escribe una introduccion corta llamativa a un articulo web con el siguiente titulo 14 frutas y verduras hechas por el hombre
Los vegetales hechos por el hombre se clasifican como vegetales que se han cruzado selectivamente en laboratorios para formar una planta completamente nueva. Esto podría hacerse por una variedad de razones; incluyendo que son fáciles de cuidar, más saludables y más resistentes a las enfermedades.
Las verduras hechas por el hombre son más comunes de lo que piensas. Con el uso de la cría selectiva, se han creado muchas frutas y verduras populares que son saludables y deliciosas.
Algunas verduras hechas por el hombre que quizás hayas pensado que son naturales incluyen: zanahorias, repollo, brócoli, plátanos, sandías, manzanas, maní, berenjenas, naranjas, tomates, coliflor y más.
¿Qué son las verduras artificiales?
Los vegetales hechos por el hombre son típicamente un híbrido de dos plantas que fueron seleccionadas para cruzarse. El resultado es una nueva planta que comparte algunos rasgos con sus padres, pero también adquiere otros rasgos más deseables, como ser más fuerte y menos propenso a sufrir daños por factores ambientales.
Sin embargo, estas plantas no surgieron de la noche a la mañana y son el resultado de un cruce cuidadoso y selectivo entre muchas otras plantas. Una planta se cruza con uno de sus parientes para producir una fruta o verdura más deliciosa. Este puede ser un proceso que puede no estar completo durante cientos de años, y el resultado son las verduras saludables comunes que comemos hoy.
Las plantas artificiales o híbridas tampoco necesitan control de plagas ni fertilizantes. Además, pueden ser útiles para el suelo, ya que actúan como catalizadores para transferir más nutrientes a otras plantas. Suelen ser de bajo mantenimiento y tienen menor erosión del suelo.
¿Cuál es la diferencia entre las verduras artificiales y las transgénicas?
Aunque las plantas hechas por el hombre no son exactamente naturales, hay una gran diferencia entre las plantas hechas por el hombre y las plantas a las que se les ha agregado OGM. Las plantas hechas por el hombre son el resultado de una cuidadosa reproducción entre dos plantas. Si bien es posible que las dos plantas no hayan ido juntas originalmente en la naturaleza, el proceso de reproducción sigue siendo el mismo que sería con dos plantas del mismo tipo.
Los vegetales que tienen OGM u Organismos Genéticamente Modificados, agregados a ellos, son lo opuesto a lo natural. Se crean utilizando ciencia avanzada para agregar ingredientes que nunca ocurrirían en la naturaleza.
Los OGM podrían usarse por varias razones, como reducir la necesidad de pesticidas, ayudar a controlar las malas hierbas y evitar que el clima dañe las plantas. Los vegetales hechos por el hombre tienen propósitos similares a los de los transgénicos, uno es simplemente natural y el otro es completamente artificial (y en el lado poco saludable para los humanos y el medio ambiente).
¿Cuáles son los pros y los contras de comer verduras artificiales?
ventajas
La razón principal por la que las plantas se cruzan es para que puedan expresar más rasgos ideales. Algunas de las características que tienen las frutas y verduras hechas por el hombre incluyen crecer más rápido y tener un mejor sabor.
También suelen contener más nutrientes que las verduras que no son híbridas. Las plantas hechas por el hombre son más productivas, lo que significa que pueden utilizar el suelo en mayor medida que las plantas completamente naturales. Las verduras hechas por el hombre tienen una mayor concentración de nutrientes.
Contras
Las plantas híbridas a veces pueden ser más caras de comprar que otras plantas. Algunas verduras hechas por el hombre, como los tomates fresa, están ganando popularidad recientemente, lo que las hace más caras que la versión normal.
No se han realizado muchas investigaciones sobre todo el potencial que tienen estas plantas, incluidas las condiciones que las ayudan a prosperar. Lo que sí sabemos es que son extremadamente eficientes en el suelo, absorbiendo más nutrientes que otras plantas, por lo que no son necesariamente insalubres.
¿Cuáles son ejemplos de verduras y frutas artificiales?
1. Zanahorias
El origen del descubrimiento de las zanahorias se remonta a hace más de 1.000 años, en Oriente Medio. Originalmente, las zanahorias no tenían el llamativo color naranja que sabemos que tienen. En cambio, eran mucho más delgados en apariencia y de color blanco o morado.
De hecho, los agricultores han creado muchos colores de zanahorias a lo largo del tiempo, tanto de forma intencionada como no intencionada. El color naranja que sabemos que tienen las zanahorias hoy en día proviene del betacaroteno, que también les da vitamina A a las zanahorias. El betacaroteno no está presente en ninguna otra verdura, excepto en las calabazas.
2. Repollo
El repollo, tal como lo conocemos, se derivó de la planta de mostaza silvestre hace más de 2500 años. Los romanos y los griegos fueron los primeros en crear el repollo moderno, lo que lo convierte en uno de los vegetales artificiales más antiguos del mundo occidental.
Después de la creación del repollo moderno, se crearon otras plantas a partir de él, y el repollo tiene su propia línea de sangre. Algunas verduras que se hicieron con la ayuda de repollo artificial incluyen cal, brócoli y coles de Bruselas.
3. brócoli
Como se mencionó, el brócoli proviene de la familia Brassica o repollo. Como gran parte del resto de la familia Brassica, el brócoli es el resultado de un cruce selectivo. El brócoli con el que estamos familiarizados hoy existe desde el Imperio Romano, poco después de que se creara el repollo.
4. Plátanos
Los plátanos son un cruce de dos frutas que son algo similares en apariencia; la Musa acuminata y la Musa balbisiana. Ambas plantas no son muy comestibles por sí solas. Uno tenía demasiadas semillas, pero un sabor dulce, y el otro no tenía semillas pero era demasiado pequeño y duro para comer.
Estas dos frutas se combinaron, ya que una tenía un sabor deseable y la otra no tenía semillas. Su combinación formó el banano moderno, que es mucho más fácil de consumir que cualquiera de sus padres.
5. sandía
Las primeras sandías surgieron en los desiertos de África. Se han encontrado pinturas de sandía en tumbas egipcias que tienen más de 4.000 años. A lo largo de dos siglos, su cultivo se extendió por todo el mundo, llegando a Europa y América del Norte.
Con el paso del tiempo, se formaron muchas variedades de sandía. Actualmente existen más de 1.200, que varían en tamaño, sabor, forma y textura. Aunque, el más popular es el rojo grande con un exterior verde y blanco. Los ancestros de la sandía moderna eran pálidos, tenían muchas más semillas y su interior no era rojo.
6. Berenjenas
Las primeras berenjenas parecían huevos en apariencia, de ahí su nombre. Eran blancos y redondos, pero han sido criados selectivamente durante años para obtener su característico color púrpura oscuro. Los primeros tonos de berenjena iban desde el amarillo hasta otros tonos de púrpura.
7. manzanas
En cuanto a su apariencia, las manzanas no son muy diferentes de sus antepasados. Cada tipo de manzana se ha originado a partir de una, llamada Malus sieversii. Hoy en día, hay más de 7.500 variedades de manzanas.
Es probable que esté familiarizado con al menos un par de tipos diferentes de manzana. Debido a que están tan extendidos y son fáciles de manipular, diferentes áreas del mundo le ofrecerán manzanas que son diferentes en sabor, tamaño y color, de las manzanas que conocemos en el mundo occidental.
8. naranjas
La naranja clásica que conocemos y amamos hoy en día es el resultado de cruzar una mandarina y un pomelo. Esto se hizo por primera vez en el sur de China y luego los comerciantes lo extendieron por todo el mundo.
9. Tomates
El tomate más antiguo se remonta al año 700 dC producido por los primeros aztecas. El antepasado del tomate moderno es el Lycopersicon esculentum. Desde la tierra natal de España, los tomates llegaron a lo que ahora conocemos como Nueva España.
A partir de ahí, los tomates siguieron creciendo en popularidad y finalmente llegaron a Italia. Esta es una gran razón por la que los tomates son un alimento básico en la cocina italiana.
10. cacahuetes
El maní, como lo conocemos, es el resultado del cruce de una planta boliviana llamada Arachis ipaensis y la Arachis duranensis, que proviene de los Valles Andinos. Hicieron polinización cruzada, pero inicialmente se ubicaron muy lejos unos de otros.
Esto sucedió porque hace 10.000 años, las personas trajeron el Arachis duranensis de los valles andinos cuando se mudaron a América del Sur. Durante este tiempo, las dos plantas se acercaron en ubicación y lograron cruzarse.
11. Coliflor
Al igual que el brócoli, la coliflor también es el resultado de ser criada selectivamente por repollo. Las puntas floridas de la coliflor y el brócoli provienen de plantas de repollo que fueron criadas por sus puntas. Es decir, en lugar de usar la cabeza del repollo por su forma o tamaño, solo se usó la parte aérea de la planta.
12. pomelo
La historia de la toronja se remonta a 1693, cuando el propietario de una plantación en las Indias Occidentales llamado Capitán Shaddock decidió cruzar pomelos y naranjas. En 1750, se encontraron toronjas en Europa, pero en ese momento se las llamó «fruta prohibida».
No recibieron su nombre hasta 1814, cuando un plantador jamaiquino llamado John Lunan decidió que el nombre era apropiado.
13. fresas
El desarrollo de los híbridos de fresa por parte de los científicos se remonta al siglo XIII, pero no eran el tipo de fresas con las que estamos familiarizados hoy. Las fresas modernas no se crearon a la perfección hasta el siglo XVIII en Francia.
Antoine Nicolas, un botánico francés, tiene el título de ser el hombre que creó la primera fresa. Lo hizo el 6 de julio de 1974, cruzando un macho de Fragaria moschata y una hembra de Fragaria chiloensis.
14. mandarina
Curiosamente, las mandarinas no son, de hecho, un híbrido hecho con naranjas. En cambio, fueron creados por agricultores que criaron diferentes tipos de mandarinas. Para ser considerado un tipo de naranja, la historia de la fruta debe remontarse a las mandarinas y los pomelos. Mientras se desarrollaban las mandarinas, el pomelo nunca formó parte del proceso.
¿Las verduras artificiales son buenas para usted?
Las verduras hechas por el hombre absorben mejor los nutrientes del suelo. Esto significa que cuando los consume, es probable que obtenga más nutrientes de los que obtendría de una fruta o verdura que no haya sido criada selectivamente.
También son buenos para ser cultivados con otras plantas que no son artificiales, ya que pueden transferir nutrientes del suelo a sus vecinos. La investigación sobre cómo las verduras hechas por el hombre pueden prosperar aún se está llevando a cabo, pero muchos investigadores están de acuerdo en que proporcionan suficiente valor nutricional.
