¿Eres amante de la rúcula pero no siempre puedes encontrarla en tu supermercado o mercado local? No te preocupes, tenemos la solución perfecta para ti. En este artículo te presentamos 15 sustituciones de rúcula fáciles de encontrar que necesitas conocer. Descubre opciones igual de sabrosas y nutritivas que te permitirán disfrutar de tus platos favoritos sin tener que sacrificar el sabor. No pierdas más tiempo buscando rúcula, ¡comencemos!
Si te encantan las hojas de rúcula, pero te quedas sin ellas a mitad de la receta, ¡no te preocupes! Hay muchos sustitutos de las hojas de rúcula que le darán a tu plato el mismo sabor picante.
Encuentra algunas formas creativas de obtener su verde frondoso similar a rúcula mientras ahorra tiempo y dinero!
-Verdolaga es similar en textura y sabor; solo dale más tiempo para cocinar que la rúcula
-Radicchio también es otro excelente sustituto de la rúcula porque tiene un sabor similar con menos amargura.
-Kale también es una excelente opción, así como; Hay más que estos tres.
Echemos un vistazo a algunos de los reemplazos más populares: ¡Quédese con hambre!
Datos sobre la rúcula
Las hojas de rúcula se comen como ensalada verde y también se usan para dar sabor a las sopas. La planta, clasificada como una verdura crucífera, está relacionada con el berro. Pertenece al género Brassica y está estrechamente relacionado con las coles.
La rúcula se extendió desde Asia, donde crece de forma silvestre y se cultiva en las regiones del Medio Oriente y el Mediterráneo durante miles de años. Se extendió por el sur de Europa, América y África.
La rúcula es perfecta para una ensalada ligera y saludable, en lugar de ensalada también se usa en varios platos.
La rúcula tiene un sabor picante, ligeramente amargo,– que es un buen contraste con los ingredientes dulces o grasos.
La rúcula también se conoce como Rocket, Rucola.
1. La rúcula es una hoja verde que está relacionada con las hojas de mostaza y el repollo.
2. Las hojas tienen un buen mordisco fuerte, buenas crudas en ensaladas y sándwiches o cocinadas en un quiche.
3. Se conoce como ‘rúcula’ en el Reino Unido y es ligeramente picante con un sabor a pimienta.
4. El sabor también puede ser ligeramente amargo.
15 sustitución de rúcula fácil de encontrar
Hoy organicé 15 sustitutos de rúcula, y puedes tenerlos alternativamente mientras no tengas hojas de rúcula cerca.
Todas estas alternativas de hojas verdes tienen un sabor similar al de la rúcula. También pueden mejorar el sabor de su receta favorita de rúcula.
1. CILANTRO sustituto de Rúcula
El cilantro es una alternativa sorprendente para la rúcula. Si está viendo un sustituto de la rúcula en su ensalada, pruebe el cilantro.
El cilantro tiene un sabor y una textura ligeramente diferentes a los de la rúcula, con un sabor cítrico y hojas ligeramente más crujientes.
Y si no está seguro de cómo servirlo, no se preocupe, ¡es fácil! Simplemente enjuague las hojas y córtelas. Puedes añadir Cilantro para ensaladas, sándwiches, tacos y más.
2. ESPINACAS
La espinaca es un notable sustituto de la rúcula en esta receta de ensalada de primavera.
Junto con arándanos secos y pistachos tostados, es una comida sabrosa y baja en calorías que es rápida, fácil y perfecta para un almuerzo o una cena ligera.
Baby Spinach tiene un sabor suave que combina bien con otros ingredientes, y los beneficios saludables de la espinaca están a la par con los de esta hoja verde. ¡Pruébalo para tu próxima receta!
La diferencia entre estos dos verdes es sutil. Aún así, cuando se usan juntos, forman una combinación inolvidable, especialmente como aderezos o adiciones a las recetas de sopa.
3. KALE, un reemplazo fácil de la rúcula
Cuando busque una hoja verde para reemplazar la rúcula en las recetas, la col rizada es una opción fácil.
Kale tiene un sabor y textura similares a la rúcula, pero es un poco más fuerte. Esto lo convierte en un reemplazo adecuado para la rúcula en ensaladas, sándwiches y pizzas.
La col rizada también se puede usar en lugar de las espinacas. en muchas recetas. Tiene un sabor ligeramente amargo que se adapta bien a platos con sabores intensos como el queso y el ajo.
La col rizada también se puede cocinar, lo que la convierte en una adición versátil a su plan de comidas.
4. INDIAN CRESS- Rocket Leave Substitute
Indian Cress, también conocido como hoja de capuchina, es un sustituto de la rúcula que se usa en ensaladas, aderezos, sándwiches y wraps.
Indian Cress tiene un sabor picante y picante y un toque ligeramente picante. El berro indio es una buena fuente de vitamina C, vitamina A y magnesio, y también proporciona calcio y hierro.
5. VERDES DE DIENTE DE LEÓN, otro gran reemplazo de la rúcula
Las hojas de diente de león son un excelente reemplazo de las hojas de rúcula en las ensaladas. Tienen un sabor similar pero son mucho menos costosos.
Las hojas de diente de león son mucho más fáciles de encontrar en el supermercado local. Puedes encontrarlos en la sección de productos agrícolas o en la sección orgánica.
Las hojas de diente de león son una referencia importante de fibra y vitaminas A y C. También son mucho menos amargas que la rúcula. Pruébalos la próxima vez que busques algo para agregar a tu ensalada.
6. Usa ESCAROLA un ligero amargor de rúcula
La escarola tiene un ligero amargor de rúcula, pero es más suave y no tan picante. Su sabor es algo terroso y a nuez.
La escarola es excelente en sopas y va bien con frijoles, arroz y pasta. Es una excelente fuente de vitamina A, ácido fólico y fibra dietética. También contiene algo de calcio y potasio.
El sabor ligeramente amargo de la escarola realza el sabor de la sopa. Agrega una textura agradable a las ensaladas, guarniciones y guisos.
Puede agregar escarola a su dieta comiendo las hojas crudas en ensaladas o cocidas en platos. Aquí hay algunas recetas que incluyen escarola:
• Ensalada de peras escarola y gorgonzola
• Sopa de patata escarola con champiñones
• Salmón a la plancha con escarola y ajo
• Escarola con garbanzos, tomates, patatas
7. Use ALBAHACA en sopas en lugar de rúcula
¿Alguna vez has pensado en usar la hierba en tu sopa? ¿Por qué no probar algo nuevo? Si bien no tienes rúcula, usa albahaca en tu sopa.
La albahaca se usa como especia y las espinacas. Es adecuado para personas que quieren perder peso; puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Te aconsejo que uses albahaca solo con la fruta porque tiene un sabor fuerte.
Las hojas de albahaca tienen un sabor fuerte con un sabor ligeramente dulce. Si está buscando una manera de agregar sabor a su sopa, la albahaca es una excelente opción. Se puede utilizar tanto con frutas como con verduras, y tiene varios beneficios para la salud.
8. ENDIBIA – Lata de hoja verde Sustituto de rúcula
¿Quieres algunas alternativas de hojas verdes para la rúcula? Prueba la escarola. La escarola es una hoja verde que está relacionada con la achicoria. Tiene un sabor ligeramente amargo y una textura firme. Se puede comer crudo o cocido.
La escarola se mantendrá durante una semana si se mantiene en el refrigerador. Lo mejor es quitar las bandas y guardarlas envueltas en una toalla de papel húmeda en una bolsa de plástico.
La escarola también se conoce como escarola, aunque la escarola se refiere a la versión salvaje. Por el contrario, la escarola se refiere al tipo que se cultiva.
La escarola se puede usar en ensaladas, como verde para cocinar, o estofada y servida encima de un plato. La Endivia con Bacon y Queso Azul es una gran idea; es una receta fácil y sabe delicioso.
9. COL – Sustituto de rúcula crujiente
El repollo es una verdura que se puede utilizar como sustituto de la rúcula crujiente en ensaladas o sándwiches. Tiene un regusto algo amargo y es rico en vitamina C.
El repollo se puede triturar o picar y agregar a ensaladas o sándwiches para obtener una textura crujiente. Recuerde que el repollo solo debe comerse cocido, no crudo.
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10. Rúcula sustituta de BERRO
El berro es una planta acuática picante que se puede usar como ensalada verde o en sándwiches. Tiene un sabor ligeramente amargo y una textura crujiente.
11. LECHUGA ROMANA: una alternativa secreta a la rúcula
Considere la lechuga romana en lugar de la rúcula la próxima vez que vaya a comprar lechuga.
La lechuga romana es una alternativa secreta a la rúcula que tiene muchos de los mismos beneficios pero es un poco más barata. Tiene un sabor suave y es una buena fuente de vitaminas A y C.
La lechuga romana es un tipo de lechuga que se suele utilizar en ensaladas. Tiene un color verde oscuro y tallos largos. Es crujiente, lo que lo convierte en un gran refrigerio de verano para esos días calurosos en los que no quieres comer nada pesado.
12.RADICCHIO- Sabor casi similar a la rúcula
El radicchio se puede comer crudo o cocido. Le recomendamos que lo cocine para obtener algo de su perfil de sabor similar a la rúcula, ¡que sabe muy bien en sándwiches y hamburguesas!
Este delicioso verde también es un complemento crujiente para sopas y ensaladas. Este verde también es un excelente ingrediente para la sopa: agregue algunos brotes de rábano antes de servir si lo desea.
13. VERDOLAGA- Sabor similar a la rúcula
Si le gusta el sabor de la rúcula pero descubre que no está disponible en su área o simplemente no le importa su sabor, entonces la verdolaga podría ser perfecta.
Las hojas tienen una calidad parecida a la mostaza similar a la de esta hierba frondosa. ¡Se pueden disfrutar mejor crudos junto con algunas verduras durante la hora de los aperitivos!
En general, la rúcula es una gran hierba frondosa para disfrutar. Aún así, me gusta usar verdolaga en su lugar debido a su sabor más suave y su alto contenido de ácidos grasos omega-3.
¡Me encanta tener un puñado de hojas de verdolaga para comer durante la ensalada!
Si no está seguro de qué hierba frondosa elegir, ¡lo animo a que pruebe ambas y elija por sí mismo cuál le gusta más!
14. Use BROTES DE RÁBANO como sustitución de rúcula
Si está buscando un plan para agregar más nutrientes a su ensalada, considere usar brotes de rábano como sustituto de la rúcula.
Los brotes de rábano tienen un sabor picante similar al de la rúcula. También son una buena fuente de vitamina C, vitamina K y ácido fólico.
Use brotes de rábano en ensaladas, sándwiches, platos principales y más.
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15. FRISÉE es un fantástico sustituto de la rúcula
Frisée es frondoso y delicado con un ligero sabor a mostaza.
Frisée es una gran ensalada verde para aquellos que quieren algo diferente y es perfecta para combinar con ingredientes de sabor intenso.
Frisée es ligeramente amargo con una textura maravillosa. Puede agregarse a cualquier ensalada o usarse como lecho para otras verduras.
Frisée es una excelente adición a cualquier comida y se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.
Entonces, si está estudiando algo inusual y delicioso, intente agregar Frisée a su próxima ensalada. Usted no será decepcionado.
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20 maneras de comer hojas de rúcula
Las hojas de rúcula son una deliciosa y nutritiva hoja verde que se puede disfrutar de varias maneras. ¡Aquí hay algunos consejos fantásticos para usarlos a su máximo potencial!
1. Disfruta de la rúcula cruda
Las hojas de rúcula son un complemento excelente para las ensaladas y se pueden disfrutar crudas en su forma natural. Tienen un sabor ligeramente picante y un regusto ligeramente amargo, equilibrado con otros sabores en una ensalada.
2. Agrega hojas de rúcula a los sándwiches
Las hojas de rúcula son una excelente manera de agregar un poco más de sabor y nutrición a los sándwiches. Se pueden añadir frescos o utilizar como topping.
3. Use rúcula como relleno de envoltura
Los rellenos de envoltura son una excelente manera de disfrutar las hojas de rúcula. Se pueden usar para sustituir otras verduras como la espinaca y son una excelente adición a las envolturas de pimientos asados.
4. La rúcula al vapor es la mejor
Las hojas de rúcula se pueden cocinar al vapor y disfrutar como una guarnición saludable. Solo tardan unos minutos en cocinarse y se pueden disfrutar con varios sabores.
5. Agregue rúcula a una sopa para mejorar la mordida
Las hojas de rúcula también se pueden agregar a las sopas para obtener un impulso nutricional adicional. Agregarán un sabor ligeramente picante a la sopa y se pueden disfrutar calientes o fríos.
6. Haz un pesto
Las hojas de rúcula también se pueden convertir en pesto. Se pueden usar como sustituto de la albahaca o agregarse al pesto de hojas mixtas para agregar un poco más de sabor y salud.
7. Prueba las hojas de rúcula en un batido
Las hojas de rúcula pueden agregar un poco más de sabor y nutrición a los batidos. Son una gran fuente de vitamina A y K, que pueden ayudar a tu cuerpo de diferentes maneras.
8. Échalos en un guiso
Puede agregar hojas de rúcula a guisos y curry. Se pueden agregar simultáneamente como otros ingredientes para una comida sabrosa y saludable.
9. ¡Prepara una pizza de pesto con hojas de rúcula!
Las pizzas al pesto son una forma rápida y deliciosa de disfrutar las hojas de rúcula. Se pueden hacer con masa de pizza comprada en la tienda o incluso con una receta rápida y fácil de pan plano.
10. Disfrútalos como guarnición
Las hojas de rúcula también se pueden disfrutar como una guarnición saludable y deliciosa. Se asan mejor, pero también se pueden hervir o cocer al vapor. Intente agregar algunas hojuelas de chile u otros condimentos para agregar un poco de sabor extra.
Otras formas de saborear la rúcula
11. Agrégalos a una tortilla.
14. Pruébalos como aderezo fresco en una ensalada verde.
15. Haz un desayuno de «huevos fritos» con ellos.
16. Mezcle con un poco de queso feta desmenuzado y tiras de pimiento rojo asado.
17. Córtelos y agréguelos a una ensalada de tacos.
18. Use una cucharada o dos para animar un plato de arroz integral al vapor.
19. Haz una salsa pesto casera con rúcula, albahaca, queso parmesano y piñones.
20. Mézclalos con algunos frijoles cannellini cocidos para una guarnición saludable.
se puede usar perejil en lugar de rucula
El perejil es una hierba de hojas con un color verde brillante. El perejil se puede usar en una variedad de formas, incluidos batidos, sopas, guisos y guisos. Sin embargo, la raíz del perejil es comparable a la de la chirivía. Para hacer una ensalada o pasta más sabrosa, puede usar perejil en lugar de rúcula en la ensalada, pasta.
¿puedo sustituir la rúcula por cilantro?
En las recetas que requieren cilantro, normalmente uso perejil o rúcula. El cilantro, también conocido como Dhania o perejil chino, se usa en una variedad de platos que van desde ensaladas hasta salsa, guacamole y guarnición. Aunque la rúcula tiene un sabor más fuerte que el cilantro, si no tienes cilantro, puedes usarla en ensaladas, sopas y otros platos.
Wrap Up- Sustitutos de la rúcula
En resumen, aunque es posible que la rúcula no esté disponible en su cocina en este momento, hay muchas otras verduras de hoja verde que le han dado algunas ideas nuevas para crear platos sabrosos que ya están en su cocina.
La lista de verduras de hoja verde es un excelente lugar para comenzar si está buscando platos nuevos y sabrosos que harán felices a sus papilas gustativas. ¿Cuál de la lista te gustaría probar? ¡Déjame saber abajo en los comentarios!
Preguntas frecuentes relacionadas con alternativas para la rúcula
Q1. ¿La rúcula y la rúcula son lo mismo?
Existe cierta confusión sobre los dos nombres, pero no son lo mismo. La rúcula es un tipo de rúcula, pero la rúcula no es un tipo de rúcula.
La rúcula es una verdura de hoja verde con sabor a pimienta. También se le llama rúcula y rúcula. Se encuentra comúnmente en ensaladas.
La rúcula es una verdura de hoja verde que tiene un sabor ligeramente amargo. También se le llama rúcula y rúcula. Se encuentra comúnmente en ensaladas y como aderezo para pizza.
