¿Eres un amante del queso pero te has preguntado cuál es la diferencia entre el queso tostado y el queso a la parrilla? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo vamos a adentrarnos en el mundo del queso derretido para descubrir las peculiaridades de cada técnica ¡Prepárate para una deliciosa comparación entre el queso tostado y el queso a la parrilla!
Es posible que haya leído el título y realmente se haya preguntado si el artículo es redundante. ¿Queso tostado y queso gratinado no son lo mismo? ¡La respuesta es un rotundo “no”!
El queso tostado y a la parrilla provienen de orígenes totalmente diferentes. Usan aproximadamente los mismos ingredientes pero tienen un sabor diferente debido a los diferentes métodos de preparación.
¿Quieres saber la diferencia entre el queso tostado y el queso a la plancha? El nombre en sí ofrece parte de la respuesta a su pregunta, pero le daremos una gran pista. El queso tostado es tostado.
¿Qué es el queso a la parrilla?
La idea del queso a la parrilla ha existido desde que los humanos pensaron en combinar pan caliente con una rebanada de queso. Esto también tiene en cuenta que, en un nivel muy básico, el queso a la parrilla es literalmente un sándwich.
El queso a la parrilla es un alimento exclusivo de América del Norte. Es posible que recuerde haber comido queso a la parrilla y sopa de tomate, que es una combinación absolutamente perfecta para mojar. El queso a la parrilla tibio y pegajoso y la sopa tibia algo salada seguramente llenarán su barriga, especialmente después de un día al aire libre a fines del otoño o en el clima invernal.
¿Cómo se hace el queso a la plancha?
Vamos a empezar diciendo que hay más de una forma de hacer queso a la plancha. La mantequilla se usa en más de un paso, pero podría usar aceite vegetal o de canola para que sea un poco más saludable.
Necesitarás
- 2 piezas de pan por sándwich que quieras hacer
- Al menos 2 rebanadas de queso por sándwich
- Mantequilla o aceite de canola
- Una sartén
- Una espátula
El queso a la parrilla es realmente básico para hacer, pero lo describiremos en caso de que esté acostumbrado a hacer queso tostado en su lugar.
- Unte con mantequilla un lado de cada rebanada de pan que hará el sándwich. No necesita usar mucho, ya que se usa principalmente para agregar sabor al pan y evitar que se pegue a la sartén.
- Coloque rebanadas de queso sobre el pan. Tenga en cuenta que sí, puede usar queso rallado en caso de necesidad, pero no es tan suave y generalmente hace un desastre mucho más grande. Simplemente no es lo mismo.
- También puede precalentar su sartén para acortar ligeramente el tiempo de cocción.
- También tienes la opción de poner un poco de mantequilla en la sartén para evitar que se peguen más el pan y el queso.
- Una vez que la sartén esté lista, ponga el primer queso gratinado en la sartén. En muchos casos, su sartén será lo suficientemente grande como para poner dos o tres sándwiches de queso a la parrilla en la sartén.
- Es probable que solo necesites de 3 a 5 minutos por lado. Vigile el queso a la parrilla porque el pan se quema relativamente rápido. El objetivo es que ambos lados estén dorados.
- Voltee el queso asado con la espátula después de inspeccionar el lado de la parrilla del pan que está mirando actualmente.
- Espere aproximadamente la misma cantidad de tiempo para el otro lado. Sin duda, también comenzará a ver que el queso comienza a derretirse en una bondad pegajosa.
- Una vez que ambos lados estén listos, voltea el queso asado de la espátula a un plato.
Entonces, ¿qué es el queso tostado? ¿Y la diferencia entre el queso tostado y el queso a la parrilla?
El queso tostado es más frecuente en Gran Bretaña y partes de Europa. El queso tostado es más un elemento para el desayuno que para el almuerzo o la cena (o la cena en algunas partes).
El queso tostado tiende a usar solo una pieza de pan, por lo que no es un sándwich. También se prepara de manera diferente.
Entonces, para prepararte para hacer queso tostado, necesitarás
- Pan, uno por servicio
- queso en lonchas
- Manteca
- Una cacerola apta para horno
- Mantequilla un lado de cada pieza de pan
- Colocar el queso en lonchas sobre el trozo de pan.
- Coloque el pan rebanado cubierto de queso en una fuente apta para horno.
- Precaliente el horno a 400 grados (algunos también pueden poner el horno a la parrilla si quieren que el queso esté tostado)
- Coloque la fuente apta para horno con pan y queso en el horno.
- Deja que el queso tenga unos minutos para derretirse.
- Retire del horno. Esto no requiere voltear.
Entonces la diferencia? Obviamente, el queso tostado no entra en la sartén, y solo un lado necesita ser untado con mantequilla. El queso tostado también tiende a quedar un poco más masticable que crujiente.
El método británico de queso tostado también tiene menos variedad en la mayoría de los casos, en parte porque es un elemento del desayuno y no se considera un intento de una comida completa. Así que analicemos esto.
El queso a la plancha se hace en una sartén con dos rebanadas de pan formando un sándwich. El queso a la parrilla tiende a usar más mantequilla y, a menudo, es lo suficientemente pesado como para considerarse una comida en sí mismo. El queso a la parrilla también es más crujiente al estar hecho en una sartén y untado con mantequilla por ambos lados. También se sabe que el queso a la parrilla tiene adiciones, como tomate, rebanadas de carne y cualquier otra cosa que el cocinero quiera agregar.
El queso tostado no es una comida en Gran Bretaña. Es parte de una comida y básicamente se considera una tostada de queso con aplicación de calor. Se sabe que algunos restaurantes agregan cebollas picadas o aderezos, pero la porción no se considera lo más destacado y no se agrega mucha sustancia.
¿Cuál es más saludable?
Probablemente el queso tostado. Agregar mantequilla hace que el queso a la parrilla sepa muy bien, pero en comparación con las tostadas al horno con queso, el queso tostado es ciertamente al menos un poco más saludable.
El queso asado también tiende a ir bien con la sopa de tomate, que puede tener mucho sodio.
Conclusión
El queso tostado y el queso a la parrilla provienen de diferentes partes del mundo. También tienen diferentes métodos de cocción y tienden a tener un sabor un poco diferente. También son extrañamente similares menos el uso de mantequilla y su situación típica de servicio.
La mayoría de los estadounidenses tienen buenos recuerdos del queso a la parrilla y no suelen comer mucho pan o queso en el desayuno, menos queso con huevos. El queso tostado en un sándwich también se ha vuelto más popular en Gran Bretaña entre los comensales de restaurantes que buscan comida más pesada. Te sugerimos que pruebes a hacer tostadas de queso y veas cómo te gusta.