Si eres fanático de los sabores picantes y estás buscando una alternativa rápida y deliciosa a la famosa salsa Sriracha, entonces ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo, te presentaremos más de 9 sustitutos que te harán disfrutar de ese toque picante en tus comidas favoritas. Descubre cómo utilizarlos y añade una explosión de sabor a tus platos en el año 2023. ¿Estás listo para probar nuevas opciones y darle un giro a tus recetas? ¡Acompáñanos en esta aventura gastronómica!
Sriracha es una salsa popular entre los amantes de las especias, conocida por su sabor ardiente que realza el sabor de cualquier plato.
Su creciente popularidad se ha convertido en un elemento básico en todas las despensas de la cocina.
Sin embargo, si se quedó sin Sriracha y necesita una alternativa, le complacerá saber que hay varias sustituciones ideales.
En esta publicación de blog, le presentaremos 10 sustitutos ideales de sriracha, completos con proporciones, para que pueda recrear el mismo sabor ardiente en sus platos con otros ingredientes que ya tenga en su despensa.
In short, " What can I use instead of Sriracha?" Cholula Hot Sauce, Tabasco sauce, Sambal Oelek, Frank's Red Hot Original, Harissa, Gochujang, Cayenne Pepper, Hot Sauce, Chili Garlic Sauce, Homemade Chili Oil.
¿Qué es Sriracha y a qué sabe Sriracha?
Sriracha es una famosa salsa picante que se originó en Tailandia. Esto está hecho de chiles, vinagre, ajo, azúcar y sal.
La salsa lleva el nombre de la ciudad costera de Si Racha en Tailandia, donde se produjo por primera vez.
Sriracha tiene un sabor distintivo que es a la vez picante y ácido. Es conocido por su calor extremo y sabor vibrante.
El ingrediente principal, los chiles, proporciona a la salsa su picante característico, que puede variar según la marca y la receta.
El nivel de picor de la Sriracha suele ser de moderado a picante, pero se equilibra con otros ingredientes para crear un perfil de sabor completo.
Además de su picante, Sriracha tiene un sabor picante y ligeramente dulce. El vinagre y el azúcar en la salsa contribuyen a su acidez, mientras que el ajo agrega profundidad y complejidad.
La combinación de estos sabores crea un sabor único y adictivo que muchas personas disfrutan.
En general, Sriracha es una salsa picante ardiente y picante con un perfil de sabor complejo. Su sabor distintivo ha ganado seguidores devotos entre los amantes de las especias de todo el mundo.
Usos de Sriracha
Sriracha se ha convertido en un condimento cada vez más popular para muchos tipos diferentes de cocina.
Se puede usar como salsa para mojar comida callejera al estilo tailandés, como rollitos de primavera frescos y pasteles de pescado, o se puede agregar a salteados, sopas, adobos y aderezos para ensaladas.
Sriracha también es excelente en sándwiches como ensalada de huevo o queso a la plancha.
Agregar Sriracha puede traer la cantidad justa de calor sin dominar los otros sabores para un toque picante en platos de estilo americano como tacos, burritos o macarrones con queso.
Para aquellos que son aventureros con su cocina, Sriracha puede agregar una profundidad única a platos como puré de patatas o huevos rellenos.
¡Incluso los postres cremosos como el helado y la tarta de queso pueden beneficiarse de un poquito de Sriracha para darle un sorprendente toque picante!
¿Dónde comprar Sriracha?
Si está buscando algunos lugares para comprar Sriracha, puede visitar algunos lugares diferentes. Muchas especialidades tiendas de comida llevarlo, al igual que algunos internacionales tiendas de comestibles.
Tú también puedes comprar online de muchos minoristas que ofrecen una variedad de diversos sabores y tipos de Sriracha.
Los mejores sustitutos de Sriracha con una proporción
1. Salsa picante de Cholula: un sustituto ideal de la sriracha
Con su mezcla única de especias, sabor legendario y bajo contenido de sodio, salsa picante de cholula es un sustituto ideal de sriracha.
Ratio or measurement: To replicate the same amount of heat in Sriracha, use a 2:1 ratio, with two tablespoons of Cholula hot sauce equivalent to one tablespoon of Sriracha.
2. Salsa tabasco – similar a la sriracha
La salsa Tabasco es un éxito popular entre los amantes de las especias.conocido por su calor.
Ratio or measurement: To replicate the same amount of heat in Sriracha, use a 2:1 ratio, with two teaspoons of Tabasco sauce equivalent to one teaspoon of Sriracha.
3. Sambal Oelek: una buena alternativa a la sriracha
Sambal Oelek es una pasta de chile versátil hecha con chiles rojos y vinagre. Es una alternativa perfecta a Sriracha en cualquier plato y se puede usar como adobo en muchos platos.
Ratio or measurement: To replicate the same amount of heat in Sriracha, use a 1:1 ratio, with one tablespoon of Sambal Oelek equivalent to one tablespoon of Sriracha.
4. Frank’s RedHot Original – similar a Sriracha
Frank’s RedHot Original es un salsa ácida y picante ese es un reemplazo ideal para Sriracha.
Ratio or measurement: To replicate the same amount of heat in Sriracha, use a 1:1 ratio, with one tablespoon of Frank's RedHot Original equivalent to one tablespoon of Sriracha.
5. Prueba con Harissa para reemplazar a Sriracha
Harissa es una pasta de chile del norte de África hecha con una mezcla de especias. Es un excelente sustituto de Sriracha. por su intenso sabor y picor.
Ratio or measurement: To replicate the same amount of heat in Sriracha, use a 1:1 ratio, with one tablespoon of Harissa equivalent to one tablespoon of Sriracha.
6. Gochujang – sabor similar a sriracha
Gochujang es una pasta de chile coreana hecha con chiles rojos, soja fermentada y arroz glutinoso. Es un sustituto ideal de Sriracha. por su riqueza y sabor umami.
Ratio or measurement: To replicate the same amount of heat in Sriracha, use a 1:1 ratio, with one tablespoon of Gochujang equivalent to one tablespoon of Sriracha.
7. Cayenne Pepper: un reemplazo ideal de sriracha
Pimienta de cayena es una alternativa ideal para Sriracha si quieres un sustituto rápido y sencillo.
Elaborado a base de pimientas de cayena secas y molidas, es una solución perfecta para realzar el sabor de tus platos.
Ratio or measurement: To replicate the same amount of heat in Sriracha, use a 1:1 ratio, with one tablespoon of cayenne pepper equivalent to one tablespoon of Sriracha.
8. Salsa Picante – similar a Sriracha
La salsa picante es perfecta sustituto de sriracha ya que tiene el mismo perfil de sabor y consistencia.
Ratio or measurement: To achieve the perfect balance of heat and sweetness, mix together 2 tablespoons of hot sauce, 1 tablespoon of honey, 1 tablespoon of rice vinegar, and a pinch of salt.
Ajuste la proporción de acuerdo con el nivel deseado de picante.
9. Puedes probar la salsa de chile y ajo en lugar de Sriracha
La salsa Chili Garlic es un condimento popular en la cocina asiática hecho de chiles, ajo y vinagre. Tiene una textura espesa y un sabor a ajo y picante.
Ratio or measurement: To use it as a substitute, mix together 1 tablespoon of chili garlic sauce, one tablespoon of honey, one tablespoon of rice vinegar, and one teaspoon of sesame oil.
10. Aceite de chile casero – similar a Sriracha
Intenta hacer aceite de chile casero si tiene tiempo adicional y desea un sustituto de sriracha personalizado.
Ratio or measurement: To make it, infuse the oil with your chili pepper of choice (dried, fresh, or a mixture) along with garlic, ginger, and/or spices.
Luego cuele y agregue miel o azúcar, vinagre de arroz y sal para crear un perfil de sabor equilibrado.
sustituto saludable de Sriracha
Un sustituto saludable de Sriracha es una salsa casera. salsa de ajo picante. Este condimento picante está hecho con ajo fresco, chiles, edulcorante y vinagre.
Se puede usar como aderezo en una variedad de platos como fideos, arroces, huevos, tacos e incluso sándwiches.
Los edulcorantes utilizados para hacer esta salsa suelen ser miel o jarabe de arce, lo que la convierte en una excelente alternativa a las salsas compradas en la tienda cargadas de azúcar.
Agregar ajo fresco a la mezcla aporta aún más complejidad al perfil de sabor y agrega una profundidad única que Sriracha simplemente no tiene.
Además, esta salsa de chile y ajo generalmente no contiene sal, por lo que puede controlar la cantidad de sodio en sus alimentos.
Finalmente, ofrece un impulso nutricional impresionante ya que contiene varias vitaminas y minerales importantes, como la vitamina A y C, hierro, magnesio y potasio.
sustituto no picante de la salsa sriracha
Un sustituto no picante de la salsa Sriracha es un salsa de chile dulce. A diferencia de Sriracha, que tiene un sabor picante y picante al agregar hojuelas de pimiento rojo, las salsas de chile dulce generalmente se preparan con pimientos más suaves, como pimientos morrones o jalapeños.
Por lo general, contienen algún tipo de azúcar para equilibrar el calor, lo que da como resultado un perfil de sabor más dulce y suave.
La salsa de chile dulce generalmente contiene ajo, vinagre de arroz, jengibre, salsa de soya, salsa de pescado y una combinación de especias para crear capas complejas de sabor.
La proporción de ingredientes variará según el tipo de salsa de chile dulce, pero en términos generales, contendrá más azúcar que Sriracha y menos hojuelas de pimienta.
Sustituto de Sriracha en mayonesa picante
Para una mayonesa picante que tiene el mismo sabor que la Sriracha, hay varios sustitutos excelentes para elegir. Aquí hay tres de los más valiosos con proporciones sugeridas:
1. Sambal Oelek
Este condimento a base de chile está hecho de chiles rojos molidos y un poco de sal, por lo que lleva un fuerte golpe de calor sin demasiada acidez.
Ratio or measurement: For a spicier alternative to Sriracha in your spicy mayo, try using sambal oelek at a ratio of 1 tablespoon per 4 tablespoons of mayo.
2. Harisa
Esta pasta de chile tunecina está hecha con pimientos rojos asados, ajo, semillas de alcaravea y otras especias sabrosas como el comino y el cilantro.
Su calor es más intenso que Sriracha pero no tan ácido en sabor.
Ratio or measurement: You can substitute Harissa for Sriracha in your spicy mayo at a ratio of 2 teaspoons per 4 tablespoons of mayo to get the perfect kick.
3. Salsa de pimienta fantasma
Si estás buscando algo aún más caliente que Sriracha o sambal oelek, ¡la salsa de pimienta fantasma podría ser justo lo que necesitas!
Contiene una intensa cantidad de calor y recibe su nombre de la variedad de pimiento Bhut jolokia, uno de los pimientos más picantes del mundo.
Ratio or measurement: Use this one sparingly in spicy mayo – only 1/2 teaspoon per 4 tablespoons of mayo should do the job!
¿Qué es un sustituto suave de Sriracha??
Un sustituto suave de Sriracha es un salsa de ajo picante. Este tipo de salsa contiene ajo, chiles y otras especias e ingredientes.
Tiene un buen equilibrio entre picante y sabor, con los chiles proporcionando el calor mientras que el ajo proporciona un sabor salado.
Si bien no puede replicar el perfil de sabor único de Sriracha, la salsa de chile y ajo puede proporcionar un toque más suave a cualquier comida.
Además, no tiene conservantes ni sabores artificiales añadidos que se pueden encontrar en algunas salsas Sriracha.
Conclusión sobre el sustituto de sriracha
En conclusión, estos 10 sustitutos ideales de Sriracha te serán útiles cuando te quedes sin Sriracha.
Con las proporciones provistas, podrá replicar la misma cantidad de calor y sabores en sus platos con estas alternativas.
Entonces, la próxima vez que te quedes sin Sriracha, ¡no entres en pánico y usa estos sustitutos para agregar ese mismo sabor ardiente!
Preguntas frecuentes sobre el sustituto de sriracha
Q1. ¿Qué es similar a Sriracha?
Sriracha es una especie de salsa picante que se originó en Tailandia. Salsas similares incluyen gochujang, que también es popular en el sudeste asiático y Chile, sambal oelek de Indonesia, Harissa de Túnez y el norte de África, y salsa peri-peri de Portugal.
Cada una de estas salsas tiene su propio perfil de sabor único debido a los diferentes ingredientes utilizados. Todos tienen niveles de calor que van desde leves hasta extremadamente calientes, según el tipo elegido.
Q2. ¿Puedo sustituir Sriracha por salsa picante?
Sí, absolutamente puedes sustituir Sriracha por salsa picante. Sriracha es un tipo de salsa picante creada a partir de una pasta de chiles, vinagre destilado, ajo, azúcar y sal. Tiene un sabor un poco diferente al de las salsas picantes tradicionales, ya que tiene una dulzura suave y una acidez leve que no se encuentra en muchos otros tipos de salsas picantes.
Si bien suele ser más picante que las salsas picantes tradicionales, su nivel de picor se puede ajustar agregando más o menos chiles a la receta. Como tal, usar Sriracha como sustituto de la salsa picante tradicional le dará a su plato una dimensión adicional de sabor que lo diferenciará del resto.
Q3. ¿Puedes sustituir Sriracha por ketchup?
Es posible sustituir Sriracha por ketchup en ciertos platos; sin embargo, el sabor será muy diferente y es posible que no todas las recetas funcionen con la sustitución. Sriracha es más picante que el ketchup y agrega un perfil de sabor más complejo que incluye ajo, azúcar y chiles.
Se puede usar en sándwiches, tacos, hamburguesas y más, pero es importante tener en cuenta que agregar demasiado de esta salsa picante podría dominar fácilmente otros sabores en un plato. ¡Tenga cuidado al sustituir Sriracha por ketchup!
Q4. ¿Cómo puedo reemplazar 1 cucharadita de Sriracha?
Se puede sustituir 1 cucharadita de Sriracha combinando algunos ingredientes diferentes. Una sustitución común es mezclar media cucharadita de pimienta de cayena, un cuarto de cucharadita de ajo en polvo y 1/4 de cucharadita de azúcar morena.
Esta combinación proporciona un perfil de sabor similar al de Sriracha pero con su sabor único. Para que la sustitución tenga un sabor aún más cercano a Sriracha, también puede agregar una pizca o dos de vinagre blanco y un chorrito de salsa de soja. Agregar pequeñas cantidades de estos ingredientes adicionales ayudará a replicar el sabor picante y picante por el que Sriracha se ha hecho conocido.
P5. ¿Puedo sustituir la salsa picante por Sriracha?
Es posible sustituir la salsa picante por Sriracha en una receta, aunque el sabor no será el mismo. Sriracha se produce a partir de chiles, vinagre, ajo, azúcar y sal. La salsa picante puede tener ingredientes similares, pero puede variar según el fabricante.
También puede tener una gama de niveles de calor que son diferentes a Sriracha. Debido a estas variaciones, es mejor probar la salsa picante antes de usarla como sustituto de Sriracha y ajustar otros sabores en la receta según corresponda.
P6. ¿Puedes sustituir las hojuelas de pimiento rojo por Sriracha?
No, no puedes sustituir las hojuelas de pimiento rojo por Sriracha. Sriracha tiene un sabor y textura únicos debido a la combinación de chiles, ajo y azúcar. Las hojuelas de pimiento rojo carecen de estos componentes y, por lo tanto, no brindan el mismo sabor o textura que la Sriracha cuando se usa en recetas.
P7. ¿Qué salsa es más cercana a Sriracha?
Una salsa bastante similar a la Sriracha es el gochujang, un condimento coreano elaborado con chiles, arroz glutinoso, soja fermentada y sal. Tiene un toque especiado con matices dulces y salados y se puede usar para adobos, aderezos, salsas, sopas, guisos y salteados.
Aunque tiene más fuerza que Sriracha en términos de picante, su perfil de sabor sigue siendo bastante similar. Al igual que Sriracha, proporciona un toque umami que hace que los platos resalten con sabor. Como beneficio adicional, el gochujang tiene beneficios para la salud, ya que no contiene gluten y está repleto de vitaminas de los chiles.
P8. ¿Sriracha es solo ketchup picante?
No, Sriracha no es solo ketchup picante. Si bien ambos condimentos se usan para agregar sabor a las comidas, difieren en sus ingredientes y sabor. Sriracha es una salsa hecha de chiles, ajo, azúcar, sal y vinagre. La salsa de tomate generalmente consiste en tomates, vinagre, azúcar y especias.
Las dos salsas también tienen consistencias diferentes; el ketchup es más espeso y tiene una textura suave, mientras que Sriracha tiene una consistencia fina y ofrece una textura crujiente cuando se agrega a los alimentos. El sabor de los dos también varía mucho; El ketchup suele ser dulce con un ligero sabor agridulce proveniente del vinagre, mientras que Sriracha tiene su característico sabor picante derivado de los chiles.
P9. ¿En qué se diferencia Sriracha del ketchup?
Sriracha es un tipo de salsa picante típicamente hecha de puré de chiles, vinagre, ajo, azúcar y sal. Tiene un sabor picante con dulzura sutil y niveles moderados de calor.
En comparación con el ketchup, que es un condimento a base de tomate a menudo endulzado con mucha azúcar agregada o jarabe de maíz, Sriracha tiene sabores más complejos y agrega una intensa patada de chile. Además, Sriracha contiene significativamente más sodio que el ketchup.
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