varias formas de recalentar el puré de papas de manera segura y aun así tener un resultado sabroso. La clave es asegurarse de que no estén demasiado secos o demasiado líquidos. Sin duda, esta es una tarea que se puede lograr, y la mejor manera de recalentar el puré de papas es en el horno, ya que le dará el mayor control sobre el resultado final.