¿Te has encontrado alguna vez con tocino congelado y no sabes cómo descongelarlo de manera rápida y efectiva? No te preocupes, aquí te mostraremos los mejores métodos para descongelar tocino congelado sin comprometer su sabor y textura. ¡No pierdas más tiempo y descubre cómo disfrutar de ese delicioso tocino en cuestión de minutos!
El tocino es una de las carnes más populares y más vendidas en Estados Unidos. El tocino se encuentra solo detrás de la carne de res y el pollo como la carne más comprada en Estados Unidos. ¿Sabías que los estadounidenses comen un promedio de más de 50 libras de tocino por año?
Afortunadamente, el tocino se puede descongelar en el microondas para cocinarlo fácilmente en una sartén o plancha. También tiene la opción de un par de métodos más lentos, incluido el refrigerador o en agua fría.
También considere verificar las recomendaciones hechas por el empaque del tocino para asegurarse de que está siguiendo las pautas de seguridad.
¿Por qué descongelar tocino?
El tocino no tiende a cocinarse uniformemente cuando se calienta justo después de sacarlo del congelador. A la gente le suele gustar el tocino crujiente, y el mejor sabor y textura son difíciles de lograr cuando las diferentes partes del tocino se cocinan a diferentes temperaturas.
¿Cómo descongelo el tocino en agua fría?
¡Descongelar tocino en agua fría es fácil!
- Retire el tocino del congelador.
- Retire los tapones del fregadero para evitar que el agua se desborde.
- Coloque el tocino en una rejilla dentro de su fregadero
- Deje correr un chorro de agua fría constantemente sobre su tocino
- Revisa el tocino para ver si las piezas de carne se pueden separar. Si pueden, ya está.
Una cosa que no debes hacer es simplemente dejar el tocino flotando en un fregadero lleno de agua. El empaque de tocino no está diseñado para soportar mucha presión de agua, y la presión constante del agua puede provocar fugas en el empaque.
El tocino debe tardar unos 30 minutos en descongelarse cuando se coloca bajo un chorro de agua fría. Si bien hemos ofrecido una pauta de tiempo, sin duda debe verificar el tocino usted mismo. El tocino se ha descongelado cuando es más fácil separarlo y ya no se congela.
¿El método de agua fría requiere el empaque?
Puedes modificar un poco el agua fría. Si el empaque muestra signos de daño temprano o si desea poder ver mejor el tocino, puede usar una bolsa con cierre hermético. Asegúrese de que la bolsa con cierre hermético sea lo suficientemente ancha o alta para el tocino congelado.
De cualquier manera, el empaque del tocino debe ser lo suficientemente protector, pero es posible que no te muestre el tocino mientras se descongela.
¿Cómo descongelo el tocino en el microondas?
El microondas es el método más rápido para descongelar tocino. Un microondas puede aplicar pequeñas cantidades de calor. Aún mejor, algunos microondas vienen con un botón de descongelación que le permite seleccionar el tipo de carne y el peso adecuados.
Entonces, paso a paso
- Retire el tocino del empaque (a menos que el empaque específicamente indique lo contrario)
- Coloque el tocino congelado en un plato apto para microondas.
- Coloca el tocino en el microondas.
- Muchos microondas tienen un botón de descongelación. Este botón le permitirá seleccionar tanto el tipo de carne como el peso. Intenta usar este botón
- Si el microondas no dice descongelar, averigüe cuánto tiempo debe cocinar su peso específico de tocino y a qué potencia de microondas.
- Deja que el microondas se encargue del resto
- Verifique si el tocino se puede separar. Esto significa que ha sido descongelado.
Dependiendo de la cantidad de tocino que esté descongelando, podría hacerlo en unos pocos minutos. El microondas es una de las mejores opciones si no sacaste el tocino cuando querías. O cuando espontáneamente quieras agregar un poco de tocino crujiente a tu hamburguesa con queso o tortilla.
¿Cómo descongelo el tocino en el refrigerador?
Este es bastante simple, y es mejor hacerlo unas horas o la noche anterior. Retire el tocino de su congelador y póngalo en el refrigerador. Una de las formas más fáciles de saber si está descongelada es ver si la carne en sí es flexible.
Descongelar tocino en el refrigerador es una de las opciones de menor riesgo. No tienes posibilidad de calentar demasiado el tocino por accidente. También tiene muy pocas posibilidades de romper el paquete.
¿Puedo descongelar tocino en el mostrador?
No lo sugeriríamos. Dejar el tocino a temperatura ambiente no lo descongelará rápidamente. El tocino de mostrador también tardará mucho en descongelarse.
Las escuelas culinarias generalmente recomiendan que deseche cualquier carne que no haya estado refrigerada o descongelada durante más de 4 horas. Esto es simplemente para evitar correr riesgos o enfermar a las personas. Una de las principales razones para evitar poner el tocino a temperatura ambiente para descongelarlo es porque podría dejarse fuera demasiado tiempo u olvidarse.
¿Qué tan pronto debo cocinar después de descongelar?
Lo más importante que debe saber acerca de descongelar tocino o cualquier carne en general es usarlo inmediatamente después de descongelarlo. El USDA dice que el tocino descongelado se debe comer dentro de una semana después de la descongelación. Sin embargo, la cantidad de bacterias seguirá acumulándose en el tocino descongelado, lo que hará que sea más riesgoso para ti disfrutarlo.
La mayoría de las personas que descongelan el tocino probablemente comerán el tocino el mismo día. Solo sepa que cuanto más tiempo permanezca el tocino en el refrigerador, más posibilidades tendrá de enfermarse.
Conclusión
Cocinar tocino produce uno de los mejores olores de todas las carnes cocidas. Hay algunas maneras de lograr que el tocino se cocine correctamente, pero descongelarlo es la primera parte. Ofrecemos la información anterior con amor por el tocino y para asegurarnos de que se maneje correctamente.
¿Alguna vez has hecho demasiado tocino? Seguro que tenemos. Nos encantaría ayudarlo a obtener la mejor experiencia posible de recalentamiento de tocino, por lo que le sugerimos que aprenda un poco más sobre cómo recalentar su carne favorita.
