Sustitutos de proteína de clara de huevo en polvo

Las proteínas en polvo son utilizadas por muchas personas preocupadas por su salud para mantener su figura, desarrollar músculos y mantenerse saciados mientras siguen una dieta estricta. Hay muchos tipos de proteína en polvo, y uno que se destaca entre otros son los sustitutos de proteína en polvo de clara de huevo.

Algunas personas prefieren usar polvo de proteína de clara de huevo, especialmente si tienen alergias a los lácteos que restringen el uso de proteína a base de suero. Sin embargo, cuando no tiene a mano proteína de clara de huevo en polvo o si tiene alergia, ¿qué puede usar en su lugar?

Si bien es limitado, hay algunas otras opciones de proteína en polvo que tiene si no puede acceder a la proteína en polvo de clara de huevo, como la proteína de guisante, la proteína de cáñamo, la proteína de arroz integral y las proteínas vegetales mixtas.

A menudo, aquellos que optan por la proteína de clara de huevo en polvo lo hacen debido a una alergia o intolerancia a los lácteos, por lo que los sustitutos que contienen estos ingredientes no serán buenos reemplazos. Sin embargo, tiene muchas otras opciones que ofrecen una variedad de beneficios para la salud en lugar de la proteína de clara de huevo en polvo.

Los mejores reemplazos de proteína en polvo de clara de huevo

Hay varias opciones de reemplazo para la proteína de clara de huevo en polvo que son igual de útiles. Algunas de las opciones más populares incluyen las siguientes:

1. Proteína de guisante en polvo

Perfecta para vegetarianos o personas con sensibilidad al huevo o a los lácteos, la proteína de guisante está hecha de guisantes amarillos partidos. Como una opción de leguminosas con alto contenido de fibra, la fuente de proteína de polvo de guisantes tiene todos menos un aminoácido esencial.

Rico en BCAA, que es clave para el desarrollo muscular, la proteína de guisante en polvo se absorbe más lentamente, por lo que te mantiene lleno durante un período de tiempo más largo. De hecho, las personas que consumen proteína de guisante comparan su nivel de saciedad con el de las fuentes de proteína láctea.

2. Polvo de proteína de cáñamo

Esta es otra proteína en polvo de origen vegetal que es otra opción para las personas con alergias a los lácteos o al huevo. Es una gran fuente de ácidos grasos Omega-3 y muchos otros aminoácidos, a pesar de su incapacidad para clasificarse como una proteína completa.

La proteína de cáñamo se digiere fácilmente, pero no se han realizado muchas investigaciones sobre este tipo específico de proteína en polvo. Es un poco bajo en lisina y leucina, que también son aminoácidos esenciales.

3. Polvo de proteína de arroz integral

Cuando se usa para desarrollar músculo, la proteína de arroz integral en polvo no es la mejor opción. Sin embargo, cuando se considera como un sustituto de la proteína de clara de huevo en polvo, tiene algunos beneficios.

El polvo de proteína de arroz integral tiene todos los aminoácidos esenciales de los que hemos estado hablando, pero tiene niveles bastante bajos de lisina. Comparable a la proteína de suero en las áreas de composición corporal y fuerza muscular, este es un reemplazo viable para la proteína de clara de huevo en polvo.

4. Polvo de proteína vegetal mixta

Dado que muchas proteínas en polvo de origen vegetal están incompletas, algunos fabricantes incluirán una mezcla de fuentes vegetales para crear un producto más completo. Para obtener todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita, se combinan regularmente proteínas como las siguientes:

• semillas de chia
• arroz integral
• Cáñamo
• Guisante/guisante partido
• Alcachofa
• Semillas de lino
• Alfalfa
• Quinua

Es posible que reconozca muchos de los ingredientes como súper alimentos, razón por la cual son tan populares en muchos polvos de proteínas vegetales mixtas.