La avena, ese cereal versátil y delicioso que ha conquistado el paladar de millones de personas alrededor del mundo. Pero, ¿alguna vez te has preguntado a qué sabe realmente la avena? En este artículo, te desvelaremos los matices y sabores que se esconden detrás de este alimento nutritivo y lleno de beneficios para nuestra salud. ¡Prepárate para descubrir una nueva dimensión de sabor en tus desayunos y snacks favoritos!
La avena es un desayuno básico durante los meses más fríos. Es cálido, abundante y tiene muchos nutrientes para que pueda pasar el día. Esta comida también puede ser muy personalizable al tener muchos sabores y texturas diferentes.
Por sí sola, la avena tiene un sabor suave y granulado. Sin embargo, la mayoría de las personas no comen un plan de avena. Cuando se agregan especias, como la canela y la pimienta de Jamaica, la avena se convierte en un plato cálido y de sabor dulce.
Textura
Sin nada añadido, la avena tiene una textura suave. Algunos pueden decir que es como un budín granulado. Es importante personalizar su avena a su gusto ya que a muchas personas no les gusta la textura inicial.
La textura se puede cambiar según el tipo de avena que se use y el tiempo de cocción. Comenzar con un corte de acero similar a la avena más duro requerirá un tiempo de cocción más largo y no será tan suave. La avena instantánea se ablanda rápidamente, por lo que solo necesita cocinarse por un corto período de tiempo.
Para cambiar la textura, simplemente agregue muchos ingredientes. Hacer que la avena quede más crujiente puede implicar agregar nueces, granola o incluso galletas integrales. Para crear más variedad de texturas, agregue frutas como bayas o manzanas picadas. También se pueden agregar plátanos pero no cambian demasiado la textura.
Oler
Nuevamente, debido a que puede agregar cualquier cosa a la avena, puede tener una variedad de olores. Más comúnmente, la avena huele como el cielo de canela que puede calentar los días más fríos. Cualquier otra especia o aderezo que se agregue puede cambiar el olor.
La avena cruda, sin embargo, huele a nuez y ligeramente dulce. Si su avena se ha echado a perder, comenzará a oler amarga. ¿Quién quiere avena amarga?
¿Puedo hacer avena en el microondas?
¡Sí tu puedes! La avena es un plato sencillo que puede saber muy bien hecho en el microondas.
Además de comenzar desde cero, puede comprar avena instantánea que ya ha sido aromatizada. Algunos de estos incluyen avena con sabor a canela o avena con sabor a manzana. Esto elimina el trabajo de agregar su propio sabor.
- Paso 1: Ponga su avena (la instantánea funciona mejor para esto) en un tazón hondo de una taza y vierta la leche. Cuanta más leche agregue, más espesa será su avena.
- Paso 2: Microondas durante 30-60 segundos. Esto dependerá del plato que uses y del tipo de avena que uses.
- Paso 3: Saca la avena y revuélvela para que no se pegue al fondo.
- Paso 4: Agregue sus especias, frutas, granola, nueces, lo que quiera. Las bayas saben especialmente bien en avena.
- Paso 5: Disfruta de tu plato cálido y fragante.
Beneficios para la salud de la avena
La avena es buena tanto para el cuerpo como para el alma. La mayoría de los granos son buenos para ti, pero la avena condensa los beneficios para lograr una eficiencia sabrosa.
Para aquellos que no pueden comer gluten, la avena es un cereal sin gluten. La única preocupación es que puedan entrar en contacto con otros cereales con gluten como el trigo en las fábricas. Siempre revise la etiqueta nutricional de su avena para cualquier descargo de responsabilidad sobre alergias.
Otros beneficios de la avena incluyen:
- Buena fuente de fibra y carbohidratos.
- Alto en vitaminas como la vitamina b1 y la vitamina b5
- Alto en fósforo, magnesio, zinc y hierro.
- Rico en antioxidantes
- Puede bajar el colesterol
- Puede bajar el azúcar en la sangre
- Muy abundante para pasar el día.
La avena es tan buena que incluso se ha usado en el cuidado de la piel. Aquí es de donde viene la «avena coloidal» que funciona tan bien para ayudar con el eccema.
Pensamientos finales
La avena para el desayuno puede hacer que las mañanas de la escuela o el trabajo sean un poco más fáciles mientras brinda mucha alegría. Hay tantas cosas buenas sobre la avena y se puede personalizar para satisfacer todas las necesidades sensoriales.
También puede preparar avena preparándola la noche anterior y recalentándola al día siguiente. La avena es realmente la opción conveniente para el desayuno.
