¿Estás buscando una alternativa a la compota de manzana que sea igual de deliciosa y saludable? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo, te presentaremos las 15 mejores alternativas a la compota de manzana que debes probar. Desde frutas exóticas hasta sabores sorprendentes, encontrarás la opción perfecta para satisfacer tus antojos y agregar un toque de sabor a tus recetas. ¡Prepárate para descubrir el sustituto de la compota de manzana de tus sueños!
La compota de manzana es un ingrediente versátil que se puede utilizar en platos dulces y salados, así como en recetas para hornear.
Si bien está ampliamente disponible en las tiendas, hay ocasiones en las que es posible que no tenga ninguna a la mano, o tal vez sea alérgico a las manzanas o no le guste su sabor, o tal vez esté buscando una más saludable. Sustituto de puré de manzana.
Cualquiera que sea la razón, hay algunas opciones que son buenos sustitutos de la compota de manzana. Aquí hay algunas ideas de sustitutos de puré de manzana que puede usar en su cocina.
¿Qué es el puré de manzana y qué hace el puré de manzana al hornear?
La compota de manzana es un ingrediente económico y multipropósito que se puede usar para hornear como alternativa a mantequilla, margarina o aceite. Da humedad y dulzura a los productos horneados al mismo tiempo que reduce la cantidad de grasa y calorías.
La compota de manzana tiene un sabor sutil que no domina otros sabores como la mantequilla o el azúcar.
Se puede utilizar en pasteles, muffins, pan rápido, galletas y pasteles.
Para sustituir las grasas por puré de manzana en las recetas para hornear, utilice la misma cantidad indicada en la receta, pero reduzca el líquido en ¼ de taza por taza de puré de manzana utilizada.
Por ejemplo: si la receta exige 1 taza de mantequilla, use ¾ de taza de compota de manzana y reduzca el líquido en ¼ de taza. La compota de manzana también es una excelente manera de agregar sabor a la avena, el yogur o los batidos.
También se puede utilizar como aderezo para waffles, panqueques y tostadas francesas. ¡Disfrutar!
Los mejores sustitutos de la compota de manzana
1. Puré de manzana: una alternativa saludable y versátil para la compota de manzana
El puré de manzana es el mejor sustituto de la compota de manzana. Se prepara mezclando manzanas peladas y sin corazón en un procesador de alimentos o licuadora.
El puré tiene una consistencia más espesa que la compota de manzana y se puede utilizar como ingrediente en muchas recetas, como en productos horneados, batidos y salsas.
El puré de manzana también se puede utilizar como aderezo para avena, panqueques o yogur.
Para obtener los mejores resultados, use manzanas maduras que sean dulces y jugosas. Las manzanas Macintosh o Honeycrisp funcionan mejor para este propósito.
Agregue una pequeña cantidad de agua para ayudar a descomponer las manzanas mientras las mezcla en un puré suave.
También puede agregar otros ingredientes como canela o nuez moscada para darle sabor si lo desea.
Para almacenar el puré de manzana, transfiéralo a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por una semana.
El puré de manzana es una alternativa fácil, saludable y versátil al puré de manzana comercial que agrega dulzura natural y fibra a tus recetas.
2. Mantequilla de manzana
La mantequilla de manzana es una versión favorablemente concentrada de la compota de manzana. Su alta concentración de azúcar le proporciona una larga vida útil. Y también un gran reemplazo para la compota de manzana en productos para hornear.
La mantequilla de manzana se prepara hirviendo manzanas a fuego lento con azúcar y especias como nuez moscada, canela y clavo durante varias horas hasta que alcanza una consistencia espesa y untable.
Mantequilla de manzana se toma solo o se utiliza como ingrediente en tartas, pasteles, muffins y otros productos horneados. La mantequilla de manzana también es un excelente aderezo para panqueques, gofres, tostadas, helados y yogur.
¡La combinación de manzanas dulces y especias calientes crea un sabor deliciosamente dulce que cantará tus papilas gustativas! Disfrute de la mantequilla de manzana en cualquier época del año para agregar un poco de dulzura a su día.
¡Así que sé creativo en la cocina y prueba la mantequilla de manzana hoy!
3. Puré de plátanos
Los plátanos son un ingrediente común en las recetas para hornear y también se pueden utilizar como reemplazo de la compota de manzana. Cuando use puré de plátanos como sustituto, use un relación 1:1.
Por ejemplo, si la receta exige 1 taza de puré de manzana, use 1 taza de puré de plátanos en su lugar.
4. puré de patata dulce
Las batatas son una adición sabrosa y nutritiva a cualquier comida, y también se pueden usar como un sustituto saludable de la compota de manzana.
El puré de batatas se puede utilizar en lugar de puré de manzana en muchas recetas y ofrece una serie de beneficios.
Las batatas están llenas de vitaminas y minerales, y tienen un sabor naturalmente dulce que puede realzar el sabor de muchas recetas.
También son muy versátiles, por lo que pueden ser utilizado en platos dulces o salados.
El puré de camote agregará humedad adicional a la receta.por lo que es posible que deba reducir la cantidad de otros líquidos requeridos en la receta.
Cuando sustituya el puré de batatas por puré de manzana, simplemente utilice la misma cantidad de puré de batatas.
Con un poco de experimentación, puede encontrar fácilmente una manera de incorporar puré de batatas en sus recetas favoritas.
5. Puré de fruta
Cualquier tipo de puré de frutas se puede utilizar como sustituto de la compota de manzana. Esto incluye frutas como fresas, frambuesas, arándanos, etc. Cuando use puré de frutas como sustituto, use un relación 1:1.
Una opción es usar puré de frutas. Esto puede ser cualquier tipo de frutas, como plátanos, fresas, melocotones o ciruelas. También puedes usar una combinación de frutas.
Si usa fruta congelada, descongélela primero y luego hágala puré. Es posible que necesite aplicar un poco de agua para obtener la consistencia deseada.
6. Yogur
El yogur natural se puede utilizar como sustituto de la compota de manzana en recetas dulces y saladas. Cuando use yogur como sustituto, use un relación 1:1.
Por ejemplo, si la receta exige 1 taza de puré de manzana, use 1 taza de yogur natural en su lugar.
7. Puré de calabaza
El puré de calabaza se puede utilizar como sustituto de la compota de manzana en recetas dulces y saladas. Cuando use puré de calabaza como sustituto, use una proporción de 1:1.
Por ejemplo, si la receta exige 1 taza de puré de manzana, use 1 taza de puré de calabaza en su lugar.
8. Suero de la leche
El suero de leche es un producto de leche fermentada que tiene un sabor picante y ligeramente ácido. Se crea agregando bacterias a la leche, lo que hace que la leche se espese y cuaje.
Aunque el suero de leche se usa a menudo en horneandotambién se puede utilizar como reemplazo de la compota de manzana.
También puede agregar un poco de especias, como canela o nuez moscada, para darle a la receta un toque extra de sabor.
Al sustituir el suero de leche por puré de manzana, use una cantidad igual de suero de leche y agregue un poco de azúcar para compensar la acidez.
Así que la próxima vez que su receta requiera puré de manzana, busque suero de leche y vea cómo transforma su plato favorito.
9. Jugo de manzana
Otra opción es usar jugo como sustituto de la compota de manzana. Esto funciona mejor con jugo de manzana, pero se puede usar cualquier tipo de jugo.
Solo tenga en cuenta que el sabor del producto final se verá afectado por el tipo de jugo que use..
Si desea un resultado más dulce, use jugo de manzana o de uva blanca. Para un sabor agrio, use jugo de arándano o limón.
También puede agregar especias a su salsa a base de jugo para mejorar el sabor. La canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica son buenas opciones.
10 Sustituye los huevos por puré de manzana
Al hornear, la compota de manzana se puede usar como sustituto de los huevos. Esto se debe a que la compota de manzana tiene una consistencia similar a la de los huevos y puede unir los ingredientes de la misma manera.
La compota de manzana también es una buena fuente de humedad, que se puede útil para evitar que los productos horneados se sequen.
Al sustituir los huevos por puré de manzana, es importante usar una proporción de un huevo por un cuarto de taza de puré de manzana.
Además, puede ser necesario aumentar la cantidad de polvo para hornear o bicarbonato de sodio en la receta para garantizar que el producto final crezca correctamente.
Con un poco de experimentación, cualquiera puede hornear con éxito con puré de manzana en lugar de huevos.
11. Sustituye el aceite por puré de manzana en los brownies
Para sustituir el aceite por puré de manzana en los brownies, empieza por precalentar el horno a la temperatura indicada en la receta tradicional.
Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas y reserve. En un tazón mediano, mezcle 1 taza de harina para todo uso, 3/4 de taza de azúcar, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de taza de cacao en polvo hasta que estén completamente combinados.
Agregue 1/2 taza de aceite vegetal y revuelva con un batidor hasta que quede suave. Batir dos huevos uno a la vez, seguido de 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Extienda la combinación uniformemente en el molde preparado y hornee por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje que se enfríe por completo antes de servir.
12 puré de aguacate
El puré de aguacate es un excelente sustituto del puré de manzana porque tiene una consistencia similar y se puede usar en platos dulces o salados.
El aguacate es también un origen adecuado de grasas saludables, fibray vitaminas, mientras que la compota de manzana es principalmente azúcar.
Cuando sustituya el puré de manzana por aguacate, use un relación 1:1. Por ejemplo, si una receta exige 1 taza de puré de manzana, use 1 taza de puré de aguacate en su lugar.
Comience machacando el aguacate con un tenedor o un machacador de papas hasta que alcance la consistencia deseada.
Luego, agréguelo a la receta en lugar del puré de manzana. El resultado final será un plato delicioso lleno de nutrientes.
13. mantequilla de maní
La mantequilla de maní se puede usar como sustituto de la compota de manzana en las recetas para hornear. Cuando sustituya la mantequilla de maní, utilice la misma cantidad de mantequilla de maní que la receta requiere en compota de manzana.
Por ejemplo, si la receta requiere una taza de puré de manzana, use una taza de mantequilla de maní en su lugar.
La mantequilla de maní es más densa y espesa que la compota de manzana, por lo que es posible que no se distribuya uniformemente por toda la masa.
Para asegurar una distribución uniforme, es mejor derretir la mantequilla de maní antes de aplicarla a la masa. Esto facilitará la mezcla con los otros ingredientes y creará un resultado uniforme al hornear.
Si le preocupa la intensidad del sabor, usar una variedad crujiente de mantequilla de maní ayudará a equilibrar los sabores más dulces, como los que se encuentran en pasteles y muffins.
También es importante tener en cuenta que la mantequilla de maní agregará un sabor más prominente que el puré de manzana, así que asegúrese de ajustar los otros ingredientes en consecuencia.
Por último, cuando se usa mantequilla de maní en lugar de puré de manzana, es importante controlar el tiempo de horneado, ya que el contenido de grasa de la mantequilla de maní es más alto y se horneará más rápido que aquellos con puré de manzana. ¡Disfrutar!
14. tofu de seda
El tofu sedoso se puede usar como sustituto de la compota de manzana en las recetas. Para hacer esto, simplemente mezcle el tofu sedoso hasta que esté suave y cremoso, luego úselo para reemplazar el puré de manzana que se pide en su receta.
Es posible que deba ajustar la cantidad de líquido que agrega a la receta según la cantidad de agua que ya esté presente en su tofu sedoso.
Además, agregar una pizca de canela o nuez moscada puede ayudar a darle a su plato un toque extra de sabor.
Experimente con diferentes variedades de tofu para encontrar el que mejor imite la textura y el sabor del puré de manzana. ¡Disfruta experimentando con este versátil ingrediente!
15. Producto de coco
Los productos de coco pueden ser un gran sustituto de la compota de manzana. Por ejemplo, puede usar crema de coco o leche de coco para reemplazar el puré de manzana en las recetas que lo requieran.
También puede usar hojuelas de coco sin azúcar ralladas como alternativa al puré de manzana.
Para hacer una simple sustitución de puré de manzana por coco, comienza derritiendo un poco de aceite de coco y agrega la misma cantidad de aceite que se pide en la receta.
Luego, mida 1 taza de leche o crema de coco enlatada entera en la misma taza que usó para medir el aceite derretido y agréguelo a su receta.
Si usa hojuelas de coco sin azúcar ralladas en lugar de puré de manzana, mézclelas con 2 cucharadas de agua por cada taza de hojuelas y use la mezcla como reemplazo del puré de manzana.
Por lo tanto, usar productos de coco en lugar de puré de manzana puede darle a sus recetas un delicioso toque tropical.
También puede experimentar agregando diferentes sabores, como vainilla, almendra o canela, a sus recetas para obtener más sabor.
Preguntas frecuentes sobre el sustituto de la compota de manzana
Q1. ¿Puedo usar aceite en lugar de puré de manzana?
En muchas recetas, la compota de manzana se puede utilizar como una alternativa saludable al aceite. Sin embargo, hay algunos casos en los que el aceite es una mejor opción.
Por ejemplo, si está buscando un pastel húmedo o un pan rápido, el puré de manzana agregará humedad y dulzura sin agregar grasa.
El aceite, en cambio, enriquecerá el bizcocho y ayudará a que suba más. Si está preparando un plato que ya tiene mucha grasa, como el pollo frito, puede usar aceite en lugar de puré de manzana para evitar que el plato se vuelva demasiado grasoso.
Finalmente, depende de usted decidir qué ingrediente se adapta mejor a sus necesidades.
