¿Te gustaría descubrir una planta que no solo es deliciosa, sino también extremadamente beneficiosa para tu salud? Entonces sigue leyendo, porque en este artículo vamos a revelarte los diez usos más sorprendentes y sabrosos de la pamplina. Prepárate para incorporar esta maravillosa planta a tu dieta y disfrutar de sus increíbles propiedades. ¡No te lo puedes perder!
La pamplina también se llama pamplina. Obtuvo su nombre porque a las gallinas y otras aves les encanta. El hecho de que sabe a seda de maíz puede tener algo que ver con su afinidad por la hierba. La pamplina está llena de nutrientes, incluido un alto nivel de vitamina C. Y es una verdura fácil de usar debido a su sabor relativamente suave. Estos son algunos de los muchos usos de la pamplina:
Como ensalada verde
El sabor suave y la textura crujiente de la pamplina la convierten en un excelente ingrediente para ensaladas. Puede agregarlo para equilibrar verduras más asertivas como la rúcula y la achicoria. Su sabor a seda de maíz puede evitar que su ensalada se vuelva demasiado amarga.
al pesto
La pamplina hace un gran pesto y funciona mejor en combinación con hierbas sabrosas como la albahaca, ya que su sabor es delicado, pero puedes usarlo solo. Su color verde brillante le da al pesto un atractivo color. Simplemente agréguelo a su procesador de alimentos con hierbas, piñones y otros ingredientes pesto tradicionales.
Como sustituto de las espinacas en quiche
Las recetas para el clásico quiche francés a menudo requieren espinacas, que tienen un sabor casi tan tenue como el de la pamplina. La pamplina es el sustituto perfecto debido a su suavidad. No solo proporciona un color verde igualmente atractivo, sino que también puede ofrecer una textura más impresionante para acompañarlo. Hay una receta tradicional de pastel de pamplina holandesa de Pensilvania que se parece mucho a las quiches.
Como el elemento verde en sándwiches
Si te gustan los sándwiches con un componente verde, la pamplina es una buena opción. Puede darle su color atractivo y textura crujiente sin distraer demasiado de los ingredientes principales.
para saltear
Puede saltear la mayoría de las verduras de hoja verde como una forma de suavizarlas ligeramente sin alterar demasiado la textura cruda y la pamplina no es una excepción. Uno de los beneficios de saltearlo es que puede reforzar el sabor suave con cebollas y otros ingredientes más picantes. Debido a su ternura y sabor, es mejor sofreír la pamplina por un período aún más corto que el requerido para otras verduras. Prueba 30 segundos o un minuto como máximo.
para hacer sopas
La pamplina hace un buen trabajo en las sopas. Agréguelo al final del tiempo de cocción para evitar que se ablande demasiado.
En vinagre de pamplina
El vinagre de pamplina se mantuvo en un momento de la historia en los barcos por los marineros como una alternativa a la fruta fresca. Les ayudó a evitar el escorbuto. Ya sea que esté o no en riesgo de contraer escorbuto, puede usar vinagre de pamplina de la misma manera que usaría cualquier otro tipo de vinagre de hierbas. Agrégalo a una vinagreta o espolvoréalo sobre tus papas fritas.
Como una hierba de té
Como la mayoría de las hierbas altamente nutritivas, la pamplina es buena para hacer té además de ser un verde comestible. No es amargo, lo que significa que no tienes que preocuparte de que sea desagradable sin un edulcorante. Puedes usar pamplina fresca o seca para hacer té.
horneado en pan
La quiche no es el único producto horneado que puedes preparar con pamplina, ya que se presta para recetas de pan. Simplemente agréguelo a una masa estándar para mejorar su valor nutricional y su atractivo.
para saltear
La pamplina se disfruta cuando se saltea sola o con otras hierbas forrajeras como hojas de diente de león. Cuando se combina con las hojas de diente de león de fuerte sabor, la pamplina reduce el amargor para suavizar el sabor.
