Los 6 mejores sustitutos del condimento de nogal americano del mundo [empire Taste]

A todos nos encanta el condimento de nogal. Es un ingrediente popular para cocinar y se usa de muchas maneras diferentes.

Una combinación perfecta de dulce y salado, con un poco de especias para mantener la carne interesante.

¿Qué sucede si no tiene ninguno a mano o es difícil de encontrar según el lugar donde vive?

Si está buscando una alternativa con el mismo sabor que los condimentos de nogal. ¡Echemos un vistazo a algunos de los sustitutos del condimento Hickory!

¿Qué es el condimento de humo de nogal?

El condimento de humo de nogal es una mezcla de especias que se usa para agregar sabor a los alimentos. Se puede utilizar en carnes, aves, pescados, verduras y más.

Ingredientes de condimento de nogal

El condimento contiene una variedad de especias, que incluyen sal, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y más. Se elabora combinando estas especias y ahumándolas para crear un sabor único.

El condimento Hickory también es muy versátil, por lo que se puede usar en una amplia gama de platos diferentes. Mucha gente lo usa para sazonar carnes, como cerdo y pollo.

A otros les gusta agregarlo a verduras o mariscos, como camarones al vapor o filetes de pescado a la parrilla. El condimento proporciona a los alimentos un sabor ahumado que no se parece a ningún otro sabor que se encuentre comúnmente en la cocina.

¿Qué tiene sabor a nogal?

El sabor a nogal está hecho de la madera del árbol de nogal. El sabor es popular en la cocina del sur y se usa a menudo en salsas de barbacoa y adobos.

El sabor a nogal tiene un sabor ahumado y terroso que combina bien con carne de cerdo y de res. También puede agregar sabor a otros platos como sopas y guisos.

6 Sustituto de condimento de nogal

1. PIMENTÓN AHUMADO ESPAÑOL: la mejor alternativa al condimento Hickory

El pimentón ahumado español es un tipo de pimentón elaborado con pimientos rojos secos y ahumados. Tiene un sabor ahumado, terroso y un sabor ligeramente dulce.

El pimentón ahumado español se usa en muchos platos diferentes, como paella, tapas y gazpacho. También se puede usar en adobos, aliños y aderezos.

Si está buscando el sabor del condimento Hickory en sus platos, el pimentón ahumado español es una excelente opción. Se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.

2. TÉ DE HUMO CHINO NEGRO: similar al condimento para barbacoa

Hay una nueva tendencia en el mundo del té: el té negro de humo chino. Este té se prepara tostando hojas de té oolong sobre carbón hasta que se vuelven negras.

Al ahumar carne, puede usar varios condimentos para darle un sabor único, al igual que usar té de humo chino en lugar de condimento de nogal para producir un sabor ahumado más rico y fuerte.

Primero, comience mezclando el té de humo chino y el agua en un tazón pequeño. Luego, usando un pincel, aplique la mezcla a la carne.

Asegúrate de cubrir todos los lados de la carne de manera uniforme. Una vez que la carne esté cubierta, colócala en un ahumador y ahúmalo durante unas 2-3 horas.

El resultado final será un delicioso, Sabor ahumado que te encantará. El té de humo chino no solo agrega un gran sabor a la carne, sino que también ayuda a ablandar la carne mientras se fuma.

Esto se debe al proceso de oxidación que ocurre cuando mezclas agua con hojas de té de humo chino. La oxidación ayudará a descomponer las proteínas, produciendo un humo de rico sabor.

Después de ahumar la carne, use su salsa favorita para glasearla antes de servir.

También puedes hacer una deliciosa salsa de carne ahumada mezclando los jugos sobrantes del ahumado con un poco de ketchup o salsa barbacoa.

Sirva la carne con sus guarniciones favoritas y tendrá una comida que a su familia y amigos les encantará.

El resultado final es un sabor y aroma ahumado, terroso y único.

3. Prueba el POLVO DE CHIPOTLE y obtén exactamente como el condimento Hickory

El polvo de chipotle está hecho de chiles jalapeños rojos y tiene un sabor ahumado y picante que es perfecto para las salsas BBQ. Puede encontrarlo en el pasillo de especias de la mayoría de las tiendas de comestibles.

4. CONDIMENTO DE CHILE ANCHO – Sustitución de nogal dulce picante

chile ancho el condimento se hace con chiles anchos molidos, que son chiles poblanos secados al humo. Los sabores afrutados y terrosos del pimiento combinan bien con otras especias ahumadas como el comino, el pimentón y el ajo.

Use el condimento de chile ancho para darle un sabor ahumado a carnes, mariscos, vegetales y más. Aquí hay algunas ideas de recetas:

· Fajitas de bistec picante

· Pollo con Salsa de Chile Ancho

5. Trae un poco de Kick con PIRI PIRI POWDER

El polvo Piri Piri se puede usar como cualquier otra mezcla para frotar en seco o condimento para barbacoa. Simplemente aplique generosamente aproximadamente una hora antes del tiempo de cocción y deje el polvo Piri Piri el mayor tiempo posible, hasta toda la noche si tiene tiempo.

Untado en un pavo o pollo y colocado en una asadera, esto producirá un hermoso pájaro con una piel crujiente y una carne húmeda.

Lo mejor es asar a una temperatura más baja durante un período más largo.

Leer más- 6 alternativas de condimentos acentuados que deben mantener su cocina

Condimento casero de nogal

Hickory Seasoning Homemade Hickory Seasoning es una manera perfecta de agregar un sabor ahumado a su comida. Este condimento es fácil de hacer y solo requiere un pocos ingredientes.

• 1/4 taza de pimentón ahumado
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1/4 taza de chile en polvo
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

Proceso:

En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes. Guarde el condimento en un recipiente hermético.

Para usar el condimento de nogal, espolvoréelo sobre los alimentos antes de cocinarlos. También puedes agregarlo a salsas y adobos.

El condimento Hickory agregará un sabor ahumado a su comida, haciéndola un poco picante.

Este condimento es fácil de hacer y seguramente complacerá tu paladar.

Leer más: no se pierda nuestra mejor sustitución de condimentos cajún

¿Cómo hacer sal ahumada con humo líquido?

La sal marina es un tipo de sal que se extrae del mar. Suele cosecharse a mano, utilizando un rastrillo o una pala.

El sabor de la sal marina puede variar, según el tipo de agua de la que se extraiga.

Algunas personas creen que la sal marina tiene un sabor más “puro” que otros tipos de sal.

Ingredientes:

• 1/2 taza de sal kosher
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1 cucharada de pimentón ahumado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones:

1. Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien. Almacenar en un recipiente hermético.

2. Frote su carne con un poco de aceite y luego frótela con la mezcla.

3. Deje marinar durante 30 minutos hasta una hora antes de comenzar a cocinar.

Envuelva el sustituto del condimento Hickory

Los sustitutos del condimento Hickory no son difíciles de encontrar.

Si está buscando un buen sustituto, intente experimentar con varias hierbas y especias en su cocina hasta que obtenga el perfil de sabor correcto que sea similar al sabor de la salsa de nogal.

Comience agregando salvia o tomillo al principio, luego agregue más ingredientes gradualmente hasta que sepa mejor que las salsas compradas en la tienda.

Preguntas frecuentes relacionadas con el condimento Hickory y sus alternativas

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