Si eres amante de los frijoles pintos pero buscas opciones más saludables o con nuevos sabores, estás en el lugar indicado. En este artículo te presentaremos las 5 mejores alternativas para sustituir los tradicionales frijoles pintos, sin sacrificar su sabor ni su versatilidad en la cocina. Descubre cómo puedes seguir disfrutando de tus platillos favoritos con un toque diferente y nutritivo. ¡No te lo pierdas!
Uno de los frijoles más populares en América del Norte, el frijol pinto es una variedad de frijol común. Por lo general, se hace puré y luego se refríe, o se come entero.
Si bien los diferentes tipos de frijoles son mejores para diferentes platos, hay muchos sustitutos excelentes para los frijoles pintos.
El mejor sustituto de los frijoles pintos son, sin duda, los frijoles negros. Si no tiene ninguno de esos a mano o quiere probar algo nuevo, los frijoles cannellini, los frijoles blancos, los frijoles blancos y los frijoles rojos también son excelentes opciones.
Dependiendo de su plato, querrá probar diferentes frijoles como sustituto del pinto. A continuación se presentan los 5 mejores sustitutos de los frijoles pintos.
1. Frijoles negros
Los frijoles negros, como te puedes imaginar, son negros. También filtrarán su color a lo que sea que estés cocinando, dándole un tinte ligeramente grisáceo o púrpura. Por lo tanto, tenga esto en cuenta cuando agregue frijoles negros al chile, a la sopa o al estofado, ya que el caldo será un poco más oscuro.
¡Su color no afectará el sabor! Seguirá obteniendo un plato delicioso si sustituye los frijoles pintos por frijoles negros; puede que se vea un poco diferente.
Son un sustituto fácil de los frijoles pintos, ya que se pueden cocinar rápidamente. Su piel se suaviza con facilidad y no necesitarás suavizarlos de antemano.
2. Frijoles Cannellini
También conocidos como frijoles blancos, los frijoles cannellini son los más parecidos a los frijoles tradicionales en tamaño y consistencia. No son el sustituto más exacto de los frijoles pintos y, dicho esto, pueden ser una gran alternativa con los platos adecuados.
Los frijoles Cannellini son los más populares en la comida italiana. Si está preparando una sopa o pasta italiana, los frijoles cannellini son el mejor sustituto de los frijoles pintos.
Deberá remojar estos frijoles durante la noche antes de trabajar con ellos. Esto se debe a que son más grandes que los frijoles pintos y tienen una piel más dura.
También debe precocinar estos frijoles por separado antes de agregarlos a su plato para obtener el mejor resultado.
3. frijoles blancos
Los frijoles blancos reciben su nombre de su época como alimento básico en la Marina de los EE. UU. en el siglo XIX.
También son conocidos como el ingrediente clave de Boston Baked Beans, un sabor regional más dulce.
guarnición.
Los frijoles blancos tienen una textura similar a los frijoles pintos. Si buscas un frijol en un plato donde no sea el ingrediente estrella, los frijoles blancos son una buena opción.
Al igual que los frijoles negros y pintos, los frijoles blancos se volverán muy suaves cuando se cocinen. Son el complemento perfecto para un plato que necesita un aporte extra de proteínas.
4. Frijoles Blancos
Si bien estos frijoles son más grandes en tamaño, estos frijoles tienen uno de los sabores más delicados que existen.
También conocidos como frijoles blancos Great Northern, estos son algunos de los frijoles más populares porque combinan bien con casi cualquier cosa.
Estos frijoles funcionan mejor cuando se hacen puré o cuando se combinan con vegetales. También puedes comerlos fríos y en ensaladas.
Los frijoles blancos se usan en todo el mundo y son los más populares en las cocinas francesa y mediterránea. Esto se debe a su sabor suave y a su capacidad para combinarse bien con otros alimentos.
5. Frijoles
Aunque diferentes en tamaño y textura, los frijoles pintos y los frijoles rojos a menudo se pueden usar indistintamente. También se usan a menudo juntos en platos.
Los frijoles rojos son mucho más grandes y firmes que los frijoles pintos. Funcionan mejor en platos en los que se cuecen a fuego lento o se cocinan durante un largo período de tiempo.
Son bastante sustanciosos, lo que los convierte en una excelente adición al chile, al estofado o a la sopa.
Mientras que los frijoles rojos son los más comunes, los frijoles blancos o rosados son los más similares a los frijoles pintos. Esto se debe a que son más suaves y de textura más similar.
