¿Los plátanos tienen semillas? ¡Descubre la verdad que nadie te ha contado sobre esta fruta favorita de todos los fanáticos de la comida! ¿Son realmente libres de semillas o existe algún secreto oculto detrás de su apariencia perfecta? Acompáñanos en este emocionante viaje por el mundo de los plátanos y descubre todo lo que necesitas saber sobre esta deliciosa y misteriosa fruta. ¡Prepárate para sorprenderte!
Los plátanos son una fruta muy común, que se disfruta de muchas maneras. Se pueden comer inmediatamente después de comprarlos, usarse como componente para recetas o congelarse. La respuesta a la pregunta de si los plátanos tienen semillas es más complicada de lo que piensas.
Cuando cortas una banana que acabas de comprar en la tienda, probablemente veas pequeños puntos negros. En realidad, no son semillas, técnicamente hablando, porque no pueden realizar la única tarea para la que se utilizan las semillas.
Las bananas compradas en tiendas han sido modificadas genéticamente para tener tres juegos de genes, en lugar de dos. Esta modificación crea semillas triploides, esencialmente inmaduras. No se pueden plantar ni cultivar a partir de su plátano.
Los plátanos silvestres tienen semillas, pero los plátanos comprados en el supermercado no.
Cómo crecen los plátanos
Si llamas a un plátano una fruta, estarías en lo correcto e incorrecto. La planta de la que crecen los plátanos se conoce como árbol de plátano, pero en realidad es una hierba de la misma familia que el jengibre. Esto se debe a que su tallo es suculento y similar al de un árbol, pero no es madera.
Los plátanos no crecen de una semilla. En cambio, crecen a partir de un rizoma en forma de bulbo. Estos rizomas son tallos que primero crecen bajo tierra. Todo el proceso de crecimiento de un plátano lleva bastante tiempo. Después de nueve a doce meses, las bananas están listas para ser cosechadas.
Plátanos Comerciales
Cuando las bananas se cultivan comercialmente, generalmente se cosechan mucho antes del rango de nueve a doce meses. Después de que brotan los rizomas, surgen del suelo lo que se conoce como “cachorros de plátano”. Estos cachorros se cosechan una vez que alcanzan los tres o cuatro pies de altura.
Las crías de plátano parecen ser plantas separadas de su planta madre, pero dado que están conectadas en la raíz, se pueden cosechar, luego volver a plantar y reutilizar para que sean plantas madre. Este proceso hace que las bananas sean mucho más abundantes que en la naturaleza.
Por lo tanto, no hay semillas involucradas en el proceso de crecimiento del banano comercial. Hay cientos de variedades de bananas, pero la que más se cultiva para uso comercial es la banana Cavendish.
Un hombre llamado William Cavendish inventó el proceso de crear triploides que no permiten que las semillas se formen completamente, de ahí el nombre. Este tipo de banano se creó cruzando varias especies silvestres de banano.
plátanos silvestres
La principal diferencia entre los bananos comerciales y silvestres, como se discutió, es que los bananos silvestres tienen semillas maduras. Los plátanos crecen naturalmente en partes tropicales del mundo en algunos países, incluidos India, el sudeste de Asia y el norte de Australia.
Pero, los plátanos silvestres contienen muy poca fruta. Están llenos de semillas completamente desarrolladas, parecidas a balas. También son mucho más pequeñas que las bananas comerciales con las que todos estamos más familiarizados. En la naturaleza, los plátanos crecen como cabría esperar.
Se reproducen a partir de la misma reproducción sexual que hacen muchas plantas, a diferencia de los plátanos cultivados comercialmente, que se reproducen asexualmente. Los plátanos silvestres se pueden comer y se dice que su sabor es más picante que el de los plátanos comerciales. En la naturaleza, los plátanos en realidad se llaman plátanos, y los que comemos son «plátanos de postre».
Cultivando tus propios plátanos
Si bien las bananas que compras en la tienda no tienen semillas funcionales, aún es posible cultivar las tuyas. Sin embargo, no tendrás suerte con las bananas comerciales. Pero el proceso de cultivar tus propios plátanos a partir de semillas de plátanos silvestres no es demasiado complicado:
- Suaviza las semillas de plátano silvestre sumergiéndolas en un recipiente lleno de agua tibia. Cambie el agua cuando se enfríe y déjelo durante 48 horas. Esto permite que el embrión de la semilla germine.
- Tome una bandeja de semillas y cúbrala con tierra para macetas que tenga mucho abono orgánico. Necesita que más de la mitad del contenido sea franco arenoso o aireado. Una vez que las semillas comiencen a crecer, absorberá estos nutrientes.
- Siembre las semillas alrededor de un cuarto de pulgada debajo del suelo. Es probable que esto deba hacerse en el interior porque la temperatura del suelo debe permanecer por encima de los 68 grados Fahrenheit.
- El uso de una estera térmica puede ayudar a mantener la temperatura. Por lo general, necesitarán alrededor de 19 horas de temperaturas frescas y cinco horas de calor.
- Al regar, asegúrese de que la bandeja esté húmeda pero no empapada. Las semillas necesitan condiciones húmedas para germinar. Después de eso, siguiendo las instrucciones, todo lo que necesita es tiempo. Algunas variedades germinan en pocas semanas y otras en pocos meses.
Cómo crecen los plátanos
Unos diez meses después de que se haya sembrado una semilla, el tallo floreciente del banano comenzará a sobresalir. A partir de esto, un pseudotallo crecerá desde el medio. El pseudotallo tendrá alrededor de treinta hojas individuales que crecerán. Poco después, aparecerán las flores.
Las flores crecerán en espiral a lo largo del tallo de la planta de banano. Eventualmente, estos se convierten en plátanos que tendrán sus propias semillas funcionales. Normalmente, este proceso tarda un total de 180 días. Pero cuando se parte de semillas, puede llevar más de un año. ¡Entonces ves por qué los productores comerciales usan un método diferente!
Conclusión
Entonces, para responder a la pregunta, los plátanos silvestres tienen semillas. Los plátanos que compramos en el supermercado, que han sido modificados genéticamente con el tiempo, no tienen semillas.