¿Te imaginaste alguna vez poder combinar el sabor refrescante de la menta con la dulzura de las manzanas? ¡La espera ha terminado! Apple Mint llega para deleitarnos con su irresistible aroma y su sabor afrutado que sin duda te transportará a un paraíso de frescura. Descubre en este artículo todos los secretos de esta variedad de menta exótica que está conquistando los paladares más exigentes. ¡Prepárate para experimentar una explosión de sabores con Apple Mint, la menta afrutada que te sorprenderá!
El origen de la menta de manzana es sólidamente europeo, proviene de las partes sur y oeste del continente, pero también se puede encontrar de forma silvestre en otras partes. En la antigua Grecia, la menta de manzana se usaba para limpiar mesas en salones de banquetes y como hierba para el baño. Históricamente se ha utilizado como hierba para esparcir, lo que significa que se ha esparcido en templos y otros edificios. La idea es que la hierba liberaría su fragancia cuando los ocupantes del edificio la pisaran. Sirvió como ambientador y repelente de plagas.
Apple mint a veces se deletrea applemint. La menta de piña es una variante de la menta de manzana; puedes notar la diferencia entre las dos hierbas por las hojas abigarradas de menta de piña. Otros nombres para la menta de manzana incluyen menta lanuda debido a los pelos de sus hojas y hierba de monje porque una vez se cultivó principalmente en los jardines de los monasterios. La razón se deriva del hecho de que los monasterios también eran enfermerías. Los monjes creían que se podía usar la hierba para tratar la fatiga que seguía a los ataques epilépticos.
La gente en España y América Latina se refiere a la menta de manzana como hierbabuena. Tenga en cuenta que a veces otras mentas se denominan hierbabuena, lo que significa buena hierba.
Perfil de sabor a menta de manzana
La menta de manzana no sabe mucho a manzanas, pero tiene una ligera fragancia afrutada que algunos comparan con las manzanas. como miembro de la familia de la menta tiene un suave sabor a menta, que se debe a su bajo contenido de mentol. Es más probable que la menta de manzana obtuviera la parte de manzana de su nombre por la forma de sus hojas que por su sabor. El perfil de sabor general de esta hierba no es particularmente picante.
Beneficios para la salud de la menta de manzana
La menta de manzana tiene muchos de los mismos beneficios para la salud que obtiene de otras variedades de menta. Como resultado, puede usarlo para obtener nutrientes como:
- Vitaminas: La menta fresca de manzana es una buena fuente de vitaminas A y C, así como algunas vitaminas B en cantidades menores.
- Minerales: Puede obtener minerales como el hierro y el calcio de las hojas de menta de manzana.
- eucaliptol: El eucaliptol es uno de los principales constituyentes del aceite esencial de menta y tiene importantes beneficios antioxidantes.
Puede usar menta de manzana para tratar o prevenir problemas de salud como:
- Enfermedades inflamatorias: Debido a sus propiedades antioxidantes, la menta de manzana puede aliviar enfermedades inflamatorias como la artritis y las enfermedades del corazón.
- Problemas gastrointestinales: Al igual que otros miembros de la familia de la menta, la menta de manzana es excelente para aliviar problemas digestivos como la flatulencia y el estreñimiento. El aceite esencial de menta de manzana también tiene propiedades antisépticas. Esas propiedades pueden hacer que sea útil para protegerlo de las enfermedades transmitidas por los alimentos.
- Fiebres: Las mentas (incluida la menta de manzana) tienen una larga historia de uso como febrífugos.
No hay registro de que la menta de manzana tenga efectos tóxicos; sin embargo, se recomienda encarecidamente que evite esta y otras mentas si está embarazada. Los aceites esenciales de mentas como la menta de manzana conllevan un riesgo particularmente alto.
Usos comunes
La menta de manzana en su forma fresca o seca es popular como hierba de té. Además, es una gran menta para hacer gelatina de menta. Puede usar hojas frescas de menta de manzana en ensaladas de frutas donde de otro modo podría usar menta verde u otras mentas suaves. También puede usarlo para dar un sabor a menta suave a aplicaciones como la salsa tzatziki. Si bien puede usar hojas de menta de manzana confitadas como guarnición, es posible que las hojas frescas no sean tan atractivas visualmente debido al cabello en sus superficies.
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