«Descubre el exótico y sorprendente sabor de la fruta del dragón, una delicia tropical que conquista paladares con su dulce y refrescante toque. En este artículo te revelaremos todos los secretos y beneficios de esta fruta tan particular, que ha conquistado a chefs y amantes de la gastronomía en todo el mundo. ¡Prepárate para descubrir a qué sabe realmente la fruta del dragón!»
Si nunca antes has visto una fruta del dragón, visualmente, es algo digno de contemplar. La fruta del dragón, que proviene de un cactus, es de color rosa brillante y tiene escamas verdes en el exterior.
La fruta del dragón es dulce, pero no demasiado. Generalmente se describe como un sabor como un cruce entre un kiwi y una pera. Dentro de la fruta del dragón hay muchas semillas diminutas y comestibles que le dan una textura un poco crujiente.
El exterior de la fruta del dragón suele ser rosado, y el interior puede ser blanco o de un color rosa rojizo. Sin embargo, también hay una fruta del dragón amarilla con un exterior amarillo y un interior translúcido.
Fruta del dragón rojo
Entonces, abriste una fruta del dragón y encontraste que la fruta en el interior es roja. Puede esperar que su fruta del dragón sea un poco más dulce que la variedad blanca. También puede tener un sabor a bayas.
Puede esperar que la textura sea similar a la de un kiwi. Debe quedar suave y jugoso.
Para verificar si su fruta del dragón está madura, apriétela. Debería encontrar la sensación similar a un aguacate maduro. Sin embargo, también similar a un aguacate, si está blanda, la fruta del dragón está demasiado madura.
Fruta del dragón blanco
si ha abierto su fruta del dragón para encontrar la variedad blanca, puede esperar un sabor ligeramente menos dulce. La pitahaya blanca tiene un sabor algo más terroso que el rojo y posiblemente tenga un toque de acidez.
Similar a la fruta del dragón rojo, la textura será similar a la del kiwi.
Una vez más, una pitahaya blanca madura debe tener aproximadamente la misma textura que un aguacate.
Fruta del dragón amarillo
A diferencia de las pitahayas rojas y blancas, las pitahayas amarillas no tienen un exterior rosado. Su exterior es de un amarillo vivo brillante, con una fruta casi translúcida en el interior. También son algo más pequeñas que las pitahayas rojas y blancas, pero sus semillas son más grandes.
La fruta del dragón amarilla es la más dulce de todos los colores. Además de la dulzura adicional, también es más jugoso que los otros dos colores.
Fruta del dragón inmadura
Si su fruta del dragón aún no ha madurado, se sentirá completamente decepcionado. Le resultará demasiado difícil cortar el exterior de la fruta. Y cuando finalmente entre, probablemente descubrirá que su fruta del dragón no tiene sabor.
Cuando le das un apretón a tu fruta del dragón, si se siente dura y no da, todavía no está madura. Trate de elegir frutas de dragón maduras cuando compre, ya que son difíciles de madurar en casa.
Fruta del dragón demasiado madura
Cuando exprimes la fruta del dragón para comprobar si está madura, no debe quedar demasiado blanda. si es fácil de aplastar en la mano, está demasiado maduro y debe elegir otro.
si su fruta del dragón está demasiado madura, encontrará que la fruta del interior está marrón y seca. No debes comer fruta del dragón que tenga esta apariencia.
Cómo abrir una fruta del dragón
Una vez que haya determinado que su fruta del dragón está madura, simplemente córtela por la mitad a lo largo con un cuchillo. No hay hoyo ni piedra en el interior para que pueda cortar directamente.
Ahora tendrás dos mitades de fruta del dragón. En este punto, puedes cortar rodajas en la fruta del dragón, como un aguacate. O, como alternativa, simplemente puede sacar la fruta con una cuchara afilada.
Una vez que haya servido su fruta del dragón, es posible que tenga algunas sobras. Lo mejor es comerlos en un día. La fruta del dragón durará solo un día en el refrigerador y, a diferencia de otras frutas, no se adapta bien cuando se congela.
Fruta de aspecto exótico
La fruta del dragón ciertamente parece exótica, pero tiene un sabor bastante suave, una dulzura sutil. Si te gusta una fruta más dulce, busca la fruta del dragón amarilla. Sin embargo, si buscas un sabor más suave, prueba una fruta de dragón de pulpa blanca.
