Si eres amante de la lasaña pero no tienes mucho tiempo para cocinar, ¡tenemos la solución perfecta para ti! ¿Sabías que puedes cocinar la lasaña congelada en la freidora y obtener un plato delicioso en minutos? En esta guía rápida y fácil te mostraremos todos los pasos para lograr una lasaña perfectamente dorada y deliciosa sin necesidad de prender el horno. ¡Prepárate para disfrutar de una comida rápida y sabrosa con esta novedosa técnica de cocción!
Si tienes una freidora y un poco de lasaña congelada, ¡te espera un placer! Esta es una de las maneras más fáciles de cocinar su lasaña congelada a la perfección deliciosa.
¿La mejor parte? Ni siquiera necesita descongelar su lasaña primero porque la vamos a cocinar congelada. Sin horno para precalentar y sin ensuciar platos adicionales.
Es tan fácil como poner la lasaña en la canasta de la freidora, configurar la temperatura y el tiempo y presionar el botón de inicio.
¿Puedes cocinar lasaña congelada en una freidora?
Sí, es posible cocinar lasaña congelada en una freidora. La comida estará lista en 15 minutos o menos. El tiempo de cocción y a qué temperatura variará ligeramente según la marca. Asegúrese de revisar las instrucciones de horneado en la caja para que cocine el suyo correctamente.
Las freidoras de aire utilizan aire caliente y tecnología de convección para cocinar alimentos rápidamente mientras retienen la humedad y el sabor. ¡También son excelentes para recalentar las sobras! Para recalentar la lasaña, baje un poco la temperatura e introduzca las sobras durante unos minutos.
¿Por qué cocinar lasaña congelada en una freidora?
La freidora de aire cocina con aire de convección. El aire caliente circula alrededor de los alimentos por completo dando un calentamiento más uniforme y una cocción más rápida.
No solo es una mejor manera de calentar la comida, sino que también es más conveniente. Su freidora de aire no tiene que precalentarse durante varios minutos como su horno. Se calienta instantáneamente para una comida rápida y fácil.
Obtenga una buena capa exterior de queso crujiente mientras mantiene el medio pegajoso, cursi y picante. Es lo mejor de ambos mundos. Obtendrá la lasaña perfecta en una fracción del tiempo.
Descubrirá que el microondas es la forma más rápida de cocinar una lasaña congelada, pero no la más apetecible. En el microondas, se pone bueno y caliente, pero los fideos terminan gomosos y el queso y la salsa están aguados. También está aumentando sus posibilidades de una capa superior quemada.
Cómo cocinar lasaña congelada en la freidora
Una de las primeras cosas que deberá recordar es que el empaque en el que se encuentra su lasaña congelada no es seguro para la freidora. Si está preocupado, descongélelo un poco o colóquelo bajo agua tibia para que pueda quitarlo de la bandeja y colocarlo en un plato apto para freidoras.
Retire cualquier película de plástico por completo de la parte superior del plato. Si el plato es de plástico apto para horno, no te preocupes. Si es de papel, es muy recomendable que cambies el plato. En promedio, cualquier cosa que pueda entrar en su horno puede ir en su freidora. Algunas lasañas congeladas están diseñadas para el microondas y deben colocarse en un plato diferente.
Pasos
- Configure su freidora a 350 grados F. La temperatura exacta que use puede diferir según la marca de lasaña congelada que esté cocinando. Marque la casilla para asegurarse.
- Después de retirar la lasaña congelada y colocarla en un plato apto para freidoras, coloque la lasaña en la cesta de la freidora.
- Cocine a 350 grados F durante 20 minutos.
- Revisa tu lasaña después de 20 minutos y asegúrate de que esté bien cocida. Si no, vuelva a colocar la canasta y cocine por otros 10 minutos.
Lasaña congelada Costco
- Precaliente su freidora de aire a 375 grados F.
- Cortar la lasaña congelada en porciones individuales. Coloque las porciones individuales en los recipientes de la freidora y colóquelos en la canasta.
- Cocine por 15 minutos.
- Verifique después de 15 minutos que esté listo. Si no está completamente cocido, agregue otros 10 minutos y verifique nuevamente.
Lasaña congelada de Stouffer
- Precaliente su freidora de aire a 400 grados F.
- Retire la lasaña de Stouffer’s congelada del empaque original y colóquela en un plato apto para freidoras.
- Coloque la lasaña congelada en la canasta de la freidora y cocine por 20 minutos.
- Cuando termine, el queso de lasaña estará completamente derretido y burbujeante. Si no, agregue otros 5 minutos y verifique nuevamente.
Método de descongelación
Otra opción es descongelar primero la lasaña en la freidora. Esto garantiza una cocción más uniforme y una menor posibilidad de que se congele en el medio mientras burbujea por fuera.
- Retire la lasaña del embalaje exterior y asegúrese de quitar completamente cualquier película de plástico.
- Coloque su lasaña en la canasta de la freidora. Descongele su lasaña congelada a 215 grados F durante 10 minutos.
- Ajuste la temperatura a 350 grados F. Cocine su lasaña durante 20 minutos.
- Verifique que esté listo. Asegúrate de que tu lasaña esté bien cocida y burbujeante.
Consejos
Los siguientes consejos lo ayudarán a cocinar su lasaña congelada en la freidora:
- Asegúrese de reemplazar el empaque con platos aptos para freidoras de aire
- Cocinar a temperaturas más altas le dará los mejores resultados.
- El tiempo de cocción depende de si la lasaña congelada está precocinada y solo necesita calentarse o si está cruda. Compruebe su embalaje para averiguarlo.
- El tiempo que necesita cocinar su lasaña también depende de cuántas capas tenga. Cuanto más espesa sea la lasaña, más tardará en cocinarse.
- Considere agregar un poco de queso extra en la parte superior antes de cocinar para obtener la mejor capa superior que su freidora puede darle.
- Cubra la canasta de su freidora con papel pergamino o papel de aluminio. Esto ayudará con la limpieza. A veces, el queso y la salsa burbujean y la humedad adicional puede causar un desastre.
- Asegúrese de revisar su lasaña después de 15-20 minutos. No querrás que se queme o quede demasiado crujiente.
- Espolvorea un poco de parmesano fresco encima justo al final del tiempo de cocción.
- Aunque vaya a una freidora, no es necesario rociar la lasaña con aceite.
¿Cómo sabe cuándo la lasaña congelada está completamente cocida en una freidora?
Con la naturaleza de la cocción con freidora, la forma en que el aire caliente circula alrededor del exterior del plato, es fácil que su lasaña congelada se vea cocinada por fuera y aún esté fría por dentro.
La mejor manera de probar si está lista es usando un termómetro para carne. La temperatura interna debe estar entre 165 grados F y 170 grados F.
Si no tiene uno, también puede cortar la lasaña con un cuchillo y ver si se ve suave (alrededor de 3/4 de pulgada desde el centro).
Otra opción es usar la «prueba del tenedor»: inserte un tenedor en su lasaña congelada, espere 30 segundos y luego saque el tenedor. Si sale fácilmente sin resistencia ni sequedad alrededor de los bordes, ¡entonces está listo!
Conclusión
Si te encanta la lasaña y quieres probar una nueva forma de cocinarla, entonces la freidora es una gran opción. Le dará el mismo delicioso sabor sin todo el tiempo de precalentamiento y horas adicionales de espera para que esté listo. ¡También puedes usar esta técnica para otros platos congelados como pizza y alitas de pollo!