¿Quieres impresionar a tus invitados con una tabla de charcutería rápida pero no sabes por dónde empezar? ¡No te preocupes! En este artículo te presentamos más de 17 alternativas deliciosas y fáciles de hacer para que te conviertas en todo un experto en la materia. Descubre las mejores combinaciones de sabores, recetas originales y trucos de presentación que te dejarán con la boca abierta. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con una impresionante tabla de charcutería que se robará todas las miradas en el 2023.
El mundo sería un lugar más adecuado si todos tuviéramos una tabla de charcutería en la mesa de nuestra cocina todos los días. Son perfectos para una fiesta, una cena para dos o incluso un tentempié.
Sin embargo, de vez en cuando quieres mezclar las cosas y probar algo diferente. Ahí es donde las alternativas de tabla de charcutería son útiles.
En esta publicación, le brindaremos 18 alternativas rápidas de tablas de embutidos que son igual de deliciosas y fáciles de preparar.
In short, "What can I use if I don't have a charcuterie board?" Crudités Platter, DIY Nachos, Fruit Plate, Baked Pita and Dips, Bagel Breakfast Board, Dessert Board, Sushi Board, Popcorn and Candy, Sandwich Slice Board, Taco Board, Mediterranean Board, Breakfast Board, Mexican Board and many more.
¿Qué es una tabla de charcutería?
Las tablas de embutidos están compuestas por una selección de embutidos y ahumados, quesos, frutos secos, aceitunas, encurtidos, crackers o pan.
Algunas tablas también incluyen frutas, como uvas o manzanas, para agregar textura y sabor.
Dependiendo de la preferencia de la persona que ensambla la Junta, se pueden organizar de una manera estéticamente agradable que seguramente impresionará a cualquier invitado.
Armar una tabla de charcutería no requiere mucha habilidad, solo ojo para la presentación y la combinación de sabores.
Puede ser tan sencillo o elaborado como se desee.; ¡hay un sinfín de posibles combinaciones que puedes probar para hacer tu propia creación única!
Los artículos populares para poner en tablas de embutidos incluyen
• Salami
• Jamón
• Quesos (como brie, cheddar y queso azul)
• Carnes (como el salmón ahumado)
• Aceitunas
• Pepinillos
• Galletas saladas o pan
• Mostazas y otros condimentos
• Frutos Secos y Frutas
Usos de una tabla de embutidos
Una tabla de charcutería es una forma increíble de disfrutar una variedad de carnes curadas, quesos, nueces y otros bocadillos. Es perfecto para entretener a los invitados o tomar un refrigerio en un día de descanso.
Las tablas de charcutería se pueden personalizar fácilmente para presentar los sabores que usted o sus invitados prefieran.
Las tablas de embutidos son excelentes aperitivos. Comience colocando una variedad de carnes, quesos y acompañamientos en una tabla o plato grande.
Asegúrate de incluir diferentes tipos de embutidos, como prosciutto, salami, pepperoni, chorizo y soppressata.
Agregue rebanadas de queso suave o picante como cheddar, brie o gouda. Incluya algunas nueces y frutas secas como almendras, nueces, dátiles e higos para una textura crujiente.
Coloque verduras encurtidas como aceitunas, pepinillos o alcachofas en la Junta también.
Para añadir un poco de dulzura a tu tabla de embutidos, incluyen galletas saladas, mermeladas y panal. Agregue elementos salados como salsas y untables como hummus, tapenade o pesto para acompañar las carnes y los quesos.
Y no te olvides de las guarniciones como las hierbas frescas o las flores comestibles para darle un aspecto elegante a tu tabla.
¡Con todas estas deliciosas opciones, todos pueden crear su propia combinación única de sabores! Las tablas de charcutería son una excelente manera de disfrutar de una buena comida con amigos y familiares.
Arme su propio tablero hoy y disfrute el sabor de algo especial.
Note: Make sure to include a variety of cured meats, cheeses, accompaniments like jams, crackers and pickled vegetables, nuts and dried fruits, savory items like hummus or pesto, as well as fresh herbs or edible flowers for garnish.
Las mejores alternativas de tabla de embutidos
1. Plato de crudités
Crudités Platter es un delicioso sustituto de una tabla de charcutería.
Corte sus vegetales favoritos, como zanahorias, pimientos, pepinos y apio, y colóquelos en un plato colorido.
Luego agregue hummus o salsa ranchera para un toque apetitoso.
2. Nachos caseros
Acomode chips de tortilla en su tabla, vierta queso derretido encima y agregue jalapeños, guacamole y salsa para un toque de sabor en la tradicional tabla de embutidos.
3. Plato de frutas
Esto es también una alternativa muy sabrosa y deliciosa a la tabla de embutidos.
Rebane sus frutas favoritas, como sandía, piña, fresas y uvas, y colóquelas en un plato colorido.
También puede agregar un lado de crema batida, o la nutella es una delicia.
4. Pita al horno y salsas
Coloque chips de pita y salsas como tzatziki y hummus en una tabla. Después de eso, cúbralo con unas pocas aceitunas y tomates cherry para darle un toque mediterráneo.
5. Tabla de desayuno de bagels
Capa de bagels con salmón ahumado con queso crema, alcaparras, huevos y cebolletas para una deliciosa tabla de desayuno. Esta opción hace que el desayuno Siéntete como un brunch elegante.
6. Tabla de postres
Use galletas, chocolates, pasteles y coberturas dulces para crear una tabla de postres. Todo vale con este.
Usa una tabla o bandeja de madera y agregue tazones o frascos para salsas como chocolate y caramelo.
7. Tabla de sushi
Para los amantes del sushi por ahícrea una tabla de sushi con rollos de sushiwasabi, jengibre, salsa de soja y palillos.
También puede agregar edamame, ensalada de algas y tempura para variar. Este seguramente lo impresionará en su próxima reunión.
8. Palomitas de maíz y dulces
Para una noche de cine en familia, coloque palomitas de maíz y diferentes tipos de dulces en una tabla para que todos los compartan. Perfecto para una noche acogedora en casa.
9. Tablero de rebanadas de sándwich
Esta es mi opción favorita de todos los tiempos. Rebane sándwiches prefabricados rellenos de jamón, pavo, queso, lechuga, tomates y aguacate para obtener un almuerzo rápido y fácil para untar.
10. Tabla de tacos
Para un toque divertido en la tabla de embutidos, puede colocar ingredientes para tacos como tortillas, queso, carnes condimentadas y lechuga en una tabla. Que cada uno haga sus propios tacos.
11. Junta Mediterránea
Esta es una opción fantástica para una merienda o aperitivo saludable.
Crear un de inspiración mediterránea tablero con hummus, pita, aceitunas, queso feta, rodajas de pepino y tomates cherry.
12. Tabla de desayuno
Comience su día con una tabla de desayuno llena de bagels, queso crema, yogur, granola, fruta fresca y huevos duros.
Esto es un fantástica opción para un brunch de fin de semana o un desayuno rápido muy activo.
13. Junta Mexicana
Dale sabor a las cosas con una tabla de inspiración mexicana con papas fritas, salsa, guacamole, queso rallado, crema agria y carne de taco.
También puedes agregar verduras como pimientos y cebollas para una opción más saludable.
14. Tabla de quesos a la parrilla
¿Quién no ama el queso a la parrilla? Sé que a ti también te gusta mucho.
Cree una tabla de quesos a la parrilla con una variedad de pan, queso, carnes y aderezos como tomates y tocino.
No olvide servir con una guarnición de sopa de tomate para impresionar a sus invitados.
15. Tabla de antipastos
Similar a una tabla de charcutería, una tabla de antipasto incluye carnes curadas, quesos, aceitunas y otros bocadillos italianos como la bruschetta.
Esto es perfecto para un merienda o aperitivo antes de la cena.
16. Tabla de chocolate caliente
Calienta en una noche fría con una tabla de chocolate caliente. Agregue mezcla de chocolate caliente, malvaviscos, crema batida, chispas y bastones de caramelo a su tablero.
También puede agregar una variedad de tazas y agua caliente para que los invitados hagan su propio chocolate caliente.
17. Tabla de fondue
Puedes hacer una tabla de fondue con una variedad de elementos para mojar, como pan, verduras y frutas. Tú también puedes agregue un tazón de queso derretido o chocolate para mojar y disfrutar!
18. Tablero de sándwich de bricolaje
Por último, pero no la lista, está la tabla para sándwiches DIY. Cree una tabla para sándwiches DIY con carnes en rodajas, quesos, verduras y condimentos, luego deje que sus invitados hagan sus propios sándwiches.
Esto es ideal para una comida o cena informal.
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Las 5 mejores ideas para tablas de embutidos
1. Tabla de charcutería clásica
Esta tradicional Tabla es perfecta para aquellos que aprecian la sencilla elegancia de los embutidos y los quesos artesanales.
Contiene una variedad de carnes curadas como prosciutto, salami y coppa. Combínalos con una selección de quesos duros y blandos como el cheddar añejo, el brie, el gouda y el queso azul.
Agregue pan crujiente o galletas saladas, aceitunas, pepinillos y una variedad de nueces para agregar textura y sabor.
2. Tabla de Embutidos del Mediterráneo
Transporta tu lengua al Mediterráneo con esta sabrosa tabla. Incorpora carnes curadas como chorizo y sopressata junto con quesos como feta, manchego y halloumi.
Realce la Junta con frutas frescas y secas como higos, uvas y albaricoques. Complementa estos sabores con aceitunas, hummus, tzatziki, alcachofas marinadas y pan de pita.
3. Tabla de embutidos vegetarianos
Una tabla sin carne que es visualmente atractiva y satisfactoria. Elija una variedad de quesos como queso de cabra, camembert y gouda ahumado.
Agregue una variedad de verduras, como tomates cherry, rodajas de pepino y tiras de pimiento. Incluya frutas como uvas, manzanas y peras para darle un toque de dulzura.
Incorpore champiñones marinados, pimientos rellenos y pimientos rojos asados para darle más sabor. Sirva con una variedad de galletas saladas y palitos de pan.
4. Tabla de charcutería de mariscos
Un giro único en el tablero de charcutería tradicional, perfecto para los amantes de los mariscos. Luego incluya salmón ahumado, cóctel de camarones y ostras o mejillones ahumados.
Combínalo con quesos blandos como queso crema, Boursin y queso de cabra con hierbas.
Agregue acompañamientos como alcaparras, pepinillos y rodajas de limón. Sirva con una variedad de galletas saladas, crostini y bocadillos de algas para darle un toque náutico.
5. Tabla de embutidos de postre
Termine su reunión con una nota dulce con esta tabla inspirada en postres. Elija una variedad de quesos que combinen bien con dulces, como queso brie, mascarpone y queso azul.
Puede incluir una selección de chocolates, nueces confitadas y frutas secas como albaricoques, dátiles e higos.
Agregue postres del tamaño de un bocado, como macarons, mini tartas y trufas de chocolate. Sirva con vinos de postre o un rico café para una delicia indulgente.
Las 5 mejores alternativas de queso y galletas saladas en Charcutería Board
1. Palitos de verduras y salsas
Cambia el queso y las galletas tradicionales por una variedad de palitos de verduras crujientes y frescas como zanahorias, apio, pepino, pimientos y rábanos.
Combínalos con una variedad de salsas, como hummus, tzatziki, baba ganoush o una salsa cremosa de espinacas. Esta alternativa saludable agrega color y textura a su tabla de charcutería.
2. Pasteles De Arroz Y Mantequilla De Nueces
Para una opción sin gluten y más ligerapuedes usar tortas de arroz o galletas de arroz como base. Cúbralos con una variedad de mantequilla de nueces, como mantequilla de almendras, maní o anacardo.
También puede agregar un toque de dulzura con un chorrito de miel, una pizca de canela o unas chispas de chocolate negro. Esta combinación ofrece una textura única y un crujido satisfactorio.
3. Fruta y yogur
Esto ofrece un dulce y picante alternativa combinando frutas frescas o secas con cremas para untar o salsas a base de yogur.
Seleccione frutas como rodajas de manzana, uvas, fresas y albaricoques. Sírvalos junto con yogur griego saborizado, queso crema batido con miel o una compota de frutas.
Esta combinación agrega un elemento refrescante y nutritivo a su tabla de charcutería.
4. Bocaditos y aderezos de polenta
Prepare pequeños círculos o cuadrados de polenta cocida y cúbralos con una variedad de aderezos sabrosos como champiñones salteados, tomates asados, pesto o tapenade de aceitunas.
Esta alternativa creativa al queso y las galletas agrega un toque delicioso y único a su tabla de charcutería mientras atiende a invitados sin gluten.
5. Pepinos en rodajas y pastas para untar
Esta opción baja en carbohidratos y sin gluten es perfecta para aquellos que buscan un toque más saludable. en la tradicional tabla de embutidos.
Use rodajas de pepino en rodajas como una alternativa ligera y refrescante a las galletas saladas. Cúbralos con una variedad de pastas para untar, como queso crema con hierbas, queso de cabra con hierbas o una sabrosa tapenade.
A continuación, decore con una pizca de pimentón ahumado o eneldo fresco para darle más sabor.
¿Cómo hacer una tabla de embutidos económica?
Crear una tabla de charcutería económica no significa que tenga que sacrificar la calidad o el sabor. Siga estos consejos para crear una variedad asequible pero deliciosa:
1. Compre sabiamente: Busque ofertas, descuentos y ofertas en su supermercado local. Consulte el mostrador de delicatessen para ver opciones económicas y considere comprar a granel artículos como nueces, aceitunas y frutas secas.
2. Prioriza ingredientes asequibles: Concéntrese en carnes y quesos menos costosos, como salami, pepperoni o queso cheddar. También puede incluir productos para untar económicos como hummus, queso crema o salsa.
3. Opta por productos de temporada y de proximidad: Seleccione frutas y verduras frescas de temporada y de origen local para ahorrar dinero. Los productos de temporada suelen ser más asequibles y saben mejor.
4. Acompañamientos de bricolaje: Haga sus propios acompañamientos como encurtidos, verduras marinadas o palomitas de maíz con sabor para ahorrar dinero y agregar un toque personal a su tabla.
5. Tenga cuidado con las porciones: Evite sobrecargar su tablero con demasiados elementos y, en su lugar, concéntrese en porciones más pequeñas y bien organizadas. Le ayudará a ahorrar dinero y evitar el desperdicio.
Aquí hay un ejemplo de una tabla de embutidos económica.
1. Carnes: Salami, pepperoni o jamón en rodajas.
2. Quesos: Cheddar, mozzarella o pepper jack.
3. Frutas y verduras: Frutas de temporada (como uvas, rodajas de manzana o bayas) y verduras (como pepino, palitos de zanahoria o tomates cherry).
4. Acompañamientos: Aceitunas, pepinillos o verduras marinadas caseras.
5. Dips y pastas para untar: Hummus, salsa o queso crema.
6. Pan y galletas: Galletas, rebanadas de baguette o pretzels económicos.
Acomode estos artículos en una tabla de cortar grande, fuente o bandeja, y disfrute de una experiencia de charcutería económica que no escatima en sabor.
Conclusión sobre la alternativa a la tabla de embutidos
Si desea mostrar sus habilidades de anfitrión y presentación sin tener que trabajar como un esclavo para armar una tabla de charcutería, estas 18 alternativas rápidas son perfectas.
Ya sea que esté organizando una reunión íntima o una noche de cine familiar, estos tableros seguramente serán un éxito. Estas ideas le dan más opciones para elegir.
Diviértete y disfruta jugando con las disposiciones de los tableros y los diferentes giros para demostrar tu creatividad y habilidades. ¡Feliz merienda!
Preguntas frecuentes sobre la alternativa a la tabla de charcutería
Q1. ¿Qué es similar a una tabla de charcutería?
Las tablas de charcutería están relacionadas con las tablas de quesos y los platos de antipasti. Las tablas de queso ofrecen una variedad de quesos, generalmente además de galletas saladas o pan, junto con frutas y nueces. Los platos de antipasti ofrecen una variedad de carnes curadas como salami y prosciutto, aceitunas, verduras y quesos.
Las tablas de charcutería generalmente contienen los mismos elementos, pero también pueden incluir elementos como patés, terrinas, encurtidos, mostazas y otros condimentos. Los tres tipos de Board brindan una variedad de sabores que se pueden compartir entre amigos o disfrutar solo. ¡Son excelentes aperitivos para fiestas o refrigerios perfectos para casi cualquier ocasión!
Q2. ¿Qué funciona bien como tabla de charcutería?
Las tablas de charcutería son una forma famosa de servir una variedad de carnes curadas, quesos, frutas, nueces, galletas saladas y otros bocadillos en fiestas o reuniones. Aquí hay algunos artículos que funcionan bien en una tabla de charcutería:
1. Embutidos: El salami, el prosciutto, el chorizo y el pepperoni son opciones populares para una tabla de charcutería. Puede cortarlos en rodajas finas y enrollarlos para servirlos fácilmente.
2. Quesos: Elija una variedad de quesos blandos, duros y añejos como el brie, el cheddar, el gouda, el queso azul y el queso de cabra. Córtalos en trozos pequeños y colócalos en la tabla.
3. Frutas: Las uvas, las fresas, los higos y las manzanas o peras en rodajas son una excelente manera de agregar algo de dulzura a la tabla. También brindan una agradable diferencia a las carnes y quesos salados.
4. Nueces: Las almendras, los pistachos y las nueces son opciones populares. También puede agregar algunas frutas secas como arándanos o albaricoques.
5. Galletas y pan: Elija una variedad de galletas y pan, como rebanadas de baguette, crostini o galletas integrales, para servir junto con las carnes y los quesos.
6. Untables y salsas: Puede agregar un poco de mostaza, mermelada, miel o hummus a la tabla para agregar un poco más de sabor y textura.
Recuerde colocar todo en la pizarra de una manera estéticamente agradable y asegúrese de tener muchos utensilios y platos disponibles para sus invitados. ¡Disfrutar!
Q3. ¿Puedes usar una tabla de cortar normal como tabla de charcutería?
Sí, definitivamente puedes usar una tabla de cortar normal como tabla de charcutería. Aquí hay algunas pistas sobre cómo utilizar una tabla de cortar normal como tabla de charcutería:
1. Limpie la tabla de cortar: Asegúrese de que la tabla de cortar esté limpia y libre de restos de comida u olores. Enjuague con agua jabonosa tibia y deje que se seque por completo.
2. Elija el tamaño correcto: Elija una tabla de cortar que sea lo suficientemente grande como para contener todos los elementos que desea incluir en su tabla de charcutería.
3. Organice los elementos: Comience colocando primero los artículos más grandes en el tablero, como cuñas de queso, carnes curadas o tazones de salsas. Luego, llene los espacios vacíos con artículos más pequeños como galletas, frutas en rodajas o nueces. Organice los artículos de una manera que se vea visualmente atractiva y atractiva.
4. Use moldes o tazones pequeños: Si desea incluir aderezos, mermeladas o pastas para untar en su tabla de embutidos, use moldes o tazones pequeños para mantenerlos contenidos y evitar que se extiendan a otros artículos.
5. Etiquete los elementos: Para que a sus invitados les resulte más fácil identificar los artículos en la tabla de embutidos, puede etiquetarlos con pequeños letreros de pizarra o tarjetas de ubicación.
6. Servir con cubiertos: Asegúrese de proporcionar a sus invitados los utensilios necesarios, como cuchillos para queso, esparcidores y pinzas, para que se sirvan ellos mismos.
Siguiendo estas sencillas sugerencias, puede transformar fácilmente una tabla de cortar normal en una hermosa y funcional tabla de charcutería para su próxima fiesta o reunión.
Q4. ¿Las tablas de embutidos tienen que ser de madera?
No, las tablas de charcutería no tienen que ser de madera. Si bien las tablas de madera son una opción popular debido a su apariencia natural y rústica, hay varios otros materiales que puede usar para su tabla de charcutería. El aspecto más importante es que la superficie sea apta para alimentos y fácil de limpiar. Algunos materiales alternativos para tablas de charcutería incluyen:
1. Mármol o granito: Estas superficies elegantes y sofisticadas son ideales para servir platos fríos, ya que ayudan a mantener una temperatura fresca. Las tablas de mármol y granito también son fáciles de limpiar y brindan un hermoso telón de fondo para su arreglo de charcutería.
2. Pizarra: Las tablas de pizarra ofrecen una apariencia única y moderna con una superficie oscura y lisa que contrasta maravillosamente con los colores vibrantes de los ingredientes de la charcutería. También puede escribir directamente en la pizarra con tiza para etiquetar sus artículos, agregando un toque personal a su presentación.
3. Cerámica o porcelana: Estos materiales crean una apariencia refinada y pulida para su tabla de charcutería. Los platos y fuentes de cerámica o porcelana vienen en varias formas, tamaños y colores, lo que le permite encontrar uno que se adapte a su estilo y necesidades.
4. Vidrio: Una fuente o tablero de vidrio puede proporcionar un aspecto elegante y contemporáneo. El vidrio transparente muestra los ingredientes, mientras que el vidrio coloreado o estampado puede agregar interés visual a la presentación de su charcutería.
5. Acrílico o melamina: Estos materiales ligeros, duraderos y asequibles son perfectos para reuniones al aire libre o reuniones informales. Los tableros de acrílico y melamina vienen en una variedad de colores y diseños, por lo que es fácil encontrar uno que se adapte a su tema.
Al elegir una tabla para charcutería, considere su estilo personal, la ocasión y su presupuesto para seleccionar el material perfecto para sus necesidades.
P5. ¿Cómo se llama la charcutería sin carne?
Charcutería es tradicionalmente un término francés que se refiere al arte de preparar y conservar productos cárnicos como salchichas, embutidos, patés y terrinas. Por lo tanto, sin carne, no se consideraría charcutería.
Sin embargo, existen opciones vegetarianas y veganas de charcutería que están hechas con ingredientes de origen vegetal como nueces, semillas, frutas y verduras. Estos pueden denominarse embutidos veganos o embutidos a base de plantas.
P6. ¿Cuál es la diferencia entre una tabla de charcutería y una tabla de cortar?
Una tabla de charcutería y una tabla de cortar sirven para diferentes propósitos en la cocina.
Una tabla de cortar es una tabla plana, a menudo rectangular, que se utiliza para cortar y preparar alimentos. Se puede crear a partir de varios materiales, como madera, plástico o bambú, y está diseñado para proteger las encimeras y los cuchillos de daños.
Por otro lado, una tabla de embutidos es un plato o tabla que se utiliza para presentar una variedad de carnes, quesos, galletas, frutas y otros bocados pequeños. Por lo general, está hecho de madera, pizarra o mármol y está diseñado para ser visualmente atractivo y funcional para servir una variedad de refrigerios.
Si bien tanto una tabla para cortar como una tabla para charcutería pueden estar hechas de madera, cumplen diferentes funciones. Una tabla para cortar se usa principalmente para la preparación de alimentos y debe limpiarse a fondo después de cada uso, mientras que una tabla para charcutería se usa para servir y debe limpiarse y mantenerse para fines de presentación.
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