¿Amante de la fondue de queso? Si alguna vez te has preguntado si se puede recalentar esta deliciosa preparación sin perder su textura y sabor, estás en el lugar correcto. En este artículo te revelaremos el secreto para disfrutar de una fondue de queso perfecta, incluso después de haberla guardado en la nevera. ¡No te lo pierdas!
Los amantes del queso de todo el mundo saben lo versátil que puede ser una fondue de queso cremoso, por lo que no sorprende que la gente la prepare todo el tiempo. Con tantas opciones deliciosas de queso, como fontina, gouda o gruyère, ¡sería fácil hacer un tipo diferente de fondue todos los días!
Sin embargo, es prácticamente imposible hacerlo sin sobras, por lo que probablemente te quedes pensando: ¿puedes recalentar la fondue de queso?
¡Sí! Puede recalentar fácilmente la fondue de queso en la estufa, en el microondas o usando una parrilla doble.
¿Cómo se recalienta la fondue de queso?
Si te sobra fondue de queso, no te preocupes. Hay varios métodos diferentes para recalentar fondue, así que echemos un vistazo a estos métodos a continuación.
Método de doble asador
El método del doble asador puede sonar un poco desalentador, pero en realidad es muy simple. Este método es el mejor para recalentar la fondue, ya que le brinda mucho control sobre la temperatura, lo cual es crucial para garantizar que la fondue no se queme. Para usar este método:
- Llene una olla profunda hasta la mitad con agua
- Haga hervir el agua y coloque un recipiente de vidrio encima de la olla, pero asegúrese de que el recipiente no toque el agua.
- Agregue su fondue sobrante al tazón y revuelva constantemente para asegurarse de que no se pegue
- Sigue revolviendo hasta que se derrita por completo, luego retira del fuego y disfruta.
Método de estufa
Al recalentar fondue, es esencial mantener una temperatura adecuada para garantizar que el queso no se queme, pero no todas las personas tienen tiempo para hacer el método de baño maría. El método de la estufa es la combinación perfecta de control y conveniencia. Para usar este método:
- Coloca una olla antiadherente a fuego medio
- Agregue un poco de mantequilla y leche a la olla y deje que se caliente
- Después de un minuto, agregue la fondue sobrante a la olla y revuelva
- Una vez que la fondue comience a hervir, reduzca el fuego a bajo.
- Continúe revolviendo la fondue hasta que se caliente por completo.
- Cuando esté caliente y derretido nuevamente, puedes verterlo en un tazón y servir
método de microondas
Este método es excelente si tienes poco tiempo. Sin embargo, existe una probabilidad mucho mayor de quemar la fondue sobrante con este método, así que ten mucho cuidado. Para usar este método:
- Pon tu fondue en un recipiente apto para microondas.
- Microondas en incrementos cortos de 15 segundos, revolviendo entre cada sesión
- Repita hasta que la textura sea suave y se derrita por completo.
¿Cuánto tiempo dura la fondue de queso en la nevera?
De acuerdo con la USDA, debe usar la mayoría de las sobras cocidas, incluida la fondue de queso, dentro de tres o cuatro días. Asegúrate de guardarlo en un recipiente sellado y usa tu mejor criterio cuando se trata de recalentarlo. Si huele un poco agrio, es probable que el queso se haya echado a perder y deba desecharse.
Conclusión
La fondue de queso es una comida divertida para fiestas que se puede usar de muchas maneras diferentes, ¡así que es genial guardar las sobras! Solo asegúrese de comer las sobras dentro de un par de días y recalentarlas de manera segura.