¿Aburrido del rábano daikon? ¡No te preocupes! Hemos recopilado los 6 mejores sustitutos para satisfacer tu paladar y añadir un toque de variedad a tus platos. Descubre alternativas deliciosas y saludables que te harán olvidar del rábano daikon. ¡Prepárate para experimentar nuevos sabores y disfrutar de una cocina más diversa y emocionante!
Los rábanos son conocidos por su sabor picante y picante. También ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud, razón por la cual se usan tanto en muchas recetas, incluido un favorito coreano conocido como kimchi.
Los rábanos daikon tienen muchos sustitutos comparables que se pueden usar en su lugar, incluidos los rábanos rojos, los corazones de repollo, el rábano picante, las chirivías, la jícama y muchos otros.
No hay escasez de alternativas para los rábanos daikon cuando simplemente no puede encontrar este ingrediente. Cuando necesite un reemplazo para los rábanos daikon, asegúrese de considerar para qué lo usará, cómo lo cocinará y si su sustituto elegido está ampliamente disponible antes de decidirse por una alternativa.
Qué usar en lugar de los rábanos Daikon
Cuando está preparando un plato asiático que requiere rábanos daikon pero está recién salido, hay algunos sustitutos que puede usar para obtener el mismo sabor o textura. Eche un vistazo a estos reemplazos comunes para los rábanos daikon para ver si funcionan bien para usted.
1. Rábanos rojos
Abundantes en las tiendas de comestibles y ampliamente disponibles en los mercados de agricultores de todo el país, los rábanos rojos son un alimento básico en cualquier sección de productos. Se cultivan en climas templados, requieren poco mantenimiento y prosperan en suelos frescos bajo tierra.
Cuando comes un rábano rojo, estás comiendo la raíz de este vegetal. Con hojas verdes que sobresalen de la parte superior y sobresalen del suelo cuando se muelen, los rábanos rojos se pueden comer solos, en ensaladas o fritos como alternativa a las papas.
Encontrará rábanos rojos en su supermercado local durante todo el año, lo que los hace ampliamente disponibles como sustitutos de los rábanos daikon.
2. Corazones de col
Si desea preparar una sopa o un estofado con rábanos daikon como ingrediente, puede cambiar fácilmente los corazones de col en estas recetas. Aunque algunos no piensen que una hoja verde podría funcionar en lugar de un tubérculo, el crujido de los corazones de repollo los convierte en un reemplazo viable de los rábanos daikon.
Imitando el sabor amargo de los rábanos daikon, los corazones de col se pueden comer crudos o cocidos. Sin embargo, su sabor es un poco suave en comparación con el rábano daikon, lo que significa que absorben bien los sabores de otros artículos que se cocinan junto con ellos.
Incluso puedes comer corazones de repollo como refrigerio en lugar de rábanos daikon. Simplemente arranca algunas hojas y sumérgelas en tu salsa vegetariana favorita.
3. Remolacha
Este sustituto de los rábanos daikon es un vegetal menos conocido, pero sigue siendo una excelente opción de reemplazo. Tienen un sabor terroso y un sabor amargo que recuerda al de los rábanos daikon.
Al igual que los rábanos, la remolacha se puede comer al vapor, cruda o hervida, y también se puede combinar con otras verduras para ensalada.
Sin embargo, el método de cocción más común para las remolachas es asarlas. Este proceso de cocción resalta su sabor y los suaviza para obtener un sabroso manjar.
Otros sustitutos de los rábanos Daikon
4. Rábano picante
Si lo picante que le gusta de los rábanos daikon, encontrará este mismo atributo en el rábano picante. Cuando decimos rábano picante, puede estar pensando en la salsa blanca que a menudo se combina con costillas.
Sin embargo, estamos hablando de la raíz de rábano picante, que se puede comer con vinagre y sal como alternativa a los rábanos daikon.
A pesar del nombre, el rábano picante no es un rábano en absoluto. Sin embargo, es un vegetal de raíz comparable que se puede cambiar por rábanos daikon.
5. chirivías
Es probable que haya visto chirivías blancas y moradas de colores en el estante de su tienda de comestibles, y es posible que incluso las haya probado antes. Estas verduras están ampliamente disponibles en las tiendas de comestibles de todo el país y son conocidas por sus beneficios para la salud.
Las chirivías también se pueden sustituir por rábanos daikon. Son mucho más dulces y menos picantes que los rábanos daikon, pero las chirivías también tienen ese sabor crujiente que a todo el mundo le encanta en una variedad de rábano.
6. Jícama
La jícama es un tubérculo blanco que pertenece a la misma clase que los rábanos daikon, pero no tiene el mismo perfil de sabor. Si bien esto puede ser algo bueno en algunos platos, no lo convierte en el mejor sustituto de un rábano daikon.
Este tubérculo crujiente y crocante es amarillo por fuera y blanco brillante por dentro. Se parece en gran medida a una patata. Ciertamente es almidonado como una patata, pero también es más crujiente que un rábano daikon.
Comúnmente se come en su forma cruda, puedes rebanar la jícama y espolvorearla con jugo de limón para darle un buen gusto. También funciona bien en salteados, porque aguanta altas temperaturas.
Preparación de sustitutos del rábano Daikon
Antes de elegir un sustituto de los rábanos daikon en su receta, tendrá que decidir exactamente cómo quiere prepararlos.
salteado
Con el aumento de la prevalencia de la dieta cetogénica, los rábanos comúnmente se saltean para que luzcan y sepan como papas. Cuando se cocina el tiempo suficiente, el rábano se puede ablandar para parecerse a una papa.
Puede usar jícama, rábanos rojos o chirivías para producir los mismos resultados. Póngalos en una sartén con un poco de ajo en polvo o sal de ajo, y tendrá una deliciosa guarnición.
ensaladas
Los rábanos daikon son un elemento fresco que se puede añadir a las ensaladas. Casi cualquiera de los sustitutos que mencionamos se puede cambiar por rábanos daikon para este tipo de uso.
La remolacha, el rábano picante y la jícama son algunas de nuestras mejores opciones como ingredientes para ensaladas. Sin embargo, muchas personas también agregarán rábanos rojos estándar a esa lista.
Merienda
Si está buscando una golosina que puede rebanar o cortar en dados para un refrigerio fácil, los rábanos daikon son una excelente opción. Sin embargo, cuando no pueda encontrarlos, puede usar jícama, rábanos rojos o corazones de repollo para obtener el crujiente que está buscando.
Continúe y tome una taza de rancho o una salsa vegetariana para agregar a sus alternativas de rábano daikon para obtener un crujido crujiente con una salsa sabrosa. Te prometemos que no te arrepentirás.
Pensamientos finales
Los rábanos Daikon son ingredientes versátiles que se pueden usar de muchas maneras y deben ser un elemento básico en su cajón de verduras. Sin embargo, cuando no puede acceder a los rábanos daikon o no los tiene a mano, puede cambiar fácilmente este vegetal con una de las opciones que hemos mencionado.
