«Descubre el secreto para obtener tiras de pollo recién hechas en segundos. Si eres amante del pollo y te gusta recalentarlo para disfrutarlo en cualquier momento, este artículo es para ti. Te revelaremos la mejor manera de recalentar las tiras de pollo sin que pierdan su jugosidad y sabor. ¡No te lo puedes perder!»
Lo último que desea hacer con las tiras de pollo es tirar las sobras, pero tiene miedo de que si las pone en el refrigerador, las tiras se empapen.
La buena noticia es que puede recalentar fácilmente los filetes de pollo de varias maneras para que se conserve el exterior crocante y crujiente, y el interior del pollo no se vuelva gomoso.
Puede recalentar los filetes de pollo con una freidora, un horno, un horno tostador o un microondas. El mejor método para recalentar filetes de pollo sin que se quemen ni se sequen es usar el horno, y repasaremos todos estos métodos a continuación.
Un consejo rápido para todos estos métodos: saque los filetes de pollo del refrigerador y déjelos reposar de 10 a 15 minutos hasta que alcancen la temperatura ambiente antes de calentarlos. ¡Esto evita que se sequen mientras se recalientan!
Método de freidora de aire
Las freidoras de aire son excelentes para cuando no tiene tiempo de sobra para precalentar su horno, aún desea un recalentamiento uniforme y no quiere arriesgarse a que sus filetes de pollo se empapen en el microondas.
Si desea evitar más desastres, coloque papel de aluminio en la canasta de la freidora. Eso atrapará las migas y la grasa de las tiras de pollo y te facilitará la limpieza.
Paso 1
Si tiene una freidora de aire que necesita precalentarse, aumente el calor a 350 grados Fahrenheit. Si no, vaya al paso 2.
Paso 2
Rocíe o engrase su canasta con un poco de aceite para evitar que se peguen las tiras de pollo. Debido a que los filetes de pollo generalmente se fríen en aceite, solo necesitará una pequeña cantidad.
Paso 3
Coloque sus filetes de pollo en la canasta de su freidora, asegurándose de que no se toquen. Es posible que deba recalentar sus filetes de pollo en lotes, según la cantidad que tenga.
Si llena en exceso la cesta de la freidora, el calor no se distribuirá de manera uniforme. También correrá el riesgo de quemar partes de sus filetes de pollo mientras que otras partes no se recalientan.
Etapa 4
Vuelva a calentar sus filetes de pollo en la freidora durante 6-8 minutos, dándoles la vuelta a la mitad. No toque las tiras de pollo con las manos descubiertas, ya que estarán extremadamente calientes.
Retire las tiras de pollo de la freidora con pinzas cuando terminen de recalentarse. Deje enfriar durante 1-2 minutos y luego sirva con su salsa favorita.
Método del horno
Usar un horno para recalentar las tiras de pollo es el método preferido. El truco para recalentar los filetes de pollo en el horno es permitir que fluya el aire a su alrededor.
Paso 1
Mientras sus filetes de pollo están fuera del refrigerador, precaliente su horno a 400 grados Fahrenheit. ¡Asegúrese de colocar la rejilla del horno en el centro del horno antes de encenderlo!
Paso 2
Coloque sus filetes de pollo en una rejilla de alambre apta para horno y coloque la rejilla sobre una bandeja para hornear. Esto permite que el calor y el aire lleguen a la parte inferior de los filetes de pollo, lo que permite un exterior crujiente por todas partes.
Es posible que desee rociar ligeramente la rejilla de alambre con aceite en aerosol antes de colocarle los filetes de pollo. Esto ayudará a evitar que se peguen.
Paso 3
Hornee el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit, aproximadamente 10 minutos.
Si los bordes de los filetes de pollo comienzan a quemarse antes de que se calienten por dentro, coloque ligeramente un trozo de papel de aluminio encima de los filetes de pollo. Esto aún permitirá que el calor los alcance mientras los protege de quemarse.
Retira los filetes de pollo del horno y sírvelos con tu salsa favorita o pollo marsala.
Método del horno tostador
Recalentar los filetes de pollo en un horno tostador los hace aún más crujientes que si usara un horno convencional o una freidora. No lleva mucho tiempo recalentarlos, ¡lo cual es una gran ventaja!
Paso 1
Cubre la bandeja para hornear del horno tostador con papel aluminio. Realmente desea evitar que caigan migas o grasa en el fondo del horno tostador, ya que pueden comenzar a humear.
Paso 2
Ajuste la temperatura del horno tostador a 400 grados Fahrenheit. Es posible que deba permitir que su horno tostador se precaliente.
Paso 3
Mientras se precalienta el horno tostador, coloque los filetes de pollo en un plato apto para microondas y cúbralos con una toalla de papel ligeramente húmeda. Microondas a temperatura alta durante un minuto.
Etapa 4
Transfiera sus filetes de pollo del plato a su bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Tueste en su horno tostador durante 2-3 minutos, lo que permite que sus filetes de pollo se vuelvan agradables y crujientes.
Si desea omitir el Paso 3 y el microondas por completo, haga lo siguiente:
- En el Paso 2, precaliente su horno tostador a 325 grados Fahrenheit.
- Omita el paso 3 y vuelva a calentar directamente los filetes de pollo en el horno tostador durante 5-10 minutos. Cubra sus filetes de pollo sin apretar con un trozo de papel de aluminio en los minutos 5 o 6 para evitar que se quemen.
Deje que sus filetes de pollo se enfríen durante uno o dos minutos después de recalentarlos y sírvalos con su salsa favorita.
Método de microondas
Calentar alimentos en el microondas es un método rápido y conveniente en todos los sentidos, sin embargo, no es el preferido cuando se recalientan filetes de pollo. Esto se debe a que el microondas hace que el exterior de los filetes de pollo se empape mientras seca el interior.
Dicho esto, si no tiene una opción alternativa, aún puede calentar sus filetes de pollo en el microondas y hacer que estén deliciosos.
Paso 1
Lleve sus filetes de pollo a temperatura ambiente. Esto es imperativo para este método de recalentar filetes de pollo. Si 10 minutos no es suficiente, saque los filetes de pollo del refrigerador y déjelos durante 30 minutos.
Paso 2
Coloque una toalla de papel en un plato apto para microondas. Coloque sus filetes de pollo en el plato, asegurándose de que no se toquen entre sí. Cubra sus filetes de pollo con otra hoja de papel toalla.
Las toallas de papel en este paso sirven para absorber el exceso de humedad que proviene de las tiras de pollo mientras se recalientan en el microondas.
Paso 3
Microondas las tiras de pollo en intervalos de 30 segundos durante uno o dos minutos y medio. Revisa las tiras de pollo después de cada intervalo para asegurarte de que no estén demasiado secas o gomosas.
¡Sirve tus filetes de pollo con tu salsa favorita y disfruta!
Bonificación: cómo recalentar tiras de pollo congeladas
Los métodos enumerados anteriormente son para filetes de pollo que han sido refrigerados. Este método es mejor para las tiras de pollo sobrantes que congelaste.
Para los filetes de pollo congelados precocinados comprados en la tienda, es mejor seguir las instrucciones del fabricante para recalentarlos.
Paso 1
Precaliente su horno a 400 grados Fahrenheit. Asegúrate de que la parrilla del horno esté en el centro del horno.
Prepare su bandeja para hornear y rejilla de alambre tal como lo hizo con el método del horno.
Paso 2
Usando el método de microondas mencionado anteriormente, descongele sus filetes de pollo hasta que alcancen una temperatura interna de 125-140 grados Fahrenheit.
Si no tiene un termómetro para alimentos, evalúe si puede o no romper el pollo tierno y si el interior está frío o tibio, pero no congelado.
Paso 3
Vuelva a calentar sus filetes de pollo congelados en el horno entre 5 y 10 minutos hasta que su temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit. Asegúrese de que sus filetes de pollo no se toquen entre sí.
Si el exterior rebozado de los filetes de pollo comienza a quemarse, cúbralos sin apretar con papel aluminio.
Sus filetes de pollo congelados pueden recalentarse de manera desigual entre sí y a diferentes velocidades. Revisa las tiras de pollo después de 5 minutos para confirmar que estén listas.
Una vez que sus filetes de pollo hayan alcanzado los 165 grados Fahrenheit con la piel crujiente y se hayan calentado por dentro, ¡estarán listos!
Deja enfriar y sirve con tu salsa favorita.
Hay múltiples formas satisfactorias de recalentar sus filetes de pollo, ya sea después de unos días en el refrigerador o unos meses en el congelador. Cualquiera que sea el método que elija, ¡simplemente no deje que esas tiras de pollo se desperdicien!
Es bueno tener en cuenta que no debe recalentar los filetes de pollo más de una vez, de lo contrario, la carne quedará dura. Dicho esto, estos métodos de recalentamiento harán que sus filetes de pollo sean tan deliciosos que no debería tener sobras para hacerlo.
