¿Te has preguntado cómo descongelar judías verdes congeladas y mantener su frescura y sabor? En este artículo te daremos los mejores consejos y técnicas para descongelar tus judías verdes de forma rápida y eficiente, ¡para que puedas disfrutar de su delicioso sabor en cualquier momento!
Las judías verdes son posiblemente una de las mejores verduras. Combinan con casi todos los platos y son extremadamente fáciles de cocinar.
No necesariamente necesita descongelar las judías verdes congeladas antes de cocinarlas, pero dependiendo del plato, puede ser necesario.
Si es necesario, la mejor manera de descongelar las judías verdes congeladas es en un colador con agua del grifo y un poco de tiempo.
Veamos cómo descongelar mejor las judías verdes congeladas con este método.
Descongelar judías verdes congeladas
Antes de comenzar, asegúrese de tener un colador a mano. De lo contrario, puede usar un colador de harina o incluso una rejilla para enfriar colocada sobre una bandeja para hornear para atrapar el agua que gotea.
Paso 1: Retire sus judías verdes congeladas del paquete y colóquelas en su colador, colador de harina o colóquelas en una sola capa sobre su rejilla para enfriar (no las coloque en la bandeja para hornear todavía).
Paso 2: Coloque su colador u otro recipiente en su fregadero con agua fría del grifo. Para descongelar más rápidamente, use agua tibia. No use agua caliente, ¡eso cocinará las judías verdes!
Paso 3: Revuelva o mueva las judías verdes congeladas durante el proceso de descongelación.
Si es necesario, mantenga su colador o colador en el fregadero, o coloque su rejilla para enfriar en la bandeja para hornear y deje las judías verdes solas.
De lo contrario, repita los pasos 2 y 3 según sea necesario. Sus judías verdes congeladas se descongelarán y alcanzarán la temperatura ambiente en 30-60 minutos.
Qué no hacer
Es mejor no calentar en el microondas las judías verdes congeladas para intentar descongelarlas. Si bien este puede parecer el método más rápido, corre el riesgo de cocinarlos accidentalmente en el microondas.
Descongelar las judías verdes congeladas en el microondas también afectará su sabor, y no de una manera agradable. Con todo, es mejor evitar el microondas al descongelar judías verdes congeladas.
¿Necesito descongelar las judías verdes antes de cocinarlas?
Como sugiere el encabezado, existe la duda de si necesita o no descongelar las judías verdes congeladas antes de cocinarlas.
A diferencia de las proteínas como el pollo, no es necesario descongelar las judías verdes congeladas antes de cocinarlas. Por lo general, el líquido en cualquier plato que estés preparando descongelará y cocinará las judías verdes congeladas a medida que las preparas.
Si estás salteando las judías verdes congeladas, solo recuerda poner un poco de agua en la sartén caliente antes de echar las judías verdes. El vapor y el agua caliente ayudarán a cocinar y descongelar las judías verdes congeladas.
Cuándo descongelar judías verdes congeladas
El único momento en que es imperativo descongelar las judías verdes congeladas es cuando espera asarlos en el horno. Debido a que las judías verdes congeladas tendrán más agua dentro y alrededor de ellas que las judías verdes a temperatura ambiente, no se asarán correctamente a menos que se descongelen de antemano.
Tenga en cuenta que las judías verdes congeladas suelen venir precocidas. Si está descongelando sus judías verdes antes de cocinarlas, querrá acortar el tiempo de cocción para evitar que se cocinen en exceso. ¡Comiendo feliz!
