¿Eres amante de los tacos de pescado pero no sabes qué acompañarlos? ¡No te preocupes! En este artículo te presentamos los 8 mejores acompañamientos para disfrutar al máximo de esta deliciosa y saludable opción. Desde salsas picantes hasta refrescantes ensaladas, descubre cómo complementar tus tacos de pescado de manera exquisita y original. ¡Prepárate para una explosión de sabores!
Los tacos de pescado son una comida sabrosa con varios ingredientes. Es perfecto para el verano, y agregar la guarnición adecuada a tus tacos de pescado puede llevarlos al siguiente nivel. Debido a que los ingredientes en los tacos pueden ser tan diversos, también lo pueden ser las opciones de aperitivos. Pero, con muchas opciones, viene al menos una que seguramente te gustará.
Las guarniciones para los tacos de pescado pueden incluir guacamole, ensaladas, otras salsas, pastas, ensaladas de col y arroz.
Consejos para hacer tacos de pescado
Para tener la guarnición perfecta, su plato principal también debe ser excelente. Hay muchas recetas de tacos de pescado, si no tienes la tuya propia, pero el concepto es simple. Puedes hacer tacos de pescado de la misma manera que harías tacos normales, pero con pescado en lugar de carne de res. Lo único es que hay muchos tipos de pescado para elegir.
Algunos de los mejores pescados para usar en tacos de pescado son el salmón, el pescado de agua dulce de piscifactoría o cualquier pescado de agua salada suave que sea de carne blanca. Cuando haces tacos de carne, la carne adquiere el sabor de los demás ingredientes. El mismo objetivo se aplica a los tacos de pescado, y este tipo de pescado hará exactamente eso.
Las preferencias de condimentos y aderezos varían de persona a persona, pero un gran aderezo tradicional para los tacos de pescado es la salsa o condimento de adobo. La salsa se puede utilizar para marinar el pescado. Tiende a tener un sabor más picante que el condimento de adobo. Tanto la salsa de adobo como el condimento agregan un sabor picante, pero algo suave, a sus tacos de pescado.
Guarniciones para Tacos de Pescado
Una vez que haya perfeccionado sus tacos de pescado, solo necesita una guarnición perfecta. Hay una gran cantidad de opciones para los tacos de pescado, por lo que es probable que encuentre uno que se adapte a sus necesidades y complazca su paladar.
1. Jalapeños Poppers
Estos son uno de los acompañamientos de tacos de pescado más clásicos. Se pueden hacer en una freidora o fritos. Si no te gusta la comida muy picante, probablemente esta no sea para ti. Pero si te gustan las especias; la textura crujiente de los poppers jalapeños combina a la perfección con su sabor ardiente.
Estos requieren una preparación adicional, probablemente el más largo de los lados de tacos de pescado en esta lista. Pero si tienes tiempo, los resultados son satisfactorios. Necesitarás los pimientos, las migas de panko, el pimentón y algún tipo de relleno. Popularmente, el queso rallado y/o el queso crema se utilizan como relleno para los jalapeños.
Hacer poppers jalapeños
- Cortar los pimientos por la mitad. Luego prepara el relleno mezclando tus ingredientes preferidos; probablemente queso cheddar, ajo y queso crema.
- Hacer la cobertura. Para eso están las migas de panko. Mezclar las migas con la mantequilla y el pimentón en un recipiente aparte.
- Use sus manos para mezclar y moldear el relleno para que encaje en las mitades de pimiento, luego espolvoree las migas encima.
- Hornee durante unos 20 minutos a 400 grados Fahrenheit.
2. Guacamole
El guacamole de aguacate simple funciona, pero experimentar con él y agregar otros ingredientes como mango, piña o fresas también puede proporcionar un resultado satisfactorio. Agregar pequeñas rodajas de fruta a la mezcla de aguacate, lima y cilantro proporciona una guarnición única.
3. Ensaladas
Las ensaladas son una de las guarniciones más versátiles que existen, por lo que también son una buena guarnición para los tacos de pescado. Podrías quedarte con la querida ensalada César, haciéndola tan sustanciosa o ligera como quieras. O bien, puede elegir una ensalada menos convencional como la ensalada de pepino o tomate.
Para hacer una ensalada de pepino en escabeche, corte un pepino en rodajas finas y agregue vinagre blanco, cebolla y una pizca de sal y azúcar. Se recomienda dejar que la ensalada de pepino se enfríe en el refrigerador durante media hora para que los sabores alcancen su potencial, pero tampoco es una mala idea cavar de inmediato.
Para la ensalada de tomate, todo lo que necesitas hacer es cortar en dados algunos tomates frescos. Combínalos con otros agentes aromatizantes como albahaca, cebolla roja y aceite de oliva. También puede agregar aguacate o mozzarella a la ensalada de tomate para que los sabores exploten aún más.
Algunas opciones más exclusivas para una ensalada que complementa los tacos de pescado incluyen ensaladas de sandía y quinua.
4. salsa de queso
Es difícil equivocarse con un dip de queso. Sumergir tus tacos de pescado en una salsa de queso podría ser justo lo que necesitas para completar el plato. Puedes hacerlo tú mismo horneando o asando una combinación de mantequilla, leche entera, queso de cabra, harina y pimienta, si te apetece. Las salsas de queso también están ampliamente disponibles para comprar en las tiendas de comestibles.
5. Sopa Azteca
Como otra guarnición caliente para acompañar tus tacos de pescado, puedes probar la sopa azteca. Se puede hacer fácilmente con tomates, cebolla y ajo. Sofreír la cebolla y el ajo, luego cocinar los tomates y agregar el caldo. Sopa se traduce como sopa, por lo que la expectativa es hacer una sopa.
Algunos ingredientes para la sopa azteca incluyen queso, chiles y aguacate. La sopa azteca es una excelente opción porque es sabrosa pero no abrumadora.
6. Arroz con Lima y Cilantro
Este es un aperitivo perfecto para la comida mexicana. Es un alimento bastante básico, pero puede ser un excelente plato de acompañamiento, especialmente para los quisquillosos. Lo mejor es usar arroz de grano largo, ¡solo asegúrate de que esté bien cocido y disfruta!
7. Ensalada De Aguacate
Has oído hablar de la ensalada de col, pero una joya menos conocida es la ensalada de aguacate. Es mejor prepararlo el día anterior, pero nuevamente, comerlo de inmediato también funciona. Triture un poco de repollo, zanahorias y cebollas picadas. Luego, póngalos en una bolsa de plástico. Mezcla los ingredientes cuando estés listo para servir y agrégalos a unas rebanadas de aguacate.
8. Maíz en la mazorca
Este es un favorito de la multitud para prácticamente cualquier comida. También va bien con tacos de pescado. Puede agregar varios ingredientes o comerlo inmediatamente después de que se haya cocinado. De cualquier manera, el maíz en mazorca es popular por una buena razón.
Conclusión
Los tacos de pescado son una receta muy versátil, puedes agregar tantos ingredientes como quieras. Las guarniciones para tacos de pescado son de la misma manera. Las verduras simples funcionan muy bien, o puedes modificar las recetas de ensaladas a las que estás acostumbrado. Sumergir tus tacos de pescado en un poco de guacamole o queso también es una opción viable. Lo que prefiera, es probable que encuentre un lado de taco de pescado que le encante.
