¿Te encanta el sabor audaz y picante de las salsas, pero no soportas el ardor que dejan en tu boca? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Descubre en este artículo cómo es posible encontrar una salsa picante que no sea realmente picante. Prepárate para disfrutar de todo el sabor y la emoción sin tener que luchar contra el fuego en tu paladar. ¡No te lo pierdas!
La salsa picante existe desde hace cientos de años y millones de personas la disfrutan. Hay tantos sabores diferentes de salsa picante que se pueden usar para muchas cosas diferentes. Cada salsa picante tiene un nivel de calor medido por unidades de calor Scoville o SHU. Cuanto más alto sube el número, más picante es la salsa picante.
Si eres de los que les gusta el sabor de la salsa picante, pero odias las salsas picantes, ¡estás de suerte! Cada salsa «picante» puede tener un pequeño nivel de picor, pero en algunos casos es casi imperceptible. La salsa tigre, Texas Pete’s, Hot Ones Jr The Green, Frank’s Red Hot, la salsa picante Louisiana y la salsa picante Diablo de Taco Bell son excelentes opciones para considerar cuando busca una salsa picante que prácticamente no sea picante.
Tipos de salsas picantes no picantes
Como se mencionó anteriormente, hay muchos tipos de salsa picante que no necesariamente son demasiado picantes. Muchos de estos caen en la parte inferior de la escala Scoville, y a continuación entraremos en detalles sobre el sabor y el sabor de cada salsa picante.
salsa de tigre-
La salsa de tigre original está hecha con pimienta de cayena (de ahí su ligero picor) y tiene un sabor agridulce. La salsa tigre es perfecta para marinar carnes o pescados, incluso puedes usarla como dip o ponerla en sándwiches. Se considera que tiene la mitad del calor que tiene Sriracha. La salsa tigre no tiene una calificación de scoville, pero a menudo se dice que caería en algún lugar 500 SHU.
Texas Pete –
Texas Pete es una salsa picante americana clásica. Tiene una base de vinagre y se usa a menudo para adobos de pollo. Algunos dicen que Texas Pete’s tiene un sabor dulce. Tiene un nivel SHU de 747 y es menos caliente que Sirachaha.
Hot Ones Jr: El Verde-
¡A menudo se dice que es una excelente introducción a la salsa picante para los niños! Los primeros ingredientes de esta salsa picante son manzanas y jugo de manzana, seguidos de limas y espinacas y luego vinagre de sidra de manzana. Los jalapeños están muy abajo en la lista de ingredientes y son los que le dan a esta salsa un poco de calor. Hot Ones Jr no tiene un nivel de scoville, pero solo tiene una estrella en la escala de calor.
Salsa picante roja de Frank-
Estoy seguro de que al menos has oído hablar o visto en los estantes de los supermercados, la salsa picante al rojo vivo de Frank es muy popular para las alitas de pollo y otros adobos. Frank’s red hot obtiene su especia de la pimienta de cayena incluida en los ingredientes. Sin embargo, Frank’s solo tiene un scoville de 450, lo que la convierte en la salsa picante suave perfecta y excelente para muchas comidas. Frank’s es una salsa picante extremadamente versátil, y hay tantas salsas diferentes que puedes usar en lugar de Frank’s.
salsa picante de luisiana-
Otro clásico de todos los tiempos en Estados Unidos. Esta salsa picante es mucho más suave que la Sirachaha o Tabasco y tiene un nivel de scoville de 450, lo mismo que Frank’s Red Hot. La salsa picante de Luisiana es una salsa picante a base de vinagre que incluye pimientos picantes añejos en su receta.
Salsa Picante Diablo de Taco Bell-
Taco Bell ha lanzado recientemente su propia versión de salsa «picante» llamada Diablo. ¡Que no te asuste el nombre! Es extremadamente leve y solo cae en 500 en la escala Scoville. Es una base de puré de jitomate con ajo y cebolla, la salsa Diablo obtiene su pequeño picor de los chiles chipotles y los chiles que se incluyen en la mezcla.
Tabasco-
Por último, pero no menos importante, Tabasco es una excelente adición a nuestra lista porque tabasco es un buen ejemplo para que las personas vean dónde les gustan sus niveles de especias. Es una salsa picante muy popular, que se sirve en la mesa de casi cualquier restaurante. Para darle una idea del rango de scoville, tabasco está en 700 en la escala de scoville, ¡así que cualquier cosa más alta que eso puede ser demasiado picante para usted! Sin embargo, enumeramos un montón de deliciosas salsas picantes que caen muy por debajo de 700 SHU y son la salsa picante suave perfecta.
Acabamos de repasar muchas de las salsas picantes más suaves que existen. Aunque esta lista no contiene todas las salsas picantes suaves (¡sería demasiado larga!), Sí contiene muchas de las salsas picantes suaves más populares. Pruebe uno la próxima vez que vaya a marinar carne o asar un bistec.