«¿Cansado de tener que correr al supermercado cada vez que se te acaba la salsa de tomate? ¡Tenemos una solución para ti! Descubre en este artículo si realmente puedes usar salsa de tomate como sustituto de la salsa de tomate tradicional. Sorprendente y práctico, ¡no te lo puedes perder!»
Todos hemos estado allí. Tomaste ketchup por accidente. ¡Estaba justo al lado de la salsa de tomate! Ahora que estás en casa, necesitas preparar la cena y todo lo que tienes en la mano es una botella roja en lugar de una lata brillante. No te preocupes, no estás condenado.
Es cierto que no se recomienda ampliamente usar ketchup en lugar de salsa de tomate, pero si estás en un aprieto, hay algunas recetas en las que puedes sustituir directamente la salsa de tomate por ketchup. También puede diluir el ketchup, reducir el sabor intenso o mezclarlo para que siga funcionando de manera similar a la salsa de tomate.
Por qué es difícil sustituir la salsa de tomate
Su salsa de tomate promedio tiene una lista de ingredientes que se parece a esto: tomates, agua, <2% de sal, especias, ácido cítrico. Por otro lado, el ketchup suele estar hecho de esto: concentrado de tomate, vinagre destilado, jarabe de maíz alto en fructosa, jarabe de maíz, sal, especias, cebolla en polvo. ¡Ay!
Debido a la gran discrepancia de ingredientes, hay muchos otros sustitutos de la salsa de tomate. En realidad, es mucho más fácil convertir la salsa de tomate en salsa de tomate. Esto se debe a que es más fácil agregar ingredientes, pero más difícil eliminar ingredientes que ya se han mezclado, como con el ketchup. Al final, verás cómo convertir la salsa de tomate en ketchup por si te encuentras en la situación contraria.
Sustituciones Directas
Hay algunas recetas en las que simplemente puedes usar ketchup en lugar de salsa de tomate. Si no ve su receta aquí, verifique la cantidad de salsa de tomate necesaria. Si solo hay un poco, podría ser seguro usar ketchup.
Pasta
En la mayoría de las pastas donde la salsa de tomate no es uno de los ingredientes principales, es seguro sustituir la salsa de tomate por salsa de tomate. Las pastas como el stroganoff de res, el ziti al horno y las recetas de fettuccines generalmente no usan mucha salsa de tomate, por lo que en estas recetas puede sustituir la salsa de tomate por salsa de tomate.
Chile
Puede que te haga parecer raro, pero por lo general puedes sustituir el ketchup por salsa de tomate en chile. Una forma de hacer que esto funcione es si tiene alguna otra forma de tomates en su chile. Intente agregar algunos trozos de tomate, o pasta, para equilibrar la intensidad de la salsa de tomate.
Uno de los mayores obstáculos cuando se trata de usar ketchup en lugar de salsa de tomate es saber que lo hiciste. Consejo profesional: no le digas a tu familia, amigos o invitados que usaste ketchup en lugar de salsa de tomate. ¡Lo más probable es que ni siquiera se den cuenta!
Dilución
Para ser honesto, probablemente no deberías arrojar tazas de ketchup a tus famosos espaguetis. Pero, si untas un poco ese ketchup, ¡podría hacerte algunos favores! Puede diluir la salsa de tomate con agua o leche.
Proceso
Por mucha salsa de tomate que necesites, córtala a la mitad. Agregue esa cantidad de salsa de tomate a una cacerola. Agregue la misma cantidad de leche o agua. Cocine a fuego lento los dos juntos hasta que se mezclen en un líquido consistente.
Ahora puede usar esta solución como sustituto de la salsa de tomate en más recetas, como pastas que requieren más salsa de tomate. Por supuesto, puede intentar sustituir el ketchup de sustituto de salsa de tomate recién diluido en cualquier receta que desee.
Asegúrate de vigilar el sabor mientras cocinas para asegurarte de no exagerar o decepcionar el plato.
Reducir el intenso sabor a ketchup
Al final del día, el ketchup sigue siendo ketchup. ¡Sin embargo, hay buenas noticias! ¡Recuerda esa lista de ingredientes! Si su receta requiere cosas como vinagre, sal, jarabe de maíz, especias o cebolla en polvo, tiene suerte.
Debido a que está usando salsa de tomate, ya los tiene incluidos. Entonces, deja esos ingredientes fuera. ¡Los sabores adicionales en el ketchup no se notarán ya que se supone que deben estar allí en primer lugar!
Conclusión
No tener a mano un ingrediente tan básico como la salsa de tomate es complicado. Sin embargo, el ketchup es un alimento doméstico aún más común. Con estos consejos y trucos, puede mantener intacto su plato original del paraíso del tomate con un poco de ayuda adicional de Heinz.
Recuerda: saber es la mitad de la lucha. Si no le dices a nadie y tratas de olvidarte de ti mismo, ¡todo lo que probarás es un dulce éxito!
