«¿Estás buscando una forma natural de mejorar la salud de tu hígado? Dos poderosos remedios herbales que se han vuelto populares en los últimos años son la raíz de diente de león y el cardo mariano. En este artículo, exploraremos las propiedades y beneficios de ambas plantas para que puedas tomar una decisión informada sobre cuál es la más adecuada para ti. ¡Descubre cómo estas poderosas hierbas pueden ayudarte a mejorar tu salud y revitalizar tu sistema digestivo!»
El cardo mariano y la raíz de diente de león tienen una larga historia de uso como medicina y como alimento. Aunque ambos tienen una sólida reputación por mejorar la salud del hígado, son hierbas muy diferentes. Comparemos los dos para que pueda tomar las mejores decisiones para sus necesidades.
Tabla de contenido
¿En qué se diferencia el cardo mariano de la raíz de diente de león?
Aparte del hecho de que el cardo mariano y el diente de león son dos plantas no relacionadas, la diferencia más obvia entre ellas tiene que ver con qué partes de cada planta se usan y cómo se usan.
Con Cardo de leche, utilizará toda la planta desde las semillas hasta las raíces. Puede usar hojas de cardo mariano para hacer té o en ensaladas, o puede cocinarlas junto con los tallos como verduras. Con raíz de diente de león, está utilizando sólo una parte de la planta. La raíz de diente de león es comestible y puedes cocinarla como las zanahorias o puedes usarla para hacer una bebida.
Tanto el cardo mariano como la raíz de diente de león se pueden usar para hacer un sustituto del café, pero usará diferentes partes de cada planta para hacer esto. Con el cardo mariano, las semillas son lo que usarás. Se tuestan y muelen antes de macerarse. Las raíces de diente de león también se secan y se tuestan, de manera similar a raíces de achicoria. Puede molerlos y usar el polvo como si fuera café molido.
Tanto el cardo mariano como el diente de león tienen una larga historia de uso para ayudar con problemas hepáticos; sin embargo, sus efectos sobre el hígado son diferentes. El cardo mariano ayuda al hígado a regenerarse, mientras que la raíz de diente de león lo ayuda a secretar más bilis. En otras palabras, el cardo mariano ayuda a mejorar la salud del propio órgano, mientras que la raíz de diente de león lo ayuda a hacer mejor su trabajo. El ingrediente activo del cardo mariano se llama silimarina; el ingrediente activo de la raíz de diente de león se llama tetracloruro de carbono.
¿Puedes usar cardo mariano en lugar de raíces de diente de león y viceversa?
La eficacia del cardo mariano como sustituto de la raíz de diente de león tiene que ver con la parte del cardo mariano que esté utilizando. Por ejemplo, las semillas de cardo mariano molidas pueden ser un buen reemplazo para la raíz de diente de león si necesita una alternativa al café.
La raíz de diente de león también puede ser un buen sustituto de las semillas de cardo mariano para ese propósito. Ambos saben y se ven similares después de ser secados, tostados y molidos. La raíz de cardo mariano es como la raíz de diente de león en el sentido de que puedes prepararlos a ambos como si prepararas zanahorias. Si desea un sustituto de zanahoria, puede usar cualquiera de estas raíces para obtener un plato similar.
-> Más información: ¿Qué es un buen sustituto del cardo mariano?
¿Cuándo se debe utilizar el cardo mariano? ¿Y cuándo debes usar la raíz de diente de león?
Dada la versatilidad de la planta del cardo mariano, debe usarla siempre que necesite una ensalada verde o una verde cocida. También puede usarlo cuando necesite un tubérculo o una alternativa al café. Lo que es más importante, es una adición dietética crucial para cualquier persona que tenga preocupaciones sobre la salud de su hígado. Si tiene una enfermedad hepática o cualquier otra afección que afecte la función de su hígado, el cardo mariano podría ayudar.
La raíz de diente de león funciona como un vegetal de raíz para un plato de acompañamiento; puedes cortarlo en medallones y hervirlo por unos minutos. Puede tostarlo y molerlo para agregarlo a su café o usarlo para reemplazar su café por completo.