Descubre cómo conservar tus verduras frescas por más tiempo sin necesidad de utilizar el refrigerador. En este artículo te mostraremos las técnicas más efectivas y sencillas para almacenar tus vegetales de forma natural y evitar así el desperdicio de alimentos. ¡Prepárate para maximizar la vida útil de tus verduras y mantener su sabor y nutrientes intactos!
Las verduras son una parte importante de la dieta diaria. Se pueden comer por separado o en una receta con carne, estofado, golpe o casi cualquier otra cosa. Dado el contenido nutricional de las verduras, es importante que nuestro cuerpo las mantenga lo más completas posible.
Las verduras comienzan a perder su valor nutricional inmediatamente después de que son recogidos. La verdura seguirá perdiendo algunos nutrientes independientemente de cómo la almacene. En algunos casos, su refrigerador puede estar lleno o puede intentar almacenar verduras sin usar el refrigerador de enfriamiento.
El almacenamiento de verduras fuera del frigorífico depende del tipo de verdura. Las bolsas de plástico con cierre hermético pueden ser útiles hasta cierto punto. El objetivo también es retener la mayor parte del valor nutricional y evitar que la verdura experimente demasiado oxígeno.
¿Por qué otra cosa sin el refrigerador?
El frigorífico y el frescor general le quitan el sabor algunas verduras como patatas, cebollas y tomates. ¿Ha notado que ninguna de estas verduras tiende a estar en la sección de refrigeración de la sección de productos agrícolas de su supermercado? Eso es porque realmente no necesitan refrigeración.
Guarde estos vegetales de una manera que les permita respirar un poco. Las bolsas de malla para cebollas y patatas están diseñadas para mantenerlas frescas y sabrosas durante más tiempo. Simplemente guardarlos en la bolsa en un lugar fresco y seco es suficiente para mantenerlos frescos por un tiempo.
Comer estas verduras antes de que comiencen a ablandarse también es esencial. Después de ser recogidos, están perdiendo su valor nutricional.
Almacenar verduras sin refrigerador
Las ensaladas y otras recetas son excelentes con lechuga crujiente. El cilantro fresco va muy bien con tacos, nachos y muchas otras opciones. Hablando de tacos, aprende a recalentar tacos sin destruir el sabor. Almacenar las sobras de ensalada o los tallos de cilantro antes de usarlos no tiene por qué ser complicado ni un desafío.
La refrigeración tampoco es esencial en este caso. Las hojas verdes pierden su frescura rápidamente casi sin importar dónde las coloques. En lugar de guardarlos en el refrigerador, pruebe con otra cosa.
Coloque la ensalada sobrante o los trozos extra de cilantro (entre otras verduras destinadas a dar sabor) en una bolsa con cierre hermético con una pequeña cantidad de aire. No necesariamente desea que se sequen y se doren, y no desea que se enfríen demasiado y pierdan su textura crujiente. Una bolsa con cierre hermético brinda un buen equilibrio de estas opciones; utilícelas pronto para obtener el mejor efecto.
Use contenedores para almacenar verduras sin refrigeración
Los contenedores se encuentran entre sus mejores opciones para almacenar verduras sin refrigerador. Encuentre recipientes que tengan tapas removibles para que pueda tener la flexibilidad del flujo de aire. Los contenedores también son una excelente manera de vigilar sus verduras a diario, lo que debería ser necesario tanto si las verduras se almacenan en el refrigerador como si no.
Los contenedores también son bastante baratos y hacen un buen trabajo protegiendo las verduras de otros artículos que podrían magullarlos al rodar.
Dejar que las verduras maduren sin refrigeración
Algunas verduras como los tomates aún pueden madurar, lo que en realidad a menudo requiere algo de oscuridad. Las verduras como los tomates o incluso los aguacates se pueden colocar en un calcetín de tubo fresco y seco o envolverlos en toallas de papel para recoger el exceso de humedad. Los calcetines también pueden proteger las verduras sensibles como los tomates o los aguacates para que no se magullen.
Use papel de aluminio para almacenar sin refrigeración
Algunas verduras quedan bien con papel de aluminio. Las zanahorias y el apio conservan bien su textura crujiente dentro del papel de aluminio. Envuelva las zanahorias o el apio en papel aluminio, pero no selle el papel aluminio. Deje que fluya un poco de aire.
Refrigerar si nunca antes refrigerado
Una lección que puede aprender de la manera difícil es que una vez que compra una verdura refrigerada, se echará a perder rápidamente una vez que la saque de la nevera. El intento de conservar un vegetal con fresco debe ser permanente antes de comerlo.
lechuga sin refrigeracion
La lechuga es tan fácil de magullar que es difícil de almacenar. Considere almacenar en un recipiente con relleno. Además, considere comer relativamente rápido: todos tienen su bolsa de lechuga que ha estado en el refrigerador durante un mes y nadie quiere comer, ¡simplemente cómanla!
El brócoli y la coliflor están en el mismo barco. No compre refrigerado a menos que tenga la intención de mantenerlo refrigerado. Compre coliflor fresca y guárdela en plástico y dentro de un contenedor. Si tienes piezas que se ven mal, simplemente córtalas.
Calabaza de verano y calabacín
Estos pueden durar 10 días o más cuando se protegen adecuadamente y se mantienen secos. La mejor parte de la calabaza de verano y el calabacín es que puedes usar ambas verduras en un plato incluso después de que empiece a echarse a perder. ¡Solo hornéalos!
Cualquier desventaja de almacenar fuera de la nevera.
Las verduras almacenadas fuera del refrigerador madurarán rápidamente. Si compró vegetales que necesitan madurar de inmediato, guárdelos fuera del refrigerador. Dicho esto, si quieres ralentizar el proceso de maduración, guárdalos en el frigorífico.
Pensamientos finales
Para obtener el mejor valor nutricional y sabor de sus verduras, la nevera no es la mejor. Hemos ofrecido algunos días para almacenar sus verduras de una manera que las mantenga frescas, crujientes y listas para usar. Muchas opciones son simplemente mantener las verduras almacenadas de la misma manera que las vende la tienda de comestibles.
