¿Sabías que puedes congelar los huevos cocidos? Si te quedas sin ideas para tus comidas o simplemente quieres tener siempre a mano un bocadillo saludable, congelar los huevos cocidos puede ser la solución perfecta. Pero, ¿cuánto tiempo duran realmente en el congelador? Descubre la respuesta a esta pregunta y otros consejos útiles en nuestro último artículo. ¡No te lo pierdas!
Los huevos son uno de los alimentos para el desayuno más populares del mundo y casi todas las culturas consumen huevos. Sin embargo, no se sabe que los huevos se conserven bien en el refrigerador, lo que puede provocar que el exceso de huevos se deseche y termine en los vertederos. Esto deja a muchos buscando una solución y preguntándose cuánto duran los huevos cocidos en el congelador.
Los huevos cocidos pueden durar hasta un año en el congelador antes de que deban desecharse. Si se guardan en el refrigerador, los huevos solo durarán de tres a cuatro días antes de echarse a perder.
El resto de este artículo le enseñará las mejores formas de congelar diferentes platos de huevo y cuánto tiempo se mantendrá cada uno en el congelador y en el refrigerador.
¿Cuánto tiempo duran los huevos en el refrigerador después de ser cocinados?
El tiempo que duran los huevos en el frigorífico después de cocinados depende de cómo se hayan cocinado. Cuanto más expuesto esté el huevo al oxígeno, más rápidamente se echará a perder.
Los huevos que están muy expuestos al aire, como los huevos fritos y los huevos revueltos, durarán aproximadamente tres días en la nevera. Sin embargo, se secarán durante ese tiempo y no tendrán la misma textura que cuando se cocinaron por primera vez. Por esta razón, es mejor comer huevos frescos y preparar un lote fresco todos los días.
Para obtener más información sobre cómo guardar huevos revueltos y las mejores formas de hacerlo, haga clic aquí.
Los huevos que se preparan con otros ingredientes, como tortillas, también duran unos tres días. Sin embargo, esto dependerá del tipo de ingredientes que incluya tu plato. Si el plato incluye ingredientes que no se conservan muy bien en el refrigerador, es probable que se eche a perder más rápidamente. Si el plato se prepara con alimentos ácidos como los tomates, el plato puede durar un poco más ya que el ácido evita que se eche a perder.
La preparación de huevo que más dura son los huevos cocidos. Dado que los huevos duros no están tan expuestos al oxígeno como otros tipos en el proceso de cocción, tardan más en estropearse. En promedio, los huevos cocidos se mantendrán en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Después de eso, comenzarán a estropearse y lo mejor es tirarlos para evitar una intoxicación alimentaria.
Como puedes ver, los huevos no duran mucho en la nevera, por lo que es mejor preparar huevos frescos cada vez que quieras comerlos.
Si no tiene tiempo para preparar huevos frescos todos los días y necesita prepararlos con anticipación, lo mejor que puede hacer es cocinar los huevos y congelarlos. Esto evitará que los huevos se echen a perder y facilitará el proceso de preparación del desayuno.
¿Se pueden congelar huevos revueltos crudos?
Sí, puede congelar huevos revueltos crudos y esta es una de las mejores estrategias de conservación de alimentos para los momentos en que tiene exceso de huevos.
Si tiene gallinas, notará que durante los meses de verano ponen una gran cantidad de huevos, probablemente más de los que su familia puede consumir. Sin embargo, durante los meses de invierno, casi no ponen nada debido a la falta de luz solar natural. Para asegurarse de tener huevos durante el invierno y no desperdiciarlos durante el verano, es importante conservarlos.
La forma más fácil de conservar los huevos crudos es revolviéndolos y luego congelándolos. Sin embargo, para preservar su textura, hay algunos pasos que debe seguir antes de congelar los huevos.
Para congelar los huevos sin espesar la yema, debe agregar una pequeña cantidad de azúcar o sal a la mezcla de huevos revueltos. Puede usar sal para los huevos que planea usar para alimentos salados y azúcar para los huevos destinados a platos dulces.
Debe mezclar aproximadamente una cucharadita de azúcar o sal por taza de huevos revueltos entonces es bueno congelarlos. Después del período de congelación inicial, debe colocar los huevos congelados en una bolsa hermética para evitar quemaduras por congelación.
Los huevos revueltos crudos congelados se mantendrán durante aproximadamente un año, después del cual deben desecharse.
Una vez que esté listo para comer los huevos, debe descongelarlos en el refrigerador hasta que alcancen una consistencia líquida. Una vez que hayan alcanzado esta consistencia, puedes cocinarlos normalmente.
¿Se pueden congelar los huevos revueltos una vez cocidos?
Al igual que los huevos revueltos crudos, los huevos revueltos cocidos también se pueden congelar para que duren más. Sin embargo, congelar huevos revueltos cocidos afectará la textura un poco más que cuando se congelan crudos.
Para congelar huevos revueltos, querrá cocinarlos regularmente con sus condimentos preferidos, pero retírelos del fuego un poco antes de lo normal. De esa manera, cuando los vuelvas a calentar después de descongelarlos, puedes calentarlos sin preocuparte de que los huevos se cocinen demasiado y se vuelvan gomosos.
Al igual que con los huevos crudos, los huevos revueltos cocidos durarán alrededor de un año en el congelador antes de que deban desecharse.
Una vez que esté listo para comerlos, querrá sacarlos del congelador y colocarlos en el refrigerador para descongelarlos. Una vez que los huevos estén completamente descongelados, puede recalentarlos en el microondas o en la estufa.
¿Cuánto duran las tortillas en la nevera?
Al igual que otras formas de huevos cocidos, las tortillas durarán alrededor de 3 a 4 días en el refrigerador. Sin embargo, este número solo tiene en cuenta los ingredientes del huevo. Dependiendo de los ingredientes que use para rellenar su tortilla, puede considerar tirar la tortilla antes de eso.
Si rellenó su tortilla con verduras que ya estaban cerca de su fecha de vencimiento, debe considerar tirar la tortilla tan pronto como caduquen los rellenos.
Congelar tortillas también es una excelente opción si desea cocinar sus tortillas en lotes grandes. Esto te permitirá conservar las tortillas durante varios meses y poder descongelarlas y recalentarlas cuando quieras. Solo asegúrese de guardarlos en una bolsa con todo el aire exprimido para evitar que las tortillas se quemen en el congelador.
¿Se pueden congelar huevos duros?
Aunque los huevos duros se conservan muy bien en el frigorífico, durando aproximadamente el doble de tiempo que otras preparaciones de huevo, no se conservan bien en el congelador.
Una vez que los huevos duros se han congelado, tienden a volverse viscosos y líquidos, lo que los hace desagradables para comer. No hay nada técnicamente malo con los huevos, pero a la mayoría de las personas no les gustan después de haberlos congelado.
Puede optar por congelar las yemas de huevo duro, pero no deben congelarse con sus claras o las yemas pueden volverse acuosas y poco apetecibles.
La mejor manera de conservar los huevos duros es en el refrigerador, solo asegúrate de tirarlos después de una semana para evitar enfermarte por los huevos en mal estado.
¿Se pueden congelar los huevos cocidos?
Sí, puedes congelar huevos cocidos. De hecho, una de las mejores formas de conservar los huevos es congelarlos. Al congelarlos, puede conservarlos por más tiempo, evitar el desperdicio de alimentos y, en su mayor parte, mantener su textura.
Cuando congele los huevos cocidos, primero debe asegurarse de dividirlos en porciones de manera que no termine con un grupo gigante de huevos. Una vez que haya dividido el huevo en porciones, puede colocarlo en una bandeja plana para congelarlo. Asegúrese de mantener los huevos separados durante el proceso de congelación inicial para asegurarse de que no se peguen.
Una vez que el huevo se haya solidificado, debe colocar los trozos de huevo en bolsas aptas para el congelador. Después de que todo el huevo esté en la bolsa, querrá sacar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa para evitar quemaduras por congelación.
Cuando esté listo para comer los huevos, querrá descongelarlos en el refrigerador y luego recalentarlos una vez que estén completamente descongelados. Puede recalentarlos en un microondas, pero obtendrá los mejores resultados si recalienta los huevos en una estufa.
¿Puedes congelar la ensalada de huevo?
Técnicamente, puedes congelar la ensalada de huevo. Sin embargo, no se recomienda ya que cambiará la textura y hará que la ensalada de huevo se vuelva aguada.
Es mejor que solo prepare tanta ensalada de huevo como pueda comer en el corto período de tiempo que se mantendrá bien en el refrigerador.
Conclusión
Los huevos son un alimento nutritivo que se puede comer en cada comida, sin embargo, no siempre se conservan bien en la nevera una vez cocidos.
Congelar los huevos le permite mantener los huevos frescos por más tiempo y reducir el desperdicio de alimentos. La forma en que congele sus huevos dependerá de la forma en que se cocinó el huevo y qué otros ingredientes se incorporaron.
En promedio, los huevos congelados permanecerán frescos durante aproximadamente un año. Pasado este tiempo se deben tirar. Si los huevos tienen otros ingredientes mezclados, querrá tener cuidado y asegurarse de que los ingredientes también se conserven bien en el congelador antes de congelarlos.
