«¡Descubre los contenedores perfectos para tus especias favoritas! En este artículo, te mostraremos los recipientes más prácticos, funcionales y estilosos para almacenar y conservar tus especias de forma óptima. Tanto si eres un apasionado cocinero como si simplemente buscas mantener tus ingredientes bien organizados, no te pierdas esta guía para encontrar los mejores recipientes para especias.»
Al igual que muchos productos con una vida útil limitada, las especias requieren un almacenamiento adecuado para garantizar que aún se puedan utilizar cuando las necesite. Las especias se echan a perder rápidamente, incluso cuando se almacenan correctamente. Lo que te quedará será corteza molida y semillas de poco valor. Si bien el almacenamiento adecuado incluye la ubicación en su cocina donde almacena sus especias, ningún factor es más importante para la frescura de las especias que los recipientes en los que las almacena. Elegir los recipientes correctos puede garantizar que sus especias se puedan utilizar durante el mayor tiempo posible. Use los siguientes consejos para elegir recipientes que maximicen la vida útil y conserven la frescura.
Tus mejores opciones
Contenedores de vidrio
De todos los factores que afectarán la frescura de sus especias, se puede decir que el aire es el más dañino. Deberá evitar el uso de recipientes que permitan que sus especias entren en contacto con el aire en movimiento. El vidrio es una excelente opción ya que no es poroso, lo que significa que sus especias estarán protegidas siempre que la tapa encaje bien. El aire trae humedad, lo que puede hacer que algunas especias en polvo se apelmacen. El aire también puede hacer que las especias pierdan su sabor debido a la pérdida de aceites volátiles por evaporación.
La desventaja de los envases de vidrio es que no ofrecen mucha protección contra la luz. Por otro lado, los envases transparentes tienen la ventaja de facilitar la visualización e identificación de su contenido. Si no puede ver qué especias hay en ellos, puede olvidar que están allí y pueden terminar poniéndose rancios. Guárdelos en un lugar oscuro y fresco para prolongar aún más la vida útil.
Cuando se almacenan en un recipiente de vidrio hermético y se mantienen alejados de la luz, las especias en polvo pueden permanecer frescas hasta por 2 años. Recipientes de vidrio útiles para el almacenamiento de especias. incluir tarros de albañil. También hay disponibles botellas de especias con tapa de corcho que son soluciones atractivas que evitan que el aire degrade las especias.
Contenedores que mantienen la luz fuera
El metal es la siguiente mejor opción después del vidrio. La luz es enemiga de la frescura y los envases de metal son los mejores para alejar la luz de su contenido. Un recipiente de metal con una tapa que cierre bien también mantendrá el aire y la humedad alejados de las especias.
Contenedores pequeños
Junto con los materiales, también debes considerar el tamaño de los contenedores. Más pequeño suele ser mejor cuando se trata de recipientes para almacenar especias. Un recipiente pequeño es importante para limitar la cantidad de aire y humedad que entran en contacto con la especia. Cuanto menos espacio vacío haya en el recipiente, menos aire y humedad habrá para reducir la acritud de una especia o estropearla.
Las siguientes mejores opciones
Botellas de especias de plástico reutilizadas
En lugar de tirar las botellas de plástico en las que suelen envasarse las especias, reutilícelas para almacenar las especias a granel.
Bolsas de almacenamiento con cierre automático
Las bolsas de almacenamiento Ziplock pueden evitar que las especias queden expuestas al aire y se pueden almacenar en un ambiente oscuro para protegerlas de la luz. En un apuro, simplemente puede colocar estas bolsas en una bolsa de papel para protegerlas de la luz directa.
en un apuro
Bolsas de papel
Estas son una solución de almacenamiento menos que óptima para sus especias, pero aún pueden usarse para almacenar especias a corto plazo si usa especias enteras en lugar de molidas. Los granos de pimienta enteros permanecerán más frescos durante más tiempo en comparación con pimienta negro. Lo mismo va para clavos enteros y cardamomo. También puede buscar y comprar nuez moscada entera y use palitos de canela en lugar de canela molida.
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