¿Eres amante de la mortadela pero estás buscando alternativas más saludables o veganas? ¡No te preocupes! En este artículo, te presentaremos 22 sustitutos ideales de la mortadela, incluyendo opciones veganas. Descubre deliciosas alternativas que satisfarán tus antojos sin renunciar a tu preferencia culinaria. ¡Prepárate para explorar nuevos sabores y texturas en esta fascinante búsqueda gastronómica!
Si aquí quiere decir; te quedas sin Mortadela para tu receta favorita. No te preocupes te doy la mejor lista de los 22 sustitutos de la mortadela que es muy conveniente, fácil de encontrar y por supuesto algunas alternativas para mis amigos veganos.
Después de usar cualquiera de las alternativas de mortadela, no puede notar las diferencias. Entonces empecemos.
What can be used instead of mortadella? In hurry, Try Bologna, Olive loaf, Chả lụa, Thüringer, Galantine, Leberkase, Doktorskaya kolbasa, Fleischkase, Devon, Likenge, Capicola, Salame, Felino, Summer Sausage, Lebanon Bologna, Sobrassada, Salami, Wheat protein, Lentils and beans for pasta dishes, pizzas, and other Italian favorites
¿Qué es la mortadela? ¿A qué Sabor Mortadela?
La mortadela es un tipo de salchicha italiana hecha con carne de cerdo molida. Por lo general, se condimenta con especias, incluida la pimienta negra, y a menudo contiene cubos de manteca de cerdo. METROortadella tiene un sabor suave, ligeramente dulce, similar al jamón.
La mortadela se originó en la ciudad de Bolonia, Italia, y todavía se produce ampliamente allí en la actualidad. También es popular en otras partes de Italia, así como en muchos otros países. En los Estados Unidos, la mortadela a menudo se conoce como «mortadela italiana» o «tonterías».
A menudo se sirve en rodajas y es un ingrediente popular en sándwiches y ensaladas.
Mejor Sustituto de mortadelas en Detalles
1. Bolonia, un sustituto económico de la carne de almuerzo para la mortadela
Si sigue una dieta baja en grasas o intenta evitar los productos derivados del cerdo, la mortadela es un buen sustituto de la mortadela. La mortadela es similar a la mortadela pero está hecha con carne de res y cerdo en lugar de solo cerdo. Se sazona con sal y diversas especias, entre ellas ajo, cebolla, pimienta negra, cilantro, nuez moscada y cardamomo.
Luego, la salchicha se ahúma y se cocina hasta que esté completamente cocida. La salchicha de Bolonia se usa a menudo como carne de sándwich o como ingrediente en ensaladas y platos de pasta.
También es famoso como aderezo para pizzas y como relleno de calzones y stromboli. La salchicha de Bolonia es rica en proteínas y grasas, lo que la convierte en una comida abundante y satisfactoria.
también es más bien barato, lo que lo convierte en una opción popular para los compradores que cuidan su presupuesto. A la hora de comprar mortadela, busca una marca que esté hecha con ingredientes de calidad, y que tenga buen sabor.
La salchicha de Bolonia se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de cinco días.
2. Chả lụa, salchicha vietnamita utilizada en lugar de mortadela
Si está buscando una forma sabrosa y sin esfuerzo de agregar algo de sabor a sus comidas, ¡chả lụa es una excelente opción!
Chả lụa es un tipo de salchicha vietnamita hecha de carne de cerdo molida, arroz y especias y tiene un sabor más suave que la mortadela.
Chả lụa se puede usar en cualquier receta que requiera mortadelas, como sándwiches, platos de pasta o pizza. También es un ingrediente común en banh mi, un sándwich vietnamita popular hecho con verduras encurtidas, hierbas frescas y chiles que también se usa como aderezo para platos de fideos como pho o bun Cha Ca.
La salchicha se envuelve en hojas de plátano o papel de arroz y se cuece al vapor. Chả lụa es a menudo servido como aperitivo o plato principal y se puede encontrar tanto en restaurantes como en hogares de todo Vietnam.
3. El pan de aceitunas es otro delicioso sustituto de la mortadela
Para disfrutar de una forma deliciosa y única de disfrutar su próximo sándwich, ¿por qué no intenta sustituirlo por pan de aceitunas para mortadela?
La salchicha de pan de aceitunas es un tipo de salchicha hecha de aceitunas, especias y carnes. Es popular en muchas partes del mundo, incluidos los Estados Unidos.
La salchicha de pan de aceitunas se puede utilizar en varios platos, como sándwiches, pizzas, pastas, y más. Además, la salchicha de pan de aceitunas es un excelente aperitivo o merienda.
4. La galantina es una salchicha que debes probar.
La salchicha galantina es una salchicha francesa hecha de carne de cerdo, ternera o aves deshuesadas, rellena con picadillo, enrollada en forma cilíndrica y luego escalfada..
La galantina es similar a la ballotina, excepto que generalmente se prepara con pescado o ternera en lugar de aves.
La salchicha galantina es famosa porque es sabrosa y versátil. Se puede usar en varios platos, como sándwiches, guisos o como parte de un plato de charcutería. La salchicha galantina también puede ser ahumada o curada.
El plato generalmente se sirve frío, en rodajas y adornado.. La carne se muele y mezclado con grasa, especias y aromáticos. Luego se envuelve en tocino o grasa de cerdo y se cuece.
5. Leberkase
Leberkäse es una especialidad alemana de carne hecha de cerdo y res, y el tocino tiene un sabor único que complementará cualquier cantidad de coberturas de sándwich. ¡Pruébalo la próxima vez que tengas ganas de algo nuevo!
Por lo general, se fuma y tiene un sabor fuerte. Leberkäse se usa a menudo como carne de sándwich o como ingrediente en varios platos. A veces también se come solo como tentempié.
6. Doktorskaya kolbasa
Doktorskaya kolbasa es un tipo de salchicha rusa hecha de cerdo, res o ternera y típicamente sazonado con sal, pimienta y otras especias. Se suele ahumar y tiene un sabor más suave que la mortadela.
Doktorskaya kolbasa se puede encontrar en la mayoría de los supermercados de los Estados Unidos. Agregar en sopas, guisos y guisos, y también es popular como carne de emparedado.
7. Fleischkäse
Si estás buscando una forma deliciosa de cambiar tu sándwich de mortadela habitual, ¿por qué no intentas sustituirlo por un poco de Fleischkäse?
Este fiambre al estilo alemán está hecho de carne de cerdo y ternera y tiene un sabor ligeramente dulce que combina perfectamente con mostaza y pepinillos. Además, es agradable y abundante, por lo que te mantendrá satisfecho hasta la hora del almuerzo.
Fleischkäse se puede utilizar en varios platos, como sándwiches, guisos y guisos. También es un ingrediente popular en Ensalada alemana de patata.
8. Devon, una famosa salchicha de cerdo
Devon es un jamón parecido a la mortadela pero tiene un sabor más intenso. Si está buscando una manera de agregar un sabor único adicional a su plato, intente usar devon en lugar de mortadela.
La salchicha Devon es un tipo de salchicha de cerdo popular en el Reino Unido. esta hecho con cerdo, cebolla, salvia y pimienta negra. La salchicha de Devon generalmente se sirve a la parrilla o frita.
A menudo se usa como carne para el desayuno o como parte de un desayuno inglés tradicional. La salchicha Devon también se puede rebanar y añadido a los sándwiches.
9. Me gusta
La salchicha Likëngë es un tipo popular de salchicha de Albania. Se prepara con carne de cerdo, cordero o ternera y, a menudo, se sazona con ajo, sal y pimienta.
La salchicha Likëngë se suele asar a la parrilla o freír y se sirve con pan y cebolla. También es un ingrediente común en Guisos y guisos albaneses. Likëngë se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y supermercados albaneses.
10. Capícola
Capicola, también conocido como copa, es un embutido tradicional elaborado a partir del cuello o de la paletilla de cerdo. Es un tipo de salami típicamente sazonado con pimienta y ajo, luego curado en seco por un período de tiempo.
Capicola es popular en varios países, incluidos Italia, España, Portugal y Filipinas. En los Estados Unidos, a menudo se usa como ingrediente en sándwiches y ensaladas. Incluso se puede consumir únicamente como snack o aperitivo.
Tiene una textura firme y un sabor ligeramente picante por lo que es una excelente adición a muchas recetas diferentes. Capicola es una excelente opción, ya sea que esté buscando una manera de agregar algo de sabor a su sándwich o probar algo nuevo en su plato de pasta.
Leer más- Los mejores sustitutos de Capicola
Otras alternativas a la mortadela que deberías probar
- Salame Felino
- Landjäger
- Salchicha de verano
- líbano bolonia
- sobrasada
- Salami
- Soppressata
Algunos de los sustitutos veganos de la mortadela
proteina de trigo- Alternativa vegana a la mortadela
Un posible sustituto de la mortadela es proteina de trigo. Esta sustitución puede ayudar a crear un plato más saludable con menos grasa y calorias sin dejar de proporcionar el mismo gran sabor.
Cuando use proteína de trigo, cocínela completamente antes de agregarla a su plato. Esto ayudará a garantizar que la proteína se cocine correctamente y no cause ningún problema de salud.
Además, la proteína de trigo es fácil de digerir y absorber por el cuerpo. Esto lo convierte en un origen de nutrición ideal para las personas que buscan desarrollar músculo o mejorar su rendimiento deportivo.
Su boga se debe a una serie de factores, entre ellos su alto contenido proteico, su bajo costo y su fácil disponibilidad.
La Mortadela Vegana es otra deliciosa alternativa a la Mortadela
Si buscas una manera rápida y fácil de disfrutar de la mortadela sin la carne, comprar un La versión vegana es probablemente tu mejor apuesta.
Hay algunas otras formas de sustituir la mortadela tradicional por mortadela vegana. Una forma es comprar una versión vegana de mortadela en su supermercado local o tienda de alimentos saludables.
Otra opción es hacer tu mortadela vegana usando tofu, seitán o tempeh como base. Simplemente desmenuce el tofu, el seitán o el tempeh en trozos pequeños y agréguelos a un procesador de alimentos junto con algunas especias y hierbas.
Pulse hasta que la mezcla parezca carne molida, luego forme un tronco o rollo y córtela como desee.
Las lentejas y los frijoles son excelentes sustitutos de la mortadela.
Las lentejas y los frijoles también son excelentes sustitutos de la mortadela para las dietas veganas y vegetarianas. Si usa lentejas, cocínelas primero hasta que estén blandas. Luego, tritúrelos y agregue las especias y hierbas que desee.
Para los frijoles, puede triturarlos o dejarlos enteros, dependiendo de su preferencia. Nuevamente, asegúrese de agregar muchos condimentos para compensar la carne que falta.
recetas caseras de mortadela
Suponiendo que le gustaría una receta de mortadela:
Ingredientes:
- 1 libra de carne de cerdo molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 de cucharadita polvo de ajo
- 1 cucharada de leche
- 1/4 taza de pan rallado seco sin sal
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca picada
- 2 cucharadas de hojas de tomillo fresco picado
- 1 pieza (3 pulgadas) de mortadela, finamente picada (alrededor de 1/3 taza)
Direcciones:
- Combine todos los ingredientes excepto la mortadela en un tazón grande y mezcle bien. Añadimos la mortadela y volvemos a mezclar bien.
- Precaliente una parrilla a fuego medio-alto.
- Separe la mezcla en 8 porciones iguales y forme una hamburguesa con cada una. Asa las hamburguesas durante unos 5 minutos por lado o hasta que estén bien cocidas.
- Sirva en bollos con sus ingredientes favoritos.
¿Cuál es la diferencia entre salami y mortadela?
El salami es un embutido seco curado preparado con carne de res, cerdo o una combinación de ambos. La mortadela es una salchicha hecha de carne de cerdo típicamente aromatizada con pimienta y bayas de mirto. Tanto el salami como la mortadela son embutidos italianos populares.
Si bien pueden tener una apariencia similar, existen algunas diferencias críticas entre el salami y la mortadela. La principal diferencia está en la forma en que se preparan.
El salami se cura en seco, dejándolo secar al aire durante varias semanas o meses. Este proceso da como resultado un sabor más intenso y una textura más firme. Por otro lado, la Mortadela se cocina, dándole una textura más suave y un sabor más suave.
Otra diferencia clave es la adición de grasa. La mortadela contiene grandes trozos de manteca de cerdo, que le dan una textura característica que se derrite en la boca. El salami, por otro lado, tiene muy poca grasa y es mucho más delgado.
Entonces, ¿cuál es el resultado final? Si está buscando un embutido rico y sabroso, opte por el salami. La mortadela es tu mejor opción si prefieres un sabor más suave y una textura más suave.
¿Cuál es la diferencia entre mortadela y salchicha?
La mortadela es un tipo de salchicha de cerdo que se originó en Italia. Está hecho de carne de cerdo molida, especias y, a veces, cubos de grasa. Salchicha es un término genérico que puede referirse a cualquier tipo de carne molida sazonada envuelta en una tripa.
Entonces, si bien toda mortadela es salchicha, no toda salchicha es mortadela. La principal diferencia entre los dos es que la mortadela tiene un textura mucho más suavemientras que la salchicha puede ser molido más grueso.
La mortadela también suele tener grandes trozos de grasa que la atraviesan, lo que le da un sabor rico y cremoso. Por otro lado, la salchicha se puede preparar con carnes más magras y, a menudo, tiene menos grasa en general.
Conclusión: sustitutos de la mortadela
Un sustituto de la mortadela podría ser cualquier tipo de salchicha, como la salchicha italiana, el chorizo o incluso la salchicha de desayuno. Si buscas algo un poco más cercano a la mortadela, prueba bolonia
es un tipo de salchicha hecho de carne picada de res y cerdo que es popular en Italia y otras partes de Europa.
Cualquiera que sea la salchicha que elija, agregará sabor y sustancia a su plato. Así que no tenga miedo de probar y encontrar la salchicha perfecta para su comida.
preguntas frecuentes
Q1. ¿La mortadela es carne de burro?
No, la mortadela se hace con carne de cerdo, no con carne de burro.
Q2. ¿De qué está hecha la verdadera mortadela?
La mortadela es un fiambre tradicional italiano que se elabora con carne de cerdo. La carne de cerdo se muele y luego se mezcla con especias y saborizantes, que pueden incluir ajo, hojuelas de pimiento rojo y granos de pimienta negra.
Luego, la mezcla se presiona en una envoltura y se cuece. La mortadela puede servirse en rodajas finas y colocarse en sándwiches o cortarse en cubos y agregarse a ensaladas o platos de pasta.
Q3. ¿Cómo se llama la mortadela en América?
La mortadela es un tipo de fiambre italiano muy popular en los Estados Unidos. Está hecho de carne de cerdo y tiene una textura distintivamente suave.
La mortadela a menudo se sirve en rodajas y se puede comido solo o como parte de un sándwich.
Q4. ¿Se puede sustituir mortadela por mortadela?
Técnicamente, sí. Bolonia es una especie de salchicha hecha de carne de res o cerdo. Tanto la mortadela como la mortadela se venden normalmente en forma de paquete precortado.
P5. ¿Bologna y mortadela son lo mismo?
No. Bolonia y mortadela no son lo mismo.
Bolonia es una especie de salchicha hecho de carne molidamientras que la mortadela es un embutido elaborado con carne de cerdo.
Ambas salchichas son populares en Italia, pero tienen diferentes sabores y texturas.
P6. ¿Es lo mismo mortadela que capicola?
Nono es lo mismo mortadela que capicola.
Si bien ambos son tipos de embutidosla mortadela está hecha de carne de cerdo molida y generalmente tiene un contenido de grasa más alto que la capicola, que está hecha de cortes enteros de espalda o cuello de cerdo. Capicola también tiende a ser más picante que mortadella.
