¿Te sobró comida pero no tienes tiempo para usar el horno convencional? No hay problema, el horno tostador es la solución perfecta para recalentar tus alimentos de forma rápida y eficiente. En este artículo, te enseñaremos los mejores trucos y consejos para aprovechar al máximo este pequeño electrodoméstico y tener comidas calientes en cuestión de minutos. ¡Descubre cómo usar un horno tostador para recalentar tus platos favoritos y olvídate de la comida fría!
Así que no has limpiado tu microondas durante varios meses y hay una capa de suciedad que parece sacada directamente de un espectáculo de terror. ¿Cómo vas a recalentar esa pizza que ha estado en el refrigerador desde que la pediste hace una semana? Si tienes un horno tostador, ¡estás de suerte!
Recalentar alimentos en un horno tostador lleva más tiempo que en un microondas, pero sabrá mejor. También podrías usar tu horno convencional, pero gastarás mucha más energía. Usar un horno tostador correctamente requiere un poco de práctica, pero las recompensas valdrán la pena.
Para recalentar correctamente los alimentos en el horno tostador, debe distinguir entre panes, verduras y carnes. Cocine el pan a una temperatura más alta, entre 350 y 400 grados, dependiendo de qué tan crocante quiera el pan. Las carnes y las verduras deben cocinarse a fuego más bajo porque son más densas y tardan más en absorber el calor.
La anatomía de una tostadora
Los hornos tostadores no son todos iguales. Es importante distinguir entre una tostadora y un horno tostador. Una tostadora normal no será adecuada para recalentar alimentos.
Una tostadora tiene ranuras para colocar rebanadas de pan. Presiona un botón para bajar el pan a una cámara donde los elementos calefactores tuestan el pan. No puedes poner nada excepto pan rebanado en una tostadora normal sin hacer un desastre gigantesco.
Un horno tostador suele ser más grande que una tostadora. Tiene una puerta que abre hacia abajo y una rejilla metálica donde puedes poner la comida. Un horno tostador es lo suficientemente grande como para recalentar las sobras para una o dos personas.
Las ventajas de un horno tostador
Si desea recalentar alimentos para más de dos personas, es necesario utilizar un horno normal. No habrá suficiente espacio en una tostadora. La cantidad de calor generado por la tostadora no calentará la comida por completo.
Un horno tostador tiene dos elementos calefactores, uno en la parte superior y otro en la parte inferior. Algunas tostadoras tienen configuraciones que le permiten usar solo el elemento superior o el elemento inferior. Hay ventajas para ambos, dependiendo de lo que quieras recalentar.
La mayoría de las veces, querrá usar ambos elementos calefactores para recalentar su comida. La comida se calentará más rápido. La comida también se recalentará uniformemente en la parte superior e inferior.
La diferencia entre tostar y recalentar
Un horno tostador sirve como tostador simple o como horno en miniatura. Si intenta tostar alimentos que está recalentando, obtendrá malos resultados. Es probable que la comida se queme por fuera y se enfríe por dentro.
La configuración de la tostadora en el horno enciende los elementos calefactores superior e inferior a la máxima potencia. El calor generado es intenso, lo suficientemente caliente como para tostar la parte superior del pan. El pan no es muy denso, por lo que se cocinará y estará caliente y crujiente por completo.
¿Qué configuración es mejor para recalentar la comida?
Si desea recalentar pan, puede que funcione la función tostadora del horno. Depende del grosor y la densidad del pan. A veces, puede recalentar una rebanada delgada de pizza usando la configuración de la tostadora y obtendrá una porción de pizza caliente y crujiente.
Sin embargo, si tu pizza tiene una masa gruesa, los resultados no serán los mismos. La pizza de masa gruesa tarda más en cocinarse porque tiene más humedad, es más gruesa y más densa que la pizza de masa fina. Lo mismo ocurre con un trozo de pastel, que es demasiado grueso para tostarlo.
En estos casos, la mejor configuración para usar en su horno tostador es la configuración de «hornear». Este ajuste le permite controlar la temperatura. También utiliza los elementos calefactores superior e inferior para recalentar los alimentos de manera más eficiente y uniforme.
Cómo cocinar alimentos más espesos y densos que el pan
Las verduras varían en tamaño y consistencia. Las verduras cortadas más pequeñas se recalentarán más rápido que una verdura grande y densa. Una patata al horno, por ejemplo, puede tardar hasta quince minutos en recalentarse en un horno tostador.
Un trozo de carne puede variar en densidad y grosor. La carne del sándwich es lo suficientemente delgada como para calentarla en la tostadora. Sin embargo, un trozo grueso de bistec requerirá que use la función de horno del horno tostador.
Cómo recalentar verduras en el horno tostador
- Ajuste la temperatura en el horno a 350 grados.
- Precalentar el horno durante varios minutos.
- Mientras precalienta el horno, envuelva las verduras en un trozo de papel de aluminio.
- Ponga las verduras en el horno tostador.
- Cocine durante 5-8 minutos dependiendo de qué tan finamente cortadas estén las verduras.
Cómo recalentar carne en el horno tostador
- Ajuste la temperatura a 400 grados.
- Precalentar el horno durante varios minutos.
- Envuelve la carne en papel de aluminio. (La carne magra requiere una capa de aceite).
- Pon la carne en el horno tostador.
- Cocine la carne durante 6-10 minutos.
Cómo cocinar alimentos que tienen una corteza
No hay nada peor que recalentar los alimentos y obtener una capa de corteza empapada. Por ejemplo, si no recalientas el pollo frito correctamente, saldrá aguado. Utilice el calentador superior únicamente para asar elementos que deberían estar crujientes.
Cómo recalentar alimentos fritos o crujientes
- Ajuste la temperatura a 350.
- Precalentar el horno.
- Coloque la comida en un trozo de papel de aluminio ligeramente engrasado.
- Pon la comida en el horno.
- Cocine durante 5-8 minutos, o hasta que esté caliente.
- Ajuste el horno tostador solo a calor superior y ase la comida durante dos minutos.
- Voltee la comida y repita.
Peligros a tener en cuenta
El espacio libre entre la comida y el quemador superior es limitado. Es fácil que un trozo de comida se atasque en un elemento calefactor y se encienda en llamas. Mantenga una estrecha vigilancia sobre su comida para asegurarse de que esto no suceda.
Nunca intente cocinar un trozo de comida grasienta sin usar papel de aluminio para cubrirlo. La grasa salpicará sobre el quemador eléctrico y se encenderá. Como mínimo, la grasa quemada generará una gran cantidad de humo que puede activar la alarma contra incendios.
Los hornos tostadores tienen un frente de vidrio para que pueda ver cómo se cocina la comida. Utilice la ventana a su favor y observe el progreso del recalentamiento. Limpie el vidrio en la parte delantera de la tostadora con frecuencia o se cubrirá con grasa.
Limpie el horno tostador con frecuencia para evitar llamaradas. Si ha caído mucha comida vieja a través de la parrilla, puede encenderse y quemarse. Los hornos tostadores son una causa frecuente de incendios domésticos, así que tenga cuidado.
Conclusión
Los hornos tostadores son maravillosas herramientas domésticas para recalentar alimentos. Los alimentos tan variados como panes, verduras y carnes se pueden recalentar de forma segura en un horno tostador. En comparación con otros métodos para recalentar alimentos, los hornos tostadores son fáciles de usar y crean una comida sobrante deliciosa y nutritiva.