¿Eres amante de los pasteles pero siempre te sobran porciones que no sabes cómo disfrutar al máximo? ¡No te preocupes más! En esta guía definitiva te enseñaremos paso a paso cómo recalentar pasteles en el microondas de forma rápida y fácil. Olvídate de pasteles secos o apelmazados, descubre los secretos para disfrutar de porciones deliciosas y esponjosas en cuestión de minutos. ¡No te lo pierdas!
Todos podemos relacionarnos con ese tropo clásico de dibujos animados del protagonista tonto, encantado por el aroma de un pastel fresco, flotando hacia el delicioso aroma. No hay mucho que se compare con un pastel recién hecho, pero ¿qué pasa si no tienes acceso a un horno convencional?
El pastel se puede recalentar en el microondas en aproximadamente 10 minutos, independientemente del tipo de pastel que desee recalentar.
¿Qué tipo de pasteles se pueden recalentar en el microondas?
¡Todas las tartas se pueden recalentar en el microondas! Habiendo dicho eso, sin embargo, algunas tartas aguantarán mejor que otras cuando se colocan en el microondas, en particular:
- Tarta de manzana
- pastel de durazno
- pastel de cerezas
- pastel de bayas
- Pastel de calabaza o camote
Las tartas a base de frutas resisten mejor el método del microondas, aunque puedes poner cualquier tarta que esté destinada a servirse caliente en el microondas para disfrutar de una delicia caliente.
¿Por cuánto tiempo es bueno el pastel?
Todos los pasteles durarán más si se guardan en el refrigerador, aunque comenzarán a estropearse o separarse en cierto punto. Para pasteles de calabaza o camote, esto suele ser entre cuatro y cinco días, cuatro días para pasteles de frutas o una semana para pasteles de nueces.
Recalentar pastel refrigerado en el microondas
Si mantuvo su pastel en el refrigerador, puede recalentarlo fácilmente en el microondas en un máximo de diez minutos usando solo un plato y toallas de papel. Para hacerlo:
- Coloque el pastel en un plato apto para microondas y agregue una toalla de papel o dos encima del pastel para evitar que se escape la humedad.
- Caliente el pastel a fuego alto en ráfagas de 30 segundos, verificando la temperatura entre intervalos.
- Repita el proceso hasta que el relleno comience a burbujear o alcance la temperatura deseada, generalmente entre 5 y 10 minutos.
- Retire con cuidado el pastel del microondas con guantes para horno, ya que estará bastante caliente. Luego, deja que se enfríe un poco y ¡disfrútalo!
La clave para evitar que su pastel se seque cuando lo recalienta en el microondas es la toalla de papel en la parte superior, que bloquea la humedad del vapor que se escapa. Si no tienes toallas de papel disponibles, una o dos hojas de papel encerado tendrán el mismo efecto.
Recalentar pastel congelado en microondas
A diferencia de algunos alimentos, el pastel congelado no se puede dejar descongelar en la encimera y aún así mantener su integridad. Si no tiene el tiempo (o la paciencia) para recalentar una tarta congelada en el horno, puede recalentar una tarta congelada en el microondas siguiendo estos pasos:
- Retire el pastel del congelador y colóquelo en un plato apto para microondas.
- Cubra el pastel con un plato apto para microondas o toallas de papel para atrapar el vapor.
- Cocine el pastel durante 7 ½ minutos.
- Si el pastel no ha alcanzado la temperatura deseada en 7 ½ minutos, continúe cocinando en intervalos de 30 segundos hasta que esté listo.
El método para recalentar una tarta congelada en el microondas es casi idéntico al de recalentar una tarta refrigerada, aunque el primer intervalo de cocción es mucho más largo para que la tarta se pueda descongelar.
Pensamientos finales:
No es necesario sacrificar el sabor del pastel fresco una vez que el pastel se enfría. Si su pastel se ha almacenado correctamente, puede recalentarlo en el microondas y lograr resultados deliciosos con solo una toalla de papel y un poco de paciencia.
