«Descubre los 11 increíbles sustitutos del frijol del norte que están arrasando en el mundo de la cocina saludable. Estos ingredientes versátiles y llenos de sabor te sorprenderán y harán que tus recetas tomen un giro totalmente nuevo. ¡No te pierdas esta tendencia culinaria que está revolucionando la forma de comer!»
Cuando se trata de crear platos sabrosos y saludables, los frijoles son un ingrediente básico para muchos chefs profesionales.
Esto se debe a que los frijoles no solo están repletos de vitaminas y minerales, sino que también son una excelente fuente de proteínas.
Un tipo de frijol que se usa comúnmente en las recetas es el frijol Great Northern. Sin embargo, hay momentos en los que puede necesitar o desear utilizar una alternativa a los frijoles Great Northern.
Aquí están 17 de los mejores. Excelente Sustitutos del Frijol del Norte debes intentar.
Puedes probar habas bebé, Cannellini, Frijoles negros, Garbanzos, Frijoles verdes, Frijoles fava, Frijoles de calabacín, Frijoles pintos, Frijoles blancos, Frijoles carita, Riñón blanco, etc. en lugar de Great Northern Beans.
el mejor sustituto de Great Northern Bean en detalles
1. habas bebé – sustituto ideal de Great Northern Bean
Habas baby, también llamadas frijoles de mantequilla, tienen un sabor y una textura similares a los frijoles Great Northern.
son geniales en sopas, guisos y guisos. También puedes usarlos como reemplazo de la carne en muchos platos.
2. Prueba Cannellini reemplazará a Great Northern Bean
Los frijoles Cannellini son una variedad de frijoles blancos que se usan a menudo en la cocina mediterránea.
Sin embargo, los frijoles cannellini tienen un poco menos de almidón que los frijoles grandes del norte, por lo que pueden ser una mejor opción si está buscando un plato más ligero.
Los frijoles grandes del norte son un tipo de frijol similar, con una sabor ligeramente a nuez con una textura cremosa. Tanto los cannellini como los frijoles grandes del norte se pueden usar en sopas, guisos y ensaladas.
Ya sea que esté preparando una abundante sopa de invierno o una ensalada de verano, los frijoles cannellini pueden ser el ingrediente perfecto para su próximo plato.
3. Frijoles negros – excelente sustitución de los grandes frijoles del norte
Los frijoles negros son un buen sustituto de los grandes frijoles del norte. Tienen una textura similar y se pueden utilizar en los mismos platos.
Solo asegúrate de cocínelos por más tiempo de lo que cocinarías los frijoles, ya que tardan más en ablandarse.
4. Garbanzos: le dan un sabor similar a los grandes frijoles del norte
Los garbanzos son un gran sustituto de los grandes frijoles del norte. Tienen una textura a juego y se pueden utilizar en los mismos platos.
Sin embargo, debe cocínelos más tiempo de lo que cocinaría los frijoles, ya que tardan más en ablandarse.
5. Use frijol corredor para sustituir los frijoles grandes del norte
Muchos chefs profesionales consideran que los frijoles verdes son un buen sustituto de los grandes frijoles del norte. Esto se debe a que tienen un perfil de sabor a nuez similar y se pueden usar en muchos de los mismos platos.
Mientras que los grandes frijoles del norte se usan típicamente en sopas y guisoslas judías verdes también se pueden utilizar en ensaladas, platos de pastae incluso como sustituto de las judías verdes en muchas recetas.
Al sustituir los frijoles verdes por frijoles grandes del norte en las recetas, es importante cocinarlos completamente para evitar problemas gastrointestinales.
Entonces, si está buscando un frijol versátil que pueda agregar un sabor extra a sus comidas, considere probar los frijoles verdes.
6. Fava Beans, un buen sustituto de los frijoles del norte
Great Northern Beans es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. Sin embargo, si está buscando un frijol para reemplazarlos en sus recetas, las habas son una excelente opción.
Las habas tienen un textura cremosa y un sabor ligeramente dulce que los convierte en un sustituto perfecto en muchos platos. Por ejemplo, se pueden usar en lugar de Great Northern Beans en una receta clásica de chili.
Simplemente cambie los frijoles y aún tendrá todo el sabor sin la molestia de encontrar y cocinar el reemplazo perfecto.
Pero al cocinar con habas, es importante quitarles la piel exterior antes de usarlos en su receta.
Esto se puede hacer blanqueando los frijoles en agua hirviendo durante dos minutos y luego colocándolos en agua helada. Una vez que los frijoles se hayan enfriado, la piel exterior se despegará fácilmente.
Así que la próxima vez que busque un frijol delicioso para agregar a su receta, ¡pruebe las habas! No te decepcionará.
7. Frijol de tuétano: un reemplazo saludable para grandes frijoles del norte
El tuétano, también conocido como el habaes un frijol blanco grande que tiene una textura almidonada y un sabor a nuez.
Los frijoles grandes del norte son similares en tamaño y textura, pero tienen un sabor más suave que algunas personas encuentran poco apetecible.
Los frijoles de tuétano son un buen sustituto de los grandes frijoles del norte en la mayoría de las recetas como sopas y guisos, así como platos como frijoles horneados y chile.
Debido a que tienen un sabor más fuerte, es posible que desee reducir la cantidad de otros condimentos en el plato.
También puede cocinar frijoles de tuétano por más tiempo para ayudar suavizar su sabor.
8. ¿Por qué no probar los Frijoles Pintos para sustituir los grandes frijoles del norte?
Los frijoles pintos son una opción popular para aquellos que buscan un sustituto del frijol Great Northern. Tienen una textura similar y se pueden utilizar en muchos de los mismos platos.
Tienen un abundante sabor a nuez que combina bien con ambos sabores salados y dulces.
Los frijoles pintos son una legumbre versátil que se puede usar en una variedad de platos. Cuando se cocinan, tienen una textura similar y pueden absorber los sabores de otros ingredientes.
9. Frijoles blancos: un buen reemplazo para los grandes frijoles del norte
Los frijoles blancos son una variedad de frijoles blancos que lleva el nombre de la Marina de los Estados Unidos, que los ha estado usando en sus raciones de alimentos desde principios del siglo XIX.
Los frijoles blancos tienen un sabor suave y una textura firme. Se utilizan a menudo en sopas y frijoles al horno platos. También puede usarlos como reemplazo de la carne molida en hamburguesas o tacos.
10. Uso Black-eyed Peas para sustituir los grandes frijoles del norte
Los frijoles caritas son otra excelente opción cuando busca un frijol que aguante bien en un estofado o sopa.
Tienen una textura similar a los grandes frijoles del norte, pero también tienen un sabor distintivo que realmente puede elevar un plato.
Entonces, si está buscando algo un poco diferente, prueba los guisantes de ojos negros. Es posible que descubras que son el ingrediente perfecto para tu próximo plato.
11. Puedes probar los Frijoles Blancos para reemplazar los grandes frijoles del norte
Los frijoles blancos son otra buena alternativa a los frijoles Great Northern. Tienen un ligero sabor a nuez y una textura suave.
Son geniales en ensaladas, chili y platos de pasta. También puede triturarlos y utilizarlos como reemplazo del puré de papas.
Otras alternativas de Great Northern Beans
· Lentejas
· frijoles rojos
· Frijoles Tortuga Negra
· Frijoles adzuki
· Frijoles Flageolet
· Frijoles de mantequilla
Conclusión sobre el sustituto de Great Northern Bean
Ahí lo tiene: 17 excelentes alternativas a los frijoles Great Northern que funcionarán bien en varias recetas.
Entonces, la próxima vez que esté en el supermercado y no pueda encontrar frijoles Great Northern, ¡no se preocupe! Estas tres opciones funcionarán igual de bien (¡si no mejor!) en su plato.
Preguntas frecuentes sobre Gran sustituto del frijol del norte
Q1. ¿Hay otro nombre para los grandes frijoles del norte?
Q2. ¿Son lo mismo frijoles blancos y Great Northern?
Sí, los frijoles blancos y los frijoles Great Northern son iguales. El frijol Great Northern es una variedad de frijoles blancos. El término «Gran Norte» se usa para describir tanto la planta como el frijol en sí. El frijol Great Northern es un frijol blanco grande que es popular en los Estados Unidos y Canadá.
Hay muchas recetas diferentes que usan frijoles Great Northern, incluidas sopas, chile y frijoles horneados. El gran frijol del norte es una excelente fuente de fibra y proteína y es bajo en grasa.
Q3. ¿Las habas son difíciles de digerir?
Algunas personas encuentran que las habas son difíciles de digerir. Esto se debe a que contienen un tipo de azúcar llamado rafinosa. El sistema digestivo humano no descompone la rafinosa. Cuando se consumen habas, la rafinosa pasa por el estómago y el intestino delgado sin digerir. Llega al intestino grueso, donde las bacterias lo descomponen, produciendo gases e hinchazón como resultado.
Los frijoles Lima también contienen una fibra soluble llamada oligosacáridos. La fibra soluble se disuelve en agua y forma una sustancia gelatinosa en el intestino. Esta sustancia gelatinosa retrasa la digestión y puede causar gases e hinchazón.
Q4. ¿Está bien comer habas crudas?
Sí, está bien comer habas crudas. Las habas son un tipo de leguminosa y son seguras para comer crudas. De todos modos, es posible que desee cocinarlos primero para hacerlos más tiernos.
También puede germinar habas, lo que las hace más fáciles de digerir. Si tiene algún problema, hable con su médico antes de comer habas crudas.
P5. ¿Son iguales los frijoles lima y los frijoles blancos?
Los frijoles de Lima también se conocen como frijoles sieva o frijoles de mantequilla. Son una legumbre con almidón y sabor a nuez que es popular en muchas cocinas. El frijol lima es originario de América del Sur y se ha cultivado allí durante siglos.
