¿Te encanta cocinar pero estás buscando alternativas más saludables a los gránulos de caldo de pollo? ¡No busques más! En este artículo te presentamos 4 sustitutos que no solo le darán sabor a tus platos, sino que también te ayudarán a cuidarte y a llevar una alimentación más equilibrada. No pierdas detalle y descubre estas opciones deliciosas y nutritivas que te harán olvidar por completo los gránulos de caldo de pollo tradicionales.
Puede ser frustrante quedarse sin gránulos de caldo de pollo, ya que se almacenan fácilmente y se usan en lugar de prácticamente cualquier caldo o caldo de pollo. A veces, pueden ser difíciles de encontrar en la tienda o puede que los extrañe en la despensa de su cocina.
Independientemente de la razón por la que no tenga acceso a gránulos de caldo de pollo, algunos sustitutos que funcionarán incluyen caldo de pollo, caldo de pollo, cubos de caldo de pollo o condimentos para aves.
Cuando desee un sabor casero o un plato reconfortante, los gránulos de caldo de pollo y sus alternativas seguramente serán la solución.
Opciones de sustituto de gránulos de caldo de pollo
No se sorprenderá de que muchos de los sustitutos de los gránulos de caldo de pollo sean en realidad otros productos de pollo. Con el mismo sabor hogareño que todos amamos, los gránulos de caldo de pollo son bastante reemplazables.
1. Caldo De Pollo
Disponible en latas o en cajas en los estantes de las tiendas, el caldo de pollo es estable y debe ser un elemento básico en la despensa de cualquier hogar. Su versatilidad es lo que lo hace tan bueno, pero también se aprecia su capacidad para reemplazar los gránulos de caldo de pollo.
Ya sea que esté buscando hacer un pastel de pollo abundante o una sopa de pollo con fideos caliente, el caldo de pollo se puede usar para diluir un roux o agregar sabor. Incluso puedes hacer tu propio caldo de pollo en casa colando el líquido en el que has cocinado un pollo y refrigerándolo o congelándolo.
2. Caldo de pollo
Mucha gente no conoce la diferencia entre el caldo de pollo y el caldo de pollo, pero el caldo se hace con huesos de pollo, mientras que el caldo se hace con carne o verduras. El caldo de pollo es un reemplazo líquido más espeso para los gránulos de caldo de pollo que se han mezclado con agua.
Dado que los huesos se utilizan para crear caldo de pollo, el resultado es un líquido más espeso que el caldo de pollo o los gránulos de caldo de pollo y el agua. Incluso puedes hacer tu propio caldo de pollo casero en casa siguiendo estos pasos:
- Combine 4 libras. de pollo, 1 cebolla grande, una cucharada de aceite de oliva, 2 cuartos de galón de agua hirviendo, 2 cucharaditas de sal, cayena o pimienta negra y 2 hojas de laurel en una olla grande.
- Llevar a ebullición en una estufa.
- Reduzca y cocine a fuego lento parcialmente tapado durante cuatro horas.
- Retire la espuma a medida que sube a la superficie.
- Cocine a fuego lento una o dos horas más para hacer un caldo más concentrado.
- Use una cuchara ranurada o un cucharón para quitar las verduras y los huesos restantes.
- Cuele el caldo a través de un colador fino para eliminar cualquier residuo adicional.
3. Cubitos de caldo de pollo
Hecho por las mismas empresas e incorporando los mismos ingredientes, los cubos y gránulos de caldo de pollo son intercambiables. Ambos son básicamente caldo de pollo que se ha secado y prensado o granulado.
Los gránulos son obviamente la versión molida del caldo de pollo seco y se dejan en frascos para facilitar el acceso. Sin embargo, son más susceptibles al daño por la humedad que puede filtrarse en el frasco. Los cubitos de caldo de pollo están un poco más protegidos por su envoltorio y son más finos en su textura.
4. Condimento para aves
Ese sabor terroso y profundo que los gránulos de caldo de pollo son conocidos por dar a los platos también se puede encontrar en el condimento para aves. Producido como sal, el condimento para aves se encuentra fácilmente y es bastante asequible. Se puede espolvorear sobre el pollo cuando se cocina o se puede usar como condimento dentro de otra mezcla.
Los gránulos de caldo de pollo molido pueden incluso usarse para hacer condimentos para aves, pero obviamente estamos buscando un reemplazo en este caso. Los condimentos en los gránulos de caldo de pollo son prácticamente los ingredientes principales para el condimento de aves, por lo que de todos los sustitutos, este es el más cercano a los gránulos de caldo de pollo.
Pensamientos finales
Ya sea que esté buscando una alternativa a los gránulos de caldo de pollo en su supermercado local o planee hacer un reemplazo casero, tiene algunas opciones a base de aves para elegir. El caldo de pollo, el caldo de pollo, el condimento para aves y los cubitos de caldo de pollo son el mejor reemplazo para los gránulos de caldo de pollo cuando no puede encontrar este ingrediente versátil.
