«Despierta tu creatividad en la cocina con estos 15 sustitutos del bourbon y sorprende a tus invitados. Desde opciones dulces hasta sabores ahumados, descubre cómo darle un toque especial a tus platillos utilizando ingredientes alternativos que te transportarán a nuevos horizontes gastronómicos. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con recetas únicas y deliciosas!»
¿Busca un delicioso sustituto de Bourbon para cocinar?
Sé que te encanta el sabor del Bourbon en tus recetas, pero ¿qué haces cuando se agota? Nunca temas; tenemos algunos sustitutos increíbles que harán que su comida sea igual de deliciosa.
Mis sustitutos no solo son deliciosos, sino que también son versátiles y se pueden usar en una variedad de recetas. Además, las alternativas sin alcohol son igual de deliciosas y perfectas para cocinar. ¡Ni siquiera podrás notar la diferencia!
Podrás disfrutar de tus platos favoritos sin perder el sabor del Bourbon.
¿Qué es el whisky bourbon?
El whisky bourbon es un tipo de whisky americano elaborado con al menos un 51 % de maíz y envejecido en barricas de roble carbonizadas nuevas. Para ser etiquetado como whisky Bourbon, debe destilarse a no más del 80 % ABV (160 pruebas) y entrar en el barril a no más del 62,5 % ABV (125 pruebas).
El bourbon es versátil y se usa para muchos tipos de cócteles, incluidos Manhattan, Old Fashioned y Mint Julep, también en recetas que incluyen panqueques, adobos de pollo y salsas, como Southern Champagne y Bourbon Egg Nog, y como base para té helado y café helado.
¿Qué licor es similar al Bourbon?
El bourbon es un whisky americano que a menudo se produce a partir de maíz. El whisky escocés o de maíz es comparable al whisky Bourbon.
¿Qué usar en lugar de Bourbon en Diferentes Recetas?
El bourbon es un whisky americano famoso y se usa en diferentes recetas como pollo bourbon, cócteles, pastel de calabaza, pastel de chocolate, una variedad de dulces, etc.
Si no tiene Bourbon, considere las siguientes alternativas: Brandy, Amarula, Ron, Whisky, Scotch, Cognac, Cerveza negra, Extracto de jengibre, Extracto de almendra, Extracto de vainilla, Jugos de frutas, Cócteles a base de frutas, ACV con azúcar y durazno néctar y extracto de Bourbon para alternativas sin alcohol.
Mira, hay toneladas de opciones para hacer tu receta más especial. No avanzamos a los detalles de estos todos los sustitutos utilizados lugar de Borbón.
15 mejores sustitutos de bourbon para cocinar
1. BRANDY: la elección perfecta para sustituir el bourbon
El brandy es siempre la primera opción para reemplazar al bourbon, desde la cocina hasta los cócteles. El brandy es un tipo de vino destilado que se elabora a partir de uvas. Tiene un sabor fuerte y afrutado que puede ser un buen sustituto del Bourbon en las recetas.
Brandy también es una buena opción si está buscando una opción menos costosa. Puede usar brandy en cócteles o usarlo para cocinar, incluidas salsas, glaseados y adobos.
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2. AMARILLA
Amarula es africana licor de crema. Lleva azúcar, jugo de marula y crema, es excelente para hacer cualquier postre o coctel.
Cuando se trata de cocinar con Amarula, hay algunas cosas a tener en cuenta.
· Primero, al ser un licor, es bastante dulce. Esto significa que querrá usarlo en recetas que requieran otros ingredientes dulces, como frutas o chocolate.
· Segundo, como está hecho con crema, puede resultar un poco pesado. Esto significa que es posible que desee usarlo en recetas que también incluyan otros ingredientes ricos, como queso crema o huevos.
Aquí hay algunas ideas de recetas que serían deliciosas con Amarula en lugar de Bourbon:
Torta de Chocolate Amarula: Reemplace el Bourbon en su receta favorita de pastel de chocolate con Amarula. El resultado será un pastel rico y húmedo con un toque de dulzura del licor.
Ensalada De Fruta Amarula: Use Amarula en lugar del jarabe o el alcohol en su receta favorita de ensalada de frutas. El resultado será una ensalada dulce y refrescante, perfecta para una fiesta de verano.
Glaseado De Queso Crema De Amarula: Use Amarula en lugar del Bourbon en su receta favorita de glaseado de queso crema. El resultado será un rico y dulce glaseado perfecto para decorar pasteles o cupcakes.
Amarula tiramisú: Sustituye el licor de café de tu receta de tiramisú por Amarula. El resultado será un postre cremoso y dulce perfecto para impresionar a tus invitados.
Como puede ver, hay muchas maneras de usar Amarula en lugar de Bourbon en su cocina. Entonces, la próxima vez que esté buscando una manera de agregar un poco de dulzura a sus recetas, considere usar este delicioso licor. ¡Tus invitados seguramente te lo agradecerán!
3. RON: gran sustituto del bourbon para hornear y cocinar
El ron es otra buena opción alternativa para el bourbon. Entonces, cuando se trata de cocinar, puede sustituir el ron por bourbon usando la misma cantidad de licor.
Solo tenga en cuenta que el sabor de su plato será ligeramente diferente ya que el ron es más dulce que el bourbon. Si está buscando agregar un poco más de sabor a su plato, considere usar un ron oscuro en lugar de uno ligero.
Una de las formas más populares de usar ron es en cócteles. El ron se puede usar en varios cócteles, desde simples bebidas mixtas hasta brebajes más complejos. Ya sea que esté buscando una bebida refrescante para el verano o un cóctel festivo para las fiestas, el ron es una bebida espirituosa versátil que se puede usar de varias maneras.
Además de los cócteles, el ron también se puede utilizar para cocinar. El ron se puede utilizar como adobo para carnes o se puede agregar a salsas y sopas para una mayor profundidad de sabor. El ron también se puede usar para hornear, ya sea como saborizante para pasteles y galletas o como agregado a la masa de pasteles y pan rápido.
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4. WHISKY
Puede sustituir el whisky por bourbon en la cocina; ten en cuenta que los sabores serán diferentes.
El whisky generalmente es más intenso, por lo que es posible que desee usar un poco menos de lo que exige la receta. Por otro lado, el bourbon suele ser más dulce y suave, por lo que es posible que desee agregar un poco más al sabor.
El whisky se puede usar de varias maneras en la cocina, desde desglasar una sartén hasta hacer un simple aderezo para ensaladas.
También se puede usar en postres o mezclar en cócteles cuando se cocina con whisky.
Aquí hay algunas ideas para usar whisky en la cocina:
-Desglasar una sartén: Cuando desglasas una sartén con whisky, agregas una profundidad de sabor a cualquier plato que estés preparando. Para desglasar una sartén, simplemente agregue un trago de whisky a una sartén caliente y raspe los trozos marrones que se han formado en el fondo. Esto agregará riqueza a lo que sea que estés cocinando.
-Hacer un aderezo para ensaladas: Se puede preparar un aderezo para ensaladas simple mezclando whisky, aceite de oliva, vinagre y sal y pimienta. Este aderezo agregará un agradable sabor ahumado a cualquier ensalada.
-Uso en postres: El whisky se puede usar en muchos postres, desde pasteles y galletas hasta pasteles y zapateros. Agregar un poco de whisky a un postre le dará un sabor único que lo destacará del resto.
-Mezclar en cócteles: El whisky se puede utilizar en varios cócteles, desde el clásico Old Fashioned hasta el más moderno Whiskey Sour. Mezclar whisky en un cóctel agregará una profundidad de sabor que seguramente complacerá a cualquier paladar.
5. COÑAC
El coñac es otro sustituto que se usa fácilmente como sustituto del bourbon en muchas recetas. Tiene un perfil de sabor similar al Bourbon, pero a menudo es más suave y complejo.
Cuando sustituya el bourbon por coñac, use un brandy de alta calidad y asegúrese de ajustar la receta en consecuencia para tener en cuenta los diferentes niveles de prueba.
El coñac se puede usar en lugar de bourbon en cócteles, adobos, salsas y recetas para hornear. Cuando sustituya el bourbon por coñac al hornear, use 1/3 menos de coñac que el que requiere la receta para el bourbon. Esto evitará que sus productos horneados estén demasiado borrachos.
Si está buscando un sustituto sin alcohol para el coñac, puede usar sidra de manzana o jugo de manzana. Para tener en cuenta la dulzura de la sidra o el jugo, reduzca la cantidad de edulcorante en la receta.
6. CERVEZA NEGRA
Cuando cocine con Bourbon, puede sustituir la cerveza oscura por un sabor similar. Esto le dará a su plato un sabor más complejo, además de agregar algo de profundidad y riqueza. Solo tenga cuidado de no usar una cerveza demasiado lupulada o amarga, ya que esto puede dominar el sabor de su plato.
7. Escocés
El bourbon es un tipo de whisky americano que se elabora a base de maíz. Scotch, por otro lado, es un tipo de whisky que se produce en Escocia. Si bien ambas bebidas alcohólicas están hechas de diferentes granos, se pueden usar indistintamente en la cocina.
Entonces, si está buscando agregar un sabor ahumado a su plato sin usar Bourbon, el whisky escocés es un excelente sustituto. Solo asegúrese de ajustar la cantidad que usa, ya que el whisky escocés suele ser más potente que el bourbon.
Aquí hay algunos platos que funcionarían bien con whisky escocés:
-Salmón ahumado
-Estofado de carne
-Pollo al curry
-Chile vegetariano
-frijoles horneados
El whisky escocés también se puede usar para hornear. Agrega un sabor único a pasteles, galletas y tartas. Entonces, si se siente aventurero, intente sustituir el bourbon por whisky escocés la próxima vez que hornee.
Sustitutos no alcohólicos del bourbon en las recetas
8. EXTRACTO DE VAINILLA NO ALCOHÓLICO: un buen sustituto no alcohólico del bourbon para hornear
Como extracto sin alcohol, la vainilla proporciona el mismo gran sabor a los productos horneados que el bourbon, sin la adición de alcohol.
· Esto lo convierte en una opción perfectamente segura y deliciosa para aquellos que buscan evitar el alcohol o para aquellos que hornean para niños pequeños. Simplemente sustituir una cantidad igual de extracto de vainilla para Bourbon en cualquier receta.
9. EXTRACTO DE JENGIBRE
El extracto de jengibre se hace hirviendo la raíz de jengibre en agua. Esto crea un líquido concentrado que tiene un fuerte sabor a jengibre.
Se puede utilizar como sustituto del Bourbon en cócteles y otras recetas. También se dice que el extracto de jengibre tiene algunos beneficios para la salud, como ayudar a la digestión y ayudar a aliviar las náuseas.
Si está buscando una alternativa sin alcohol al bourbon, pruebe el extracto de jengibre. Es una excelente manera de disfrutar el sabor de Bourbon sin el contenido de alcohol.
10. UNA MEZCLA DE ACV Y NECTAR DE melocotón
Haz una mezcla de vinagre de sidra de manzana y néctar de durazno. Esta mezcla funciona bien como sustituto sin alcohol del bourbon en muchos cócteles.
La sutil dulzura del néctar de durazno complementa la acidez del vinagre, lo que lo convierte en el equilibrio perfecto para cócteles que necesitan un poco de agridulce. Esta combinación también es una excelente manera de agregar un poco más de sabor a frutas a sus bebidas sin que sean demasiado dulces.
Lo más importante que debe recordar al usar esta combinación en cócteles es usar vinagre de alta calidad. La acidez es clave en los cócteles, por lo que debe asegurarse de que el vinagre que está usando le dé a su bebida la cantidad adecuada de acidez.
Un néctar de durazno de buena calidad también agregará un poco de dulzura y cuerpo a la bebida, por lo que vale la pena derrochar en una buena marca si puedes.
El mejor sustituto del bourbon en el pollo bourbon
11. EXTRACTO DE BOURBON NO ALCOHÓLICO
¿Está buscando una manera de agregar ese clásico sabor a bourbon a sus recetas favoritas sin alcohol?
Este extracto de bourbon sin alcohol es perfecto para hornear, cocinar y mucho más.
Este extracto, hecho con sabor natural, es un excelente método para mejorar el sabor de su plato sin agregar alcohol.
Simplemente agregue unas gotas a su receta y disfrute del delicioso sabor de Bourbon sin alcohol. Ya sea que esté buscando agregar algo extra a sus productos horneados o simplemente quiera disfrutar del sabor de Bourbon sin el alcohol, este extracto es perfecto para usted.
Así que sigue adelante y pruébalo; ¡Sé que te encantará!
12. JUGOS DE FRUTAS
No todos los jugos de frutas combinan bien para reemplazar el bourbon. Hay algunos jugos de frutas que funcionan bien como sustitutos del bourbon, según la receta del cóctel.
Por ejemplo, el jugo de manzana se puede usar en lugar de Bourbon en un Old Fashioned. El jugo de naranja es un buen sustituto del bourbon en un Manhattan, y el jugo de uva se puede usar para hacer una versión sin alcohol de un Kentucky Mule.
Al elegir un jugo de frutas para sustituir el bourbon, es importante tener en cuenta los demás ingredientes de la receta. Por ejemplo, si un cóctel requiere jugo de limón, usar jugo de toronja como sustituto del bourbon probablemente resulte en una bebida muy ácida.
Del mismo modo, usar jugo de arándano en lugar de bourbon probablemente haría un cóctel demasiado dulce. En última instancia, depende del cantinero individual o del cocinero casero decidir qué jugo de fruta funcionará mejor en una receta determinada.
13. EXTRACTO DE ALMENDRAS NO ALCOHÓLICO
El extracto de almendras es un ingrediente imprescindible en la alacena de cualquier panadero. Imparte un rico sabor a nuez a productos horneados y otros platos sin la adición de alcohol.
Este extracto también es una excelente opción para quienes buscan una alternativa natural a los extractos tradicionales con sabor a almendras.
Agregue extracto de almendras a sus recetas favoritas para obtener un impulso adicional de sabor a almendras, o utilícelo para mejorar el sabor de otros ingredientes. También es un método fantástico para agregar sabor a almendras al café, té y otras bebidas.
El extracto de almendras también se puede utilizar en platos salados, como recetas de pollo o pescado. Solo unas gotas le darán a tu plato un delicioso sabor a almendras.
14. VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA+AZÚCAR
Si bien usar vinagre de sidra de manzana en lugar de bourbon puede parecer extraño al principio, podría ser beneficioso al cocinar ciertos platos.
Por cada cucharada de Bourbon, tome 1/2 cucharada de sidra de manzana + 1/3 de cucharadita de azúcar moreno.
Si desea preparar salsa BBQ, costillas, pastel de nuez, ponche de huevo y cerdo desmenuzado, use esta mezcla en su lugar.
15. CÓCTEL A BASE DE FRUTAS
El cóctel a base de frutas es nuestra última alternativa favorita sin alcohol al bourbon. Esta mezcla de jugos de frutas y especias es una manera deliciosa de disfrutar tu próxima fiesta.
Ingredientes:
- -1 litro de jugo de manzana
- -1/2 litro de jugo de arándano
- -1/4 litro de jugo de lima
- -1 cucharadita de canela molida
- -1/2 cucharadita de clavo molido
- -1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- -1/2 taza de azúcar
- -1 litro club soda o sus alternativas
Direcciones:
1. Combine el jugo de manzana, jugo de arándano, jugo de lima, canela, clavo, nuez moscada y azúcar en una olla grande a fuego medio.
2. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Retire del fuego y deje enfriar durante 10 minutos.
4. Agregue el club soda y sirva con hielo.
La combinación de jugos de manzana, arándano y limón hace una bebida deliciosa y refrescante, mientras que las especias agregan un toque cálido y acogedor. Este cóctel a base de frutas seguramente dará en el clavo. ¡Salud!
¿Qué puedo sustituir por Bourbon en una receta?
| Sustituto de bourbon en recetas | suplentes |
|---|---|
| bourbon sustituto del pollo bourbon | Ron, whisky, brandy, whisky escocés, extracto de almendras, extracto de bourbon, jugo de frutas, ACV |
| sustituto de bourbon en salsa bbq | ACV, coñac, whisky, ron, brandy |
| sustituto de Bourbon en cócteles | usar cualquiera de los sustitutos |
| reemplazo de Bourbon en pastel de nuez | ACV, Escocés, Whisky |
| alternativo para Bourbon en budín de pan | Zumo De Fruta, Coñac, Ron |
| Reemplace el bourbon en el glaseado de jamón | whisky, brandy |
| sustituto de bourbon en ponche de huevo | Brandy, Amarula, ACV |
| sustituto de bourbon en salsa de caramelo | Amarula |
| sustituto de bourbon en julepe de menta | whisky, ginebra |
| sustituto de bourbon en la repostería | Extracto de almendra, extracto de bourbon, extracto de vainilla, whisky escocés, coñac, ron |
Termine con las alternativas de bourbon para cocinar
El bourbon puede ser un manjar, pero no es necesario para que el pastel de nuez o el rompope sepan mejor. Sustituya el bourbon con nuestra lista de ingredientes y recetas que no lo requieren para obtener el mismo resultado.
Por ejemplo, puede usar whisky en lugar de bourbon al hacer cócteles sin alcohol como un cóctel amargo tradicional.
O, si quiere algo sabroso, intente sustituir su licor añejo favorito en lugar de Bourbon en esta receta de pollo frito que se hizo famosa por el coronel Sanders de Kentucky.
Preguntas frecuentes relacionadas con los sustitutos del bourbon
Q1. ¿Puedes usar whisky en lugar de bourbon en una receta?
Sí. Puede usar whisky o bourbon en cualquier receta que requiera el otro, aunque obviamente deberá ajustar las cantidades en función de las diferencias en el contenido de alcohol.
En términos generales, cuando una receta requiere bourbon, puede usar centeno en su lugar y viceversa. Sin embargo, esto no es cierto en todos los casos.
Rye y Bourbon son dos estilos claramente diferentes de whisky (el centeno tiende a ser más especiado y con más cuerpo; el bourbon tiende a ser más dulce y suave). Debido a las diferencias en la producción, es posible que descubras que algunas recetas saben mejor cuando usas el whisky adecuado.
Sin embargo, si usa whisky en lugar de bourbon, siéntase libre de sustituirlo como mejor le parezca. De cualquier manera, ¡espero que tu próximo lote de bolas de whisky resulte delicioso!
Q2. ¿Puedo sustituir el bourbon por coñac?
Sí, puedes sustituir el Bourbon por coñac en cualquier receta de coquito. No es lo mismo, pero funcionará en un apuro si no tienes coñac. Lo he hecho muchas veces.
Q3. ¿El bourbon es solo whisky?
Hay muchos tipos diferentes de whisky, pero «Bourbon» es un tipo de whisky. Pero, el bourbon también se puede hacer con centeno o maíz.
La definición básica de Bourbon es que debe estar elaborado en Estados Unidos con al menos un 51 % de maíz o grano y almacenarse en contenedores nuevos de roble carbonizado. Se recomienda beber Bourbon solo (sin hielo) porque el enfriamiento altera demasiado el sabor.
