En la búsqueda de sabores únicos y variados en nuestras recetas, la pimienta de Anaheim ha ganado popularidad en los últimos años. Sin embargo, ¿qué sucede cuando no podemos encontrarla en el supermercado o simplemente queremos probar algo nuevo? ¡No te preocupes! En este artículo, te presentamos los 16 sustitutos más apreciados de la pimienta de Anaheim, para que nunca te quedes sin añadir ese toque picante y delicioso a tus platos favoritos. ¡Descubre estas alternativas y sorprende a tu paladar!
Los pimientos de Anaheim son una opción popular para las recetas. No son los únicos pimientos que se pueden usar. Cuando tienes la mente puesta en un plato con un poco de sabor pero no tienes pimientos de Anaheim a la mano, ¿qué haces?
Afortunadamente, hay muchos otros pimientos que pueden darle a tu plato el sabor que necesita. Estos son diferentes sustitutos de la pimienta para probar cuando tenga ganas de algo picante, como chile poblano, pimientos morrones, pimientos cubanos, Pimiento, y más para continuar.
El mejor sustituto de la pimienta de Anaheim
1. chiles poblanos: el mejor sustituto de chile Anaheim de California
Los chiles poblanos son un tipo de chile que se originó en el estado de Puebla, México. Estos pimientos suelen tener un picor suave, con una clasificación de 1000 a 2000 unidades Scoville.
Es más común y similar a la pimienta de Anaheim. Los chiles poblanos se usan en una variedad de platos mexicanos, incluidos los chiles rellenos y el mole poblano.
Puedes agregar a sopas, guisos, salsas y salsas. Los chiles poblanos se pueden encontrar frescos o enlatados en la mayoría de las tiendas de comestibles.
2. pimientos morrones, otra alternativa conocida a los pimientos de Anaheim
Pimiento morrón, también conocido como pimiento dulce o pimientoes un cultivar de la especie vegetal Capsicum annuum.
Los pimientos morrones son populares en muchas cocinas, y su sabor suave y color brillante los hacen perfectos para usar en una amplia variedad de recetas. Y ellos alto contenido de agua los convierte en una adición refrescante a cualquier comida.
Los pimientos tienen una variedad de colores, incluyendo rojo, amarillo, naranja y verde. El tipo de pimiento más común es el pimiento verde, que tiene un sabor ligeramente amargo.
Los pimientos rojos son la variedad más dulce, mientras que los pimientos amarillos y naranjas se encuentran en algún punto intermedio. Los pimientos morrones se usan típicamente como saborizante o guarnición, pero también se pueden cocinar y comer como plato principal.
Una de las formas más frecuentes de comer pimientos morrones es rellenarlos con carne u otros rellenos. Los pimientos también se pueden rebanar y agregar a ensaladas o utilizado como un relleno de pizzas y otros platos.
3. pimiento anaheim sustituto de pimientos cubanelle
El pimiento Cubanelle es un pimiento dulce muy popular en la cocina caribeña. Tiene un estado de picor suave a medio, y su dulzura hace es una buena opción para usar en la cocina en lugar de los pimientos anaheim.
Los dos pimientos tienen perfiles de sabor similares, pero el pimiento cubanelle es no tan picante como la pimienta de anaheim.
El pimiento Cubanelle también es conocido como el Pimienta italiana para freíry a menudo se usa en salteados y otros platos donde se desea un sabor más suave.
4. Pruebe Pimento en lugar de California Anaheim Peppers
El pimiento también es popular como pimientos cereza. Los pimientos picantes son un tipo de chile que normalmente se rojo y en forma de corazón.
Estos pimientos son suaves en términos de picante, con una calificación de solo 100 a 500 en la escala Scoville.
Los pimientos se utilizan en varios platos por su sabor dulce, incluso en ensaladas, salsas y salsas para pasta. También puedes rellenarlos y usarlos como aperitivo.
Los pimientos picantes tienen un azúcar alta contenido, lo que los hace ideales para el encurtido. De hecho, muchos pimientos en conserva comprados en la tienda en realidad están en escabeche.
5. Pimiento de Espelette
Los pimientos de Anaheim son buenos chiles para todo uso, pero si quieres algo con un poco más de picante y sabor, prueba usar pimientos de Espelette en su lugar.
Sustituya el pimiento de Espelette por el pimiento de Anaheim en cualquier receta que requiera pimientos de picor suave a medio. Imparte un poco sabor dulce con pistas de agrios.
El pimiento de Espelette es una variedad de guindilla originaria del País Vasco francés. Se cultiva por su acritud leve a moderada y se usa como especia o condimento.
Los pimientos generalmente se secan y se muelen y se usan para dar sabor a platos como pollo a la basquaise, piperada y embutidos varios.
6. Sustituto Friggitello de chile anaheim seco
El pimiento Friggitello es una variedad de pimiento dulce muy popular en Italia. También se le conoce como el dulce Pimienta italiana para freírPimienta Toscana también Pimienta dorada griega por su color amarillo dorado.
Los pimientos son típicamente de tres a cuatro pulgadas de largo y tienen un sabor suave y dulce. Se sirven mejor con Kabab, ensalada y sándwiches.
Se utilizan a menudo en la cocina italiana, ya sea como verdura independiente o en recetas como platos de pasta y pizzas.
El chile Friggitello tiene una calificación picante de cero a dos en la escala Scoville, lo que lo convierte en una de las variedades más suaves de chiles. Una forma popular de disfrutar estos pimientos es freírlos y servirlos con salsas para mojar.
7. Reemplace los pimientos de Anaheim con chiles verdes enlatados
Los chiles verdes enlatados son una excelente manera de agregar algo de calor a su cocina. Tienen un nivel de calor moderado, por lo que no abrumarán su plato, pero agregarán un sabor agradable.
Puedes emplearlos en todo tipo de recetas, desde sopas y guisos a guisos y chiles. Solo asegúrese de agotarlos antes de usarlos, ya que pueden ser bastante salados.
Esto le dará a su plato un toque más ahumado. sabor. Si desea un poco más de calor, también puede agregar un poco de chile jalapeño picado a la mezcla.
8. Pimienta de plátano
Una sustitución común de los pimientos de Anaheim son los pimientos de plátano. Los pimientos de plátano son un poco más dulces que los pimientos de Anaheim, por lo que pueden agregar una agradable dulzura a su plato.
Tienen un sabor más suave que algunos otros tipos de pimientos, lo que los convierte en una buena opción para aquellos a quienes no les gusta que su comida sea muy picante.
Los pimientos de plátano también tienen un sabor relativamente tasa de calor muy bajalo que significa que pueden agregar algo de sabor a los platos sin ser demasiado abrumadores.
Al usar pimientos de plátano en la cocina, se pueden agregar tanto a platos salados como dulces. Por ejemplo, pueden usarse en un salteado o agregarse a una ensalada de frutas. Los pimientos de plátano también se pueden encurtir y disfrutar como guarnición o condimento.
9. Chile Chilaca Alternativa decente al pimiento Anaheim
Si está buscando un chile con un poco más de picante que un chile anaheim, intente sustituirlo por un chile chilaca. Los chiles chilaca suelen ser más picantes que los chiles anaheim, así que úselos con moderación si no es fanático de la comida picante.
Cuando sustituya los chiles chilaca por chiles anaheim, asegúrese de quitar las semillas y las costillas antes de cocinar para evite hacer su plato demasiado picante.
10. Pimienta de cera húngara
Suponga que desea agregar un poco de calor a su plato, sustituya la pimienta de cera húngara por la pimienta de Anaheim. Esto le dará a tu comida un toque agradable sin que sea demasiado picante.
La pimienta de cera húngara es un chile que cae sobre el extremo inferior de la escala de Scoville en términos de calor. Mide entre 2.500 y 10.000 unidades de calor Scoville.
En comparación, los chiles jalapeños miden entre 2500 y 8000 unidades de calor Scoville.
La pimienta de cera húngara se puede usar para cocinar de varias maneras. Se puede picar y agregar a ensaladas o salsas para darle un poco de sabor.
También se puede utilizar como ingrediente en guisos o sopas. Cuando esté cocido, la pimienta se ablandará y el calor será menos intenso.
11. Chile jalapeño
Los chiles jalapeños son un ingrediente común en muchas cocinas y su nivel de picor puede variar según el lugar donde se cultiven.
En los Estados Unidos, los jalapeños suelen oscilar entre 2500 y 8000 unidades de calor Scoville (SHU). Los jalapeños cultivados en México pueden ser aún más picantes, con algunas variedades que registran hasta 40 000 SHU.
El picor de un chile jalapeño se mide en la escala Scoville, que asigna valores numéricos a los chiles en función de su capsaicina contenido.
Los chiles jalapeños se pueden usar en una variedad de platos, tanto cocidos como crudos. Se pueden cortar en cubitos y agregar a salsa o guacamole, o se pueden rebanar y agregar a sándwiches o ensaladas.
Los chiles jalapeños también se pueden en escabeche, asado o consumido entero. Al cocinar con jalapeños, es importante usar guantes para evitar el contacto con los aceites de capsaicina de los pimientos, que pueden causar irritación en la piel.
Si desea un poco más de patada en su plato, sustituya los chiles jalapeños por los chiles anaheim más suaves. ¡Solo asegúrese de descartar las semillas y las costillas de los jalapeños, o su plato será demasiado picante!
12. Sustituya el chile coreano por pimientos de Anaheim
Si necesita una pizca de especia en sus platos, considere sustituyendo el chile coreano para pimienta Anaheim. Intente usar chiles coreanos en lugar de chiles de Anaheim en sus recetas favoritas para variar.
El chile coreano, también conocido como el pimienta gochugarues un tipo de chile que se usa comúnmente en la cocina coreana.
Estos pimientos son típicamente rojo brillante en color y tienen un nivel de calor moderado a alto, con un rango de 2,500-5,000 unidades de calor Scoville.
Los pimientos Gochugaru se utilizan a menudo para hacer kimchi, así como otros platos como bibimbap y jjigae. Cuando se usan para cocinar, estos pimientos pueden agregar un toque de dulzura junto con el nivel de calor deseado.
13. pimientos shishito Una buena manera de agregar dulzura y especias
Los pimientos shishito son una variedad de chile muy popular en la cocina japonesa. Los pimientos son cortos y delgados, con un sabor ligeramente dulce y ahumado. Se pueden comer crudos, cocidos o en escabeche.
Sustitución de pimientos shishito para los pimientos de Anaheim es una buena manera de agregar un poco de dulzura y especias a su plato.
Los chiles shishito se pueden usar en cualquier receta que requiera chiles de Anaheim, como salteados, sopas y guisos. Cuando sustituya los pimientos shishito por pimientos de Anaheim, es posible que desee comenzar con una cantidad más pequeña, ya que los pimientos shishito pueden ser bastante picantes.
El nivel de picor de los chiles shishito puede variar mucho, por lo que siempre es mejor probar algunos antes de usarlos en una receta.
Los pimientos shishito se suelen asar a la parrilla o freír y, a menudo, se sirven como un aperitivo.
14. Pimientos Big Jim
Sustituya la pimienta anaheim por pimienta Jim grande. Los pimientos Big Jim son un tipo de pimiento morrón.
Big Jim Pepper es una variedad de chile que se usa típicamente en la cocina. lleva el nombre de Jim Thorpe, un atleta nativo americano quien fue apodado «Big Jim».
El pimiento es una mezcla de la especie Capsicum annuum y es miembro de la familia de las solanáceas. Los pimientos Big Jim son originarios de México y se introdujeron por primera vez en los Estados Unidos a principios del siglo XX.
Los pimientos se caracterizan por su gran tamaño, midiendo hasta 6 pulgadas (15 cm) de largo y 2 pulgadas (5 cm) de ancho.
Tienen un sabor suave a medio picante con una calificación Scoville de 2500 a 5000 unidades. Los pimientos Big Jim se pueden usar en una variedad de platos, incluidos guisos, chili, salsa y salteados.
Los pimientos también se pueden secar y moler hasta obtener un polvo que se puede usar como especia. Los pimientos Big Jim suelen estar disponibles todo el año en los Estados Unidos.
15. Chiles guajillos
Si quieres sustituto de chile guajillo para el chile Anaheim, necesitará usar aproximadamente tres veces más chile guajillo. Esto se debe a que los chiles Anaheim son más suaves que los chiles guajillo.
Por lo tanto, si una receta requiere un pimiento de Anaheim, entonces deberá usar tres chiles guajillos. Tenga en cuenta que los chiles guajillos también son más picantes que los chiles de Anaheim, por lo que su plato estará más picante si hace esta sustitución.
El chile guajillo es un tipo de chile originario de México. Es uno de los tipos más comunes de chiles usados en la cocina mexicana. Los chiles guajillos se caracterizan por su piel fina, de color rojo oscuro y su sabor fuerte y afrutado.
Por lo general, se usan para agregar calor y sabor a platos como salsa, enchiladas y tamales. Los chiles guajillos tienen una cantidad moderada de picor, con una clasificación Scoville de 2500 a 5000 unidades.
En comparación con otros chiles, el chile Guajillo es relativamente leve. Sin embargo, su pequeño tamaño desmiente su potente sabor; solo unos pocos chiles guajillos pueden darle a un plato una cantidad significativa de picante y sabor.
Al seleccionar chiles Guajillo, busque chiles que sean brillante y de color rojo intenso. Evite los pimientos que estén arrugados o que tengan manchas marrones. Los chiles guajillos se pueden usar frescos, secos o molidos en polvo.
Para usar la pimienta, simplemente retire el tallo y las semillas. La pulpa del pimiento se puede picar, rebanar o dejar entera. Los chiles guajillos se pueden usar en una variedad de platillos, incluyendo salsa, enchiladas, tamales, chile y sopa.
16. Chiles serranos
El chile serrano es un tipo de chile que se origina en las regiones montañosas de los estados mexicanos de Puebla e Hidalgo. Estos pimientos son típicamente pequeños y delgados, con una punta puntiaguda y un color verde brillante.
Los chiles serranos se usan típicamente en cocina mexicanatanto como ingrediente fresco como especia seca.
Se pueden utilizar en salsa, guacamole, u otros platos donde se desee un poco de calor adicional. Cuando se secan y muelen, también se pueden usar como polvo o copos para agregar sabor a sopas, guisos y otras recetas.
También son una de las variedades más picantes de chiles, con un índice de picor de 10 000 a 23 000 en la escala Scoville. Los pimientos Anaheim son generalmente más suaves al calor que los pimientos Serrano, por lo que es posible que desee modificar la cantidad utilizada para adaptarla a su gusto.
Cuando sustituya los chiles Serrano por los chiles Anaheim, úselos frescos si es posible. Si usa pimientos secos, rehidrátelos primero sumergiéndolos en agua tibia durante unos 30 minutos.
También es posible que deba alterar ligeramente el tiempo de cocción cuando use pimientos frescos o secos. Al asar o asar a la parrilla, corte los pimientos por la mitad y quite las semillas y las costillas antes de cocinarlos. Esto ayudará a reducir el calor de la pimienta.
¿Qué son los pimientos de Anaheim? uso de pimienta anaheim?
El chile Anaheim es un chile versátil que se puede usar en una variedad de platos. Tiene una tasa de calor leve a media con un sabor ligeramente dulce.
Los pimientos de Anaheim generalmente se cosechan cuando están verdes, pero también se pueden encontrar en variedades rojas y naranjas.
Los chiles Anaheim se pueden usar tanto en aplicaciones crudas como cocidas. A menudo se utilizan en salsa, ensaladas y sándwiches. También se pueden asar, asar o saltear.
Al cocinar con pimientos de Anaheim, es importante tener en cuenta su nivel de picor. Si te gusta un plato más suave, puedes quitar las semillas y las venas de los pimientos antes de cocinarlos.
Para un plato más picante, deje las semillas y las venas o use más pimientos.
Preguntas frecuentes sobre el sustituto de los pimientos anaheim
Q1. ¿A qué sabe un pimiento de Anaheim?
Los pimientos de Anaheim tienen un sabor suave, ligeramente dulce con solo un toque de picante. Se usan más comúnmente en platos mexicanos y del suroeste, pero también se pueden agregar a sopas, guisos, salsas y salsas para darle un poco más de sabor.
Los pimientos de Anaheim generalmente se cosechan cuando son rojos, pero también se pueden encontrar en variedades verdes y amarillas.
Q2. ¿Los pimientos de Anaheim son picantes o suaves?
Los pimientos de Anaheim son pimientos suaves que a menudo se usan en Cocina mexicana y del suroeste. Se pueden usar frescos o enlatados y son un ingrediente popular en la salsa y otras salsas.
Si bien no son tan picantes como otros pimientos, tienen un poco de picante. Si está buscando un pimiento con más picante, es posible que desee probar otra variedad.
Q3. ¿Cuál es la diferencia entre un chile Anaheim y un jalapeño?
Los pimientos de Anaheim y los jalapeños son tipos de chiles. Son idénticos en que ambos se usan en la cocina mexicana y tienen un sabor picante y ardiente. Sin embargo, hay algunas diferencias críticas entre estos dos pimientos populares.
Los pimientos de Anaheim son más suaves que los jalapeños, con un nivel de picor que oscila entre 500 y 2500 en la escala Scoville.
Los jalapeños, por otro lado, tienen un nivel de picor que oscila entre 2500 y 8000 en la escala Scoville. Esto significa que los jalapeños son significativamente más picantes que los pimientos de Anaheim.
Otra diferencia entre estos dos pimientos es su tamaño. Los pimientos de Anaheim suelen tener entre 6 y 8 pulgadas de largo, mientras que los jalapeños suelen tener entre 2 y 3 pulgadas de largo.
Cuando se trata de cocinar, los chiles de Anaheim a menudo se usan en platos que requieren tiempos de cocción más largos, como guisos y sopas. Los jalapeños, por otro lado, a menudo se usan en platos que requieren tiempos de cocción más cortos, como salteados y salsas.
Q4. ¿puedo sustituir los chiles anaheim por poblano?
Sí, puedes sustituir los chiles anaheim por poblano. Solo asegúrese de ajustar la cantidad de especias en su plato en consecuencia. Los chiles Anaheim son típicamente más suaves que los chiles poblanos.
P5. ¿Es lo mismo pimiento Anaheim que Serrano?
No hay una buena solución a esta pregunta, ya que los dos pimientos pueden variar en picante, y los pimientos de Anaheim suelen ser más suaves. Sin embargo, a menudo se utilizan indistintamente en las recetas.
