Si eres aficionado a la cocina y te has encontrado con una gallina de Cornualles congelada en el fondo de tu congelador, seguramente te hayas preguntado cuánto tiempo llevará descongelarla. ¡No busques más! En este artículo, te desvelaremos el tiempo exacto que necesitarás para descongelar esta deliciosa ave y disfrutar de una comida exquisita. Prepara tus utensilios de cocina y acompáñanos en esta aventura culinaria. ¡No te arrepentirás!
Las gallinas Chornish, pequeñas, sabrosas y suculentas, son ideales para poner una mesa donde todos tengan su propio pollo personal. Son excelentes para hacer una declaración en una reunión navideña, pero se pueden disfrutar durante todo el año.
Cuando esté preparando una gran comida, deberá prepararse con anticipación, y eso significa mucho descongelar. Si sus gallinas se han estado enfriando en el congelador durante algún tiempo, querrá descongelarlas durante el tiempo adecuado. Pero, ¿cuánto tiempo lleva descongelar una gallina de Cornualles?
Si está descongelando una gallina de Cornualles en el refrigerador, su mejor opción es darle de 8 a 14 horas durante la noche. Puede tomar más tiempo si tienes un ave más grande. Bajo agua fría en el fregadero, podría tomar de 30 minutos a una hora. En el microondas, necesitarás de 8 a 10 minutos.
¿Cuánto tiempo lleva descongelar una gallina de Cornualles?
A menos que estés cocinando tus gallinas justo cuando las llevas a casa desde la tienda, probablemente las metiste en el congelador para evitar que se echen a perder. Si bien esa es la mejor manera de conservarlo, puede causar un poco de molestia cuando esté listo para cocinar.
Hay tres formas de descongelar una gallina de Cornualles. Puedes usar la nevera, el fregadero o un microondas. La nevera tardará más, pero es la más segura. El microondas, por su parte, es el más rápido, pero corres el riesgo de que la carne empiece a cocinarse.
En la nevera
La nevera es, sin duda, la mejor y más segura forma de descongelar una gallina de Cornualles. Se mantendrá a una temperatura segura constante todo el tiempo y se descongelará de manera uniforme. También es mucho menos trabajo de su parte; una vez que lo tienes en la nevera, no queda más que esperar.
Este método se llama descongelación lenta y es extremadamente efectivo. Si tiene muchos alimentos congelados que está preparando para un gran festín, puede descongelar varias cosas a la vez. Junto con sus gallinas, también puede descongelar sus guarniciones, verduras o postres.
Para una gallina de Cornualles de tamaño medio, tardará entre 8 y 14 horas en descongelarse en el frigorífico.. Lo mejor es ponerlo en la nevera la noche antes de que quieras cocinarlo. Si lo olvidó, su última ventana de oportunidad sería en la mañana, suponiendo que la comida sea para la noche.
Para descongelar una gallina de Cornualles en el refrigerador, retírela del congelador y colóquela en un tazón. Cúbralo con una envoltura de plástico. Si la gallina ya está bien envuelta en plástico donde la compraste, es posible que este paso no sea necesario.
Sin embargo, independientemente de si estaba envuelto previamente o no, aún debe aventurarse a usar un tazón. Si hay cristales de hielo en el exterior de su gallina, el tazón evitará que se filtren en el estante de su refrigerador mientras se derrite. También es más generalmente higiénico para el resto de las cosas en su refrigerador.
Déjalo reposar durante la noche. Si todavía se siente congelado a la mañana siguiente, es posible que solo necesite unas horas más para reposar. Una vez descongelado, cocínalo inmediatamente.
Usar agua fría
Todo el mundo ha estado en la tesitura de haberse olvidado de sacar la carne del congelador la noche anterior. Si tiene poco tiempo por una u otra razón, puede intentar descongelar una gallina de Cornualles en el fregadero.
Descongelar una gallina de Cornualles congelada en el fregadero con agua fría llevará de 30 a 60 minutos. Podría tomar más tiempo si tienes una gallina más grande.
Saque la gallina de Cornualles del congelador y colóquela en una bolsa ziplock. Las bolsas de un galón generalmente se adaptan a toda la gallina. Cierra bien la bolsa y colócala en un tazón grande. Llene ese recipiente con agua tibia, luego baje el grifo hasta que gotee.
El agua se escurrirá sobre la carne y se escurrirá hacia el tazón. Esto permite que las leyes de la termodinámica trabajen duro para descongelar a su gallina. Si tiene más de una gallina pequeña, es posible que pueda hacer más de una a la vez. Déjalo enjuagar durante 30 minutos y luego verifica que esté listo.
usando el microondas
Puede descongelar la gallina de Cornualles en el microondas, pero no es la mejor manera ni la más recomendable. Sin embargo, si desea descongelar su gallina en el microondas, encontrará que se descongela en 8 a 10 minutos.
Es probable que descongelar en el microondas provoque una distribución desigual de la temperatura, lo que podría provocar una cocción desigual. También debe preocuparse de que la gallina de Cornualles comience a cocinarse en algunos lugares. Afortunadamente, no tomará mucho tiempo, por lo que es perfecto en caso de emergencia.
Para descongelar una gallina de Cornualles en un microondas, cubra un plato apto para microondas con toallas de papel. Esto atrapará cualquier condensación o humedad adicional. Desenvuelve la gallina y colócala en tu recipiente.
Si su microondas tiene un ajuste de descongelación, utilícelo aquí. Si puede ajustar la potencia, procure que solo funcione a un 30 % aproximadamente. Revisa la gallina cada dos minutos para ver si alguna parte ha comenzado a cocinarse. Si es así, mueva la gallina para que otra parte que no se descongeló esté más cerca de la fuente de calor.
Tomará de 8 a 10 minutos por libra. El peso promedio de una gallina de Cornualles es de 1 ¼ libras, pero verifique el suyo antes de comenzar. Una vez descongelado, cocínalo inmediatamente.
Conclusión
Las gallinas de caza de Cornualles son deliciosas cuando se asan o se asan a la parrilla, y son perfectas para una sola porción. Cuando esté listo para llevar uno del congelador al horno, deberá planificar el tiempo de descongelación. Saber cuánto tardan las gallinas de Cornualles en descongelarse lo ayudará a mantener su plan de comidas fluido fácilmente.
La forma más segura de descongelar una gallina de Cornualles es en el refrigerador. Todo lo que tienes que hacer es ponerlo en la nevera durante la noche. Tardará de 8 a 14 horas en descongelarse de esta manera. En el fregadero es un poco más rápido, solo toma alrededor de 30 minutos por libra. Finalmente, el microondas lo tendrá hecho en 8-10 minutos, pero tendrás que revisarlo cada 2 minutos. Esto estirará un poco el tiempo de cocción.
