«¿Eres amante de la cocina y te has quedado sin romero en tu despensa? No te preocupes, tenemos la solución perfecta para ti. Descubre en este artículo el mejor sustituto para el romero, una hierba aromática imprescindible en numerosas recetas. No pierdas más tiempo buscando alternativas, ¡te lo contamos todo aquí!»
Muchas recetas llevan romero y con su sabor distinto y complejo, es posible que se encuentre sin este ingrediente vital y pensando que posiblemente no podrá salvar su plato. Si bien es cierto que no hay otra hierba o especia con un sabor como este, hay algunos trucos que puedes usar si te encuentras en una situación que requiere un sustituto de romero.
Tabla de contenido
Romero seco como sustituto del romero fresco
Cada hierba es diferente y, en algunos casos, la hierba seca simplemente no se puede cortar como sustituto. Sin embargo, si su receta requiere romero fresco y tiene romero seco a mano, esta es su mejor apuesta para una sustitución exitosa.
–> Más información: Romero seco vs. Fresco: ¿cómo se comparan?
Para que esta sustitución funcione, todo lo que necesitas es romero seco y un poco de matemáticas. Por cada cucharadita de romero fresco que requiera su receta, simplemente sustituya ¼ de cucharadita de romero seco. Esto le dará a cualquier plato ese sabor característico que estás buscando, creando una sustitución casi perfecta.
Sustituciones alternativas de romero fresco
Si no tiene romero seco a la mano o simplemente prefiere usar ingredientes frescos, orégano o albahaca funcionará como suplente. Use la misma cantidad de su hierba sustituta que la cantidad de romero que requiere su receta.
Sucedáneos de romero seco
En una receta que requiere romero seco, incluso el estante de especias más básico generalmente contendrá una de las tres hierbas comunes que son excelentes sustitutos en caso de necesidad.
Seco sabroso, estragóny tomillo son todas alternativas adecuadas al romero. Si tiene todo esto a mano y su plato no contiene varios otros condimentos, incluso puede mezclar estas hierbas para obtener un sabor más complejo y robusto.
No se requieren matemáticas al sustituir estas hierbas; simplemente agregue la hierba de su elección en la misma cantidad de romero que necesita su plato.
Otras sustituciones
Según el tipo de plato que esté cocinando, es posible que desee considerar usar un sustituto del romero que complemente específicamente el ingrediente principal o los ingredientes que contiene su comida.
En platos de salchichas o cualquier plato que contenga varios condimentos fuertes, carvi se puede usar para agregar el sabor que necesita sin abrumar o chocar con sus otros condimentos.
Para platos de huevo y carne, sabio puede ser un gran sustituto. El sabor es muy diferente al del romero, pero esta hierba tiende a complementar la mayoría de los mismos tipos de alimentos que el romero.
Cualquier plato con champiñones en su corazón puede beneficiarse de una subestación de Mejorana. De hecho, la mejorana es un condimento tan delicioso cuando se combina con champiñones que aún puede usar esta hierba en lugar del romero, incluso si ya está presente en su plato. En este caso, simplemente agregue un poco más.
Si necesita un sustituto de un plato de cordero, una combinación de hoja de laurel, mentay tomillo es ideal. Tenga cuidado de usar una cantidad total de estas hierbas combinadas que sea igual a la del romero necesario y podrá sazonar su plato de cordero de manera experta.
Al igual que con cualquier sustitución, recuerde siempre considerar los sabores específicos que mejor complementarán su plato sin dominar otros condimentos. Agregue su sustitución lentamente, pruebe mientras trabaja, y debería poder salvar su plato con un sustituto de romero exitoso y complementario.
