El maíz es uno de los alimentos más versátiles y consumidos en el mundo, pero ¿alguna vez te has preguntado cuánto maíz realmente hay en una lata? En este artículo, descubriremos la cantidad de este delicioso cereal que podemos encontrar en estas prácticas y populares presentaciones. Prepárate para sorprenderte con la respuesta. ¡Sigue leyendo!
Si está contando sus calorías o observando el tamaño de las porciones, es muy importante controlar exactamente cuánto está comiendo. Esto puede ser un poco complicado cuando se trata de productos enlatados como el maíz, ya que es posible que no esté seguro de cuántas mazorcas de maíz caben en una lata estándar de 15 onzas.
Una lata de maíz de 150z contiene 1 ½ tazas de maíz o aproximadamente dos mazorcas de maíz.
¿Cuántas porciones de maíz en una lata?
El tamaño de la porción de maíz generalmente se mide por «mazorcas», que es la mazorca de maíz entera y sus granos. Una vez que hayas quitado todos los granos de una mazorca de maíz amarillo, tendrás aproximadamente ¾ de taza de maíz. Una porción recomendada de maíz es ½ taza, lo que significa que una lata de maíz contiene tres porciones de maíz. Las cantidades de las porciones para otros tamaños de latas son:
- ¾ taza (una y media) porciones en una lata de 8.75 oz
- Tres tazas (seis porciones) en una lata de maíz de 29 onzas
- Trece tazas (26 porciones) en una lata de maíz de 106 oz.
¡Usando esta matemática, puede cambiar fácilmente el maíz fresco por el maíz enlatado en cualquier receta!
¿En qué se diferencia el maíz enlatado del maíz fresco?
El maíz enlatado y el maíz fresco tienen el mismo valor nutricional, pero hay algunas diferencias a tener en cuenta. La mayor diferencia entre el maíz enlatado y el maíz fresco es la textura; el maíz fresco es crujiente y almidonado, pero cuando se procesa y se enlata pierde parte de su firmeza y se vuelve notablemente más suave. Aún así, esto no hace que el maíz sea blando, y si el maíz se usa en una receta que requiere cocción, se puede intercambiar sin problemas.
Maíz Enlatado VS Maíz Congelado
El maíz congelado es una alternativa rentable a la compra de maíz fresco, pero tiene el mismo precio que el maíz enlatado. Entonces hay mucha diferencia? Tanto el maíz enlatado como el maíz congelado son mejores cuando se usan en platos que requieren cocción, ya que la textura se altera de manera similar en el proceso de enlatado/congelado. Sin embargo, una diferencia notable entre los dos es que se ha demostrado que el maíz enlatado retiene más valor nutricional del maíz fresco que el maíz congelado; de esta manera el maíz enlatado podría considerarse la opción más saludable.
¿Cómo usar maíz enlatado?
El maíz enlatado se puede comer directamente de la lata, aunque se recomienda agregarlo a platos cocinados ya que la textura se altera ligeramente en el proceso de enlatado. Algunos platos que el maíz enlatado se presta bien para incluir:
- Chili, sopas y guisos
- cazuelas
- Pan de maíz
- salteados
Alternativamente, el maíz enlatado se puede simplemente calentar y mezclar con mantequilla o aceite de oliva como una guarnición de verduras sabrosa.
Pensamientos finales:
Una lata de maíz se compone de cientos de granos individuales, que salen alrededor de ¾ de taza por cada 8 onzas. El maíz enlatado es una alternativa económica al maíz fresco y ofrece el mismo valor nutricional.